Suroviny Droždí

Tyrolský ovocný chléb

Suroviny

• ovoce sušené (200 g fíků, 50 g meruněk, 50 g švestek, 50 g datlí)
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka žitná 100 gramů
• cukr hnědý 80 gramů
• mandle 80 gramů (oloupané)
• vejce 1 kus
• máslo 60 gramů
• mléko 1,2 decilitru (vlažné)
• melasa 2 lžíce

Na potírání:

• med 2 lžíce
• džus pomerančový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Slovinská potica

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• cukr 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• mléko 1,5 decilitru (vlažné)
• droždí 30 gramů
• rum 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• ořechy 300 gramů (mleté)
• cukr 75 gramů
• bílek 2 kusy (ušlehaný sníh)
• rozinky 3 lžíce (naložené v rumu)
• smetana 3 lžíce
• máslo 25 gramů
• mléko 1 decilitr
• strouhanka 2 lžíce
• med 1,5 decilitru

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažené taštičky s houbovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• tuk 50 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• olej (na smažení)

Na náplň:

• žampiony 300 gramů
• cibulka jarní 2 kusy
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• tymián 1 lžička (lístky)
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Šnekový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• tuk 60 gramů
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 lžička
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• jablka 400 gramů (oloupaná)
• rozinky 60 gramů
• med 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 2 lžičky
• skořice 2 lžičky (mletá)
• hruškovice 1/2 decilitru

Na potírání:

• marmeláda 3 lžíce (meruňková)
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• voda 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bliny s lososovým kaviárem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 3 decilitry
• droždí 20 gramů
• cukr 10 gramů
• olej (na opečení)
• smetana zakysaná 1 kelímek (hustší, na doplnění)
• kaviár lososový 1 balení (sklenička, na doplnění)
• máslo 1 lžíce (na doplnění)

Kategorie

• Bezmasé

Hodnotilo: 0

Sladké kobližky s pomerančovou náplní

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, studené, nastrouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• mléko 1 decilitr (vlažné)
• máslo 25 gramů (rozpuštěné)
• droždí 25 gramů
• cukr 1 špetka
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• sušenky 100 gramů (müsli s pomerančovou příchutí)
• nutella 100 gramů
• marmeláda 1 lžíce (pomerančová)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bábovka s kandovaným ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• Hera 150 gramů
• cukr 100 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balení
• ovoce kandované 50 gramů
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynuté ořechové točenice

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• ořechy vlašské 180 gramů (drcené)
• mléko 3 decilitry
• Hera 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 60 gramů
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Meruňkové kopretiny

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• cukr 80 gramů
• Hera 80 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 2 lžičky (sušené)
• sůl
• meruňky 1 konzerva
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na drobenku:

• mouka pšeničná hrubá 4 lžíce
• cukr 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jaternice kynuté pod vodou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tuk 200 gramů (na pečení)
• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• droždí 50 gramů (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• játra 500 gramů (drůbeží - husí nebo krůtí)
• slanina anglická 100 gramů (v celku)
• slanina anglická 100 gramů (jemné plátky)
• víno červené 1/2 decilitru
• žloutek 2 kusy
• sůl
• koření 1 lžička (např. černý pepř, nové koření, tymián, hřebíček, zázvor, bobkový list)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Skořicový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• máslo 80 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• droždí 10 gramů
• cukr 40 gramů
• skořice 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plundrové těsto

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 250 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• droždí 40 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál a poprášení)

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Chlebové těsto pšenično-žitné

Suroviny

• mouka 350 gramů (pšeničná tmavá)
• mouka žitná 250 gramů
• voda 4 decilitry (vlažná)
• droždí 20 gramů
• koření 1 lžička (mleté - kmín, anýz, koriandr)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na poprášení)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Tmavý chléb s olivami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka žitná 80 gramů
• olivy černé 2 lžíce (nasekané, nebo pasta z černých oliv - tapenada)
• voda 1,7 decilitru (teplá)
• droždí 10 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Housky a rohlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• sádlo 50 gramů (nebo máslo či margarín)
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynuté knedlíky s meruňkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 10 gramů
• cukr 10 gramů
• sůl 1 špetka
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• mléko 180 mililitrů
• tvaroh tvrdý 1 kostka (na posypání)
• cukr 4 lžíce (na posypání)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bábovka Savarin

Suroviny

• droždí 15 gramů
• mléko 80 mililitrů (vlažné)
• cukr 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 280 gramů
• máslo 120 gramů
• vejce 3 kusy
• meruňky 50 gramů (sušené)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Okaté koláčky

Suroviny

• tuk 225 gramů
• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 175 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• mléko 4 lžíce (studené)
• cukr 2 lžíce (pískový)
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• sůl

Povidlová nádivka:

• švestková povidla 2 lžíce
• piškoty 2 lžíce

Tvarohová nádivka:

• tvaroh měkký 180 gramů
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce (vrchovatá)
• mléko 1,5 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• rumové aroma 2 kapky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dia okaté koláčky

Suroviny

• tuk 225 gramů
• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 175 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• mléko 4 lžíce (studené)
• náhradní sladidlo 2 lžíce
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• sůl

Povidlová nádivka:

• švestková povidla 2 lžíce (DIA)
• piškoty 2 lžíce

Tvarohová nádivka:

• tvaroh měkký 180 gramů
• vejce 1 kus
• náhradní sladidlo 1 lžíce (vrchovatá, Cukren)
• mléko 1,5 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• rumové aroma 2 kapky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Slaná bábovka s anglickou slaninou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• cukr 1 lžička
• droždí 30 gramů
• mléko 170 mililitrů
• vejce 1 kus
• olej 70 mililitrů
• cibule 1 kus
• slanina anglická 100 gramů (libovější)
• pepř černý 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Obiloviny

Hodnotilo: 0

Koláče s rumem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 kilogram
• máslo 500 gramů (případně Hera)
• cukr kostkový 6 kostek
• žloutek 5 kusů
• mléko 250 mililitrů
• droždí 120 gramů
• rum 500 mililitrů
• cukr moučkový (na obalení)
• tuk (na vymazání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Šachovnicový koláč s ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• sůl 1 špetka
• mléko 180 mililitrů (vlažné)
• cukr 1 lžíce
• droždí 20 gramů
• máslo 70 gramů
• mandlové lupínky 100 gramů (na posypání)

Na náplň:

• meruňky 500 gramů
• mák 150 gramů
• mléko 100 mililitrů
• citronová kůra 1 lžička
• džem 1 lžíce (pikantní )
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí bramborový chléb s osmaženou cibulkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• bramborové těsto 200 gramů (v prášku)
• mouka žitná 100 gramů (hladká)
• cibule 1 kus (střední)
• voda 4 decilitry (vlažná)
• droždí 20 gramů
• olej 1 lžíce (nebo sádlo)
• sůl 3/4 lžičky
• kmín 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Domácí semínkový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• semínka dýňová 50 gramů
• semínka slunečnicová 50 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a kmín)
• česnek 1 stroužek
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Domácí ořechový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• ořechy vlašské 100 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a anýz)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pohankový chléb s lněnými semínky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• lámanka pohanková 100 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• semínko lněné 20 gramů
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a tymián)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Dalamánky

Suroviny

• mouka 350 gramů (pšeničná, tmavá)
• mouka žitná 250 gramů
• voda 4 decilitry (vlažná)
• droždí 20 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Báleše z Moravy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• cukr moučkový 65 gramů
• droždí 35 gramů
• mléko 3,2 decilitru
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• máslo 2 lžíce (na omaštění, nebo olej na smažení)

Na potření a posypání:

• mák (mletý)
• švestková povidla 100 gramů
• cukr moučkový 6 lžic

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Moravské koláče

Suroviny

• mouka bezlepková 400 gramů
• droždí 1 balení (sušené)
• cukr 30 gramů
• sůl 1 špetka
• mléko 200 mililitrů
• máslo 70 gramů (rozehřáté)
• olej 2 lžíce
• citronová kůra 1 lžička
• bílek 1 kus

Na náplň:

• povidla 1 balení (švestková)
• rum 1 lžíce
• tvaroh měkký 500 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 3 lžíce
• vanilka 1 kus (lusk)
• citronová kůra 1 lžička

Na drobenku:

• máslo 50 gramů
• cukr krupice 2 lžíce
• mouka bezlepková 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Croissanty z plundrového těsta

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 200 mililitrů
• droždí 40 gramů
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo 250 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mák

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana