Suroviny Cukr krystal

Dozlatova upečené buchty

Suroviny

Těsto:

• mléko 250 mililitrů
• cukr krystal 3 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• kvasnice 20 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• citronová kůra (z 1 citronu)

Tvarohová náplň:

• tvaroh 250 gramů (měkký tučný)
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1 kus
• cukr moučkový 50 gramů
• citronová kůra
• rozinky 50 gramů
• rum 50 mililitrů

Maková náplň:

• mák 100 gramů (mletý)
• mléko 100 mililitrů
• máslo 1 lžíce
• cukr moučkový 30 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 1 lžíce
• skořice 1/2 lžičky
• hřebíček 1 kus (mletý)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cibulový džem s černým pepřem

Suroviny

• cibule 6 kusů (velkých, na plátky)
• ocet sherry 3 hrnky (nebo červený vinný ocet)
• cukr krystal 3 hrnky
• bobkový list 4 listy
• pepř 20 kuliček (nahrubo nadrcených)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zázvorový koláč s krémem a mangem

Suroviny

• müsli 1,5 hrnku (zapečeného bez rozinek)
• cukr krystal 3 lžíce
• máslo 8 lžic
• sýr 500 gramů (čerstvý (Philadelphia nebo Buko))
• jogurt bílý 1 kelímek
• smetana zakysaná 1 balení
• med 3 lžíce (+ na pokapání)
• zázvor 2 lžičky (čerstvě nastrouhaného)
• mango 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jablíčkové minilívance

Suroviny

• kefír 300 mililitrů
• vejce 3 kusy
• cukr krystal 2 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka 1 hrnek (polohrubá)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• olej
• jablka 1 kilogram
• máslo 3 lžičky

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronová bábovka

Suroviny

Těsto:

• vejce 3 kusy
• máslo 80 gramů (rozpuštěné)
• cukr krystal 250 gramů
• mléko 80 mililitrů
• citron 2 kusy (šťáva a kůra)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva

Poleva:

• šťáva citronová (ze dvou citronů)
• cukr moučkový 4 lžíce

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladký kuskus

Suroviny

• rozinky 50 gramů
• datle 50 gramů
• meruňky 50 gramů (sušené)
• čaj mátový 1 balíček (sáček)
• pomeranče 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sirup javorový 1 lžíce
• kuskus 250 gramů
• skořice 1 lžička (mleté)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tomatová polévka s bazalkou

Suroviny

• rajčata 1,5 kilogramu
• cibule 1 kus
• vývar masový 1 litr
• cukr krystal 1 lžička
• ocet 1 kapka
• smetana 1 lžíce (zakysaná)
• bazalka (čerstvé lístky)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Mrkvová polévka s limetkou a pomerančem

Suroviny

• mrkev 7 kusů
• cibule 1 kus
• šťáva limetková
• vývar zeleninový 1 litr
• zázvor (pár koleček dle chuti)
• šťáva pomerančová (z jednoho pomeranče)
• cukr krystal 1 lžička
• limetková kůra
• smetana zakysaná (na ozdobu )

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Graham

Suroviny

Kvásek:

• droždí 30 gramů (čerstvé)
• mouka 2 lžíce (hladká)
• cukr krystal 1 lžíce
• mléko 3 lžíce

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů (celozrná)
• mléko 500 mililitrů
• sůl 1 lžička
• tuk (na vymazání formy)
• mouka (na vysypání formy)

Kategorie

• Bezmasé
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Minidortíky

Suroviny

Těsto:

• marcipán 150 gramů (barevný)
• kakao 25 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 45 gramů
• mouka pšeničná hladká 43 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• máslo 56 gramů (pokojové teploty)
• cukr krystal 100 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Poleva:

• čokoláda 120 gramů (nad 70% kakaa)
• máslo 150 gramů (pokojové teploty)
• cukr moučkový 160 gramů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí srdíčkové žužu

Suroviny

• želatina 2,5 lžíce (bez příchuti)
• cukr krystal 1,5 hrnku
• sirup kukuřičný 1 hrnek
• potravinářské barvivo 1 kus (červené)
• vanilkový extrakt 2 lžíce
• cukr moučkový (na vysypání formy)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokobuchta s lentilkami

Suroviny

• čokoláda hořká 2 kusy (tabulky, na vaření)
• máslo 250 gramů
• cukr krystal 2 hrnky
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 6 kusů
• mouka 1 hrnek (hladké)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• lentilky 2 balení (růžové, fialové a bílé)
• sůl

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cukrové rychlovky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2 hrnky (+na pomoučení válu)
• máslo 250 gramů
• smetana 5 lžic
• vejce 1 kus
• cukr krystal 2 lžíce (na posypání)
• maliny 250 gramů
• med 2 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ptáčci s marcipánem

Suroviny

• máslo 150 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (+ hladká na posypání válu )
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1/4 lžičky
• marcipán 150 gramů
• cukr moučkový (na posypání )
• potravinářské barvivo (růžová, modrá a žlutá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dort Jarní zahrádka

Suroviny

Korpus:

• máslo 250 gramů (změklé + na vymazání )
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• cukr krystal 200 gramů
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (z 1 citronu, nejlépe bio )
• podmáslí 150 mililitrů

Sirup:

• likér pomerančový 1 lžička
• džem meruňkový 150 gramů

Čokoládová ganache:

• čokoláda 800 gramů
• smetana 400 gramů

Zdobení:

• fondant 150 gramů (bílý, žlutý, světle růžový, tmavě růžový, zelený a modrý)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lahodná jarní ředkvičková pomazánka

Suroviny

• ředkvičky 3 svazky
• sýr Ementál 200 gramů (v celku)
• tvaroh 500 gramů (polotučný)
• cukr krystal 1 lžička
• sýr Ementál 50 gramů (na plátky)
• chlebánek 4 kusy
• máslo (tavený sýr a podobně)
• pažitka (na dotvoření myšek)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladká čokoládová rýže

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• rýže 110 gramů (nejlépe kulatozrná)
• rozinky 90 gramů (sultánky)
• cukr krystal 60 gramů
• ořechy lískové 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapr s galgánem

Suroviny

• kapr 1,5 kilogramu
• vepřové maso 200 gramů (bůček bez kosti)
• paprika chilli 2 kusy
• ovoce 2 kusy (galgán)
• zázvor 1 kus (50g)
• zelené lístky 1 hrnek (čajové čerstvé i sušené )
• rybí omáčka 6 lžic
• cukr krystal 1/2 lžičky
• salátová zálivka ( hąt nêm )

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

francouzská laskomina

Suroviny

• moučka mandlová 200 gramů
• kakao 50 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• bílek 200 gramů
• voda 75 mililitrů
• cukr krystal 125 gramů
• sůl
• bílková poleva 450 mililitrů (směs bílků s cukrem)

Ganache:

• čokoláda mléčná 500 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rumové palačinky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 600 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• rum 2 lžíce
• sůl
• olej 4 lžíce

Směs na marinování:

• džus pomerančový 200 mililitrů
• rum 2 lžíce
• cukr krystal 2 lžíce

Náplň a dozdobení:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• med 5 lžic
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

La Samba

Suroviny

• hroznové víno 30 kusů (lépe červené)
• cukr krystal 3 lžičky
• rum bílý 80 mililitrů
• šťáva citronová 60 mililitrů
• víno bílé 100 mililitrů (polosuché)
• ledová tříšť (dle chuti)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

„Kardinalschnitten“ – Kardinálské řezy

Suroviny

Piškotové těsto:

• vejce 3 kusy
• žloutek 7 kusů
• cukr krystal 60 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů
• kypřící prášek do pečiva (na špičku nože)
• ovoce (sezonní na ozdobení)

Sněhové těsto:

• cukr krupice 200 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• bílek 7 kusů
• ocet 1 lžíce

Náplň:

• smetana na šlehání 1 kelímek (1-2 kelímky)
• marmeláda 1 sklenice (jahodová či meruňková)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rebarborový trifle s ovocem

Suroviny

• rebarbora 10 kusů (řapíků)
• borůvky 250 gramů (mražených/čerstvých, může být jiné ovoce)
• cukr krystal 110 gramů
• citron 1 kus
• šťáva pomerančová 2 kusy
• piškoty cukrářské 10 kusů
• sušenky 8 kusů (zázvorové)

Krém:

• smetana na šlehání 300 mililitrů
• žloutek 6 kusů
• cukr krystal 2 lžíce
• vanilkový extrakt 1 lžička

Náplň:

• žloutek 3 kusy
• cukr krystal 110 gramů
• sýr Mascarpone 750 
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• pomerančová kůra 2 kusy

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuskus s restovanými paprikami, rajčaty a cuketami

Suroviny

• paprika červená 4 kusy
• cuketa 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• cukr krystal 1/2 lžičky
• rajčata 6 kusů
• paprika chilli 1 kus
• kuskus 200 gramů
• cizrna 1 konzerva (asi 400g)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Čokoládové bábovičky I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 220 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• cukr krystal 100 gramů
• olej 120 mililitrů
• kefír 170 mililitrů
• vejce 2 kusy
• kakao 2 lžíce
• čokoláda hořká 100 gramů
• třešně 1 hrst (nebo višně)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Višňová zmrzlina

Suroviny

Na 2 l zmrzliny:

• vejce 4 kusy
• žloutek 2 kusy
• cukr krystal 230 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička (nebo mandlový)
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• višně 200 gramů (zbavené pecek)
• sirup 5 lžic (višňový)
• oplatky (kornoutky k podávání)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Višňový sirup

Suroviny

• cukr krystal
• višně 2 kilogramy
• kyselina citronová 20 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zapečená hruška se strouhankou a čokoládou

Suroviny

• strouhanka 100 gramů
• čokoláda hořká 10 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• máslo 85 gramů
• hrušky 4 kusy (zralé)
• zmrzlina 1 kelímek (dle chuti)
• máta 1 lístek (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karamelizované cibulky

Suroviny

• cukr krystal 2 lžíce
• máslo 100 gramů
• cibule 600 gramů (malé)
• citron 1/2 kusu
• pepř barevný
• sůl
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Oreo skleničky s jahodami

Suroviny

6 Skleniček:

• sušenky kakaové 16 kusů (Oreo - 1 balení)
• sýr krémový 300 gramů (Philadelphia nebo Buko)
• smetana na šlehání 100 gramů
• jahody (na ozdobení)

Crème pâtissière:

• mléko 250 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 25 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana