Marcipánové měsíčky Suroviny marcipán 200 gramůmandle 150 gramů (mleté, neloupané)bílek 1 kusmoučka škrobová 3 lžičkycitronová kůra 1 lžíce (strouhaná)likér mandlový 2 lžičky ((Amaretto))citronová tresť 3 lžičky ((esence))cukr moučkový (na vál a na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Labneh Suroviny jogurt bílý 3 kusy (tučný)sýr krémový 2 balení (Lučina - malá)olej olivovýmátasůlchléb arabský Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Švestky v marcipánu Suroviny marcipán 250 gramůšvestky sušené 1 balíček ((větší, šťavnaté, bez pecek))mandle 50 gramů ((nebo lískové ořechy))koňak (40%) 1 decilitr ((nebo rum))marmeláda 4 lžíce (řidší, podle vlastní chuti)cukr moučkový (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Marcipánové slzičky Suroviny mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 200 gramůmandle 200 gramů (loupané, strouhané)sirup javorový 100 gramůvejce 2 kusycukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacitronová kůra 1 špetka (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: marcipán 250 gramůcukr moučkový 50 gramů Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 100 gramůcukrářské zdobení (barevné) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Marcipánové bábovičky Suroviny marcipán 200 gramůcukr moučkový 100 gramůpistácie 50 gramů (mleté, nesolené)likér Griotka 1 lžícecukr moučkový (na vál a vysypání formiček)čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)pistácie (nasekané, na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Linecké višňové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekmouka (na pomoučení vařečky) Na náplň: višně (půlky (čerstvé nebo kompotované))džem višňový 50 gramů Kategorie Linecké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Višňové řezy Suroviny vejce 4 kusycukr 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvoda 2 lžičky Na náplň: smetana na šlehání 2,5 decilitrucukr moučkový 100 gramůvišně 50 gramů (rozmxované)želatina 15 gramů (v prášku) Na ozdobení: višně ((čerstvé, kompotované, rozmražené nebo koktejlové))smetana na šlehání Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 150 gramůvejce 2 kusycukr moučkový 60 gramůcukr vanilkový 1 balíčektuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)višně (na ozdobení)želatina (v prášku, na potření) Na náplň: máslo 250 gramůmléko 5 decilitrůcukr krupice 50 gramůpudinkový prášek 1 balíček (vanilkový) Kategorie Křehké těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Švestkové listové větrníčky Suroviny listové těsto 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál)žloutek (na potření)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: švestková povidla 300 gramůšvestky 6 kusů (vypeckované (čerstvé, kompotované nebo rozmražené))rum 1 lžíceskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Listové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Listové meruňkové koláčky Suroviny listové těsto 300 gramůtvaroh měkký 200 gramůcukr krupice 90 gramůvejce 1 kusmeruňky ((čerstvé, kompotované nebo rozmražené))mouka pšeničná hladká (na vál a pomoučení skleničky)vejce (na potření) Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančové čtverečky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 130 gramůcukr moučkový 80 gramůžloutek 3 kusycitronová kůra 1 lžíce (nastrouhaná)pomerančová tresť 1/2 lžíce ((esence))likér pomerančový (podle chuti (nemusí být))pomerančová kůra kandovaná (na ozdobení) Na ledovou polevu: cukr moučkový 150 gramůvoda 1 lžíce (horká)likér pomerančový 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nebeské dortíky Suroviny vejce 5 kusůcukr moučkový 120 gramůsmetana na šlehání 1,5 kelímkukakao 2 lžícecukr vanilkový 1/2 balíčkutuk (na potření papíru na pečení)marmeláda (meruňková, na potření) Na citronovou polevu: cukr moučkový 200 gramůbílek 2 kusyšťáva citronová 1 lžíce (čerstvá, přecezená) Na ozdobení: mandlové lupínkyčokoládová poleva tmaváčokoláda (nastrouhaná)cukrářské zdobení (zlaté kuličky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pomerančová esíčka Suroviny máslo 200 gramů (změklé)mouka pšeničná hladká 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůcukr 100 gramůvejce 1 kusmléko 8 lžic (vlažné)pomerančová tresť 1 lžička ((esence))čokoládová poleva tmavá (na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Citronovo - pomerančové pohlazení Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramů (změklé)cukr moučkový 60 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1 lžíce (nastrouhaná)kypřící prášek do pečiva 1 špetkasůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Na pomerančovou polevu: cukr moučkový 250 gramůšťáva pomerančová 3 lžíce (čerstvá)voda 2 lžíce (horká) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Piškotové dortíky s pomerančovým krémem Suroviny vejce 4 kusymouka pšeničná polohrubá 70 gramůcukr moučkový 70 gramůcukr vanilkový 1 balíčektuk (na potření papíru na pečení)čokoládová poleva tmavá (na ozdobení) Na pomerančový krém: piškoty 100 gramů (mleté)máslo 60 gramůcukr moučkový 1 lžícešťáva pomerančová (čerstvá, podle potřeby) Na malinovou polevu: cukr moučkový 200 gramůsirup malinový 3 lžícevoda 2 lžíce (horká) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Oříšky v karamelu Suroviny cukr krupice 250 gramůořechy lískové 200 gramů (lze použít i loupané mandle nebo jiné ořechy, např. vlašské, para, pekanové, makadamové)voda 2,5 decilitru Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zasněžené karamelové kuličky Suroviny cukr moučkový 150 gramůtuk ztužený (100%) 120 gramůmléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 plechovky (Salko)kakao 35 gramůcukr krupice 5 lžicvoda 5 lžickokos (strouhaný, na obalení)olej (na pomaštění) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Křehké “barbie“ dortíčky s karamelem Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramůcukr 70 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 lžička (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál)cukrářské zdobení (kytičky) Na karamelový krém: máslo 120 gramůcukr moučkový 100 gramůkaramel 2 lžíce (tekutý)žloutek 1 kus (čerstvý) Na polevu: bílek 1/2 kusucukr moučkový 90 gramůšťáva citronová 5 kapek Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Karamelové bonbony Suroviny máslo 20 gramůcukr krupice 6 lžicmléko 2 lžíceolej (na potření plechu) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Karamelové trojhránky Suroviny vejce 4 kusymouka pšeničná polohrubá 70 gramůcukr moučkový 70 gramůcukr vanilkový 1 balíčektuk (na potření papíru na pečení)poleva (oříškovočokoládová (nebo tenké nitky ztuhlého karamelu) na ozdobení) Na karamelový krém: mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)máslo 250 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecké trojhránky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 120 gramů ((nebo rostlinný tuk))cukr 60 gramůžloutek 2 kusymouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: marmeláda 100 gramů (rybízová)zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný) Kategorie Linecké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné kávové trubičky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 120 gramů ((nebo dobrý margarín))cukr 60 gramůžloutek 2 kusykáva 2 lžíce (mletá)mouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na potření trubiček) Na náplň: marmeláda 100 gramů (meruňková)žloutek 2 kusyvíno bílé 1/2 decilitrucukr 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Krevety s pomerančovou rýží a mandlemi Suroviny krevety 16 kusů (velké, mražené)olej (podle potřeby)mrkev karotka 2 kusyceler 0,1 kusucibule 1 kus (menší)kurkuma 1 lžičkarýže dlouhozrnná 200 gramů (bílá, syrová)víno bílé 200 mililitrůšťáva pomerančová 150 mililitrů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Špagety po uhlířsku Suroviny špagety 1 baleníslanina 120 gramůvejce 3 kusyčesnek 1 stroužeksýr s modrou plísní 120 gramůsmetana na šlehání 75 mililitrů (33%)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 1
Španělský ptáček Suroviny hovězí maso 4 plátky (roštěnka)olejokurky 4 kusy (sterilované, sladkokyselé)slanina anglická 60 gramůuzené maso 200 gramů (moravské)cibule 2 kusy (menší)hořčice 4 lžícevejce 2 kusymouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Hovězí roštěná Hodnotilo: 1
Salát z čerstvého špenátu Suroviny špenát 500 gramů (čerstvý )žampiony 3 kusysýr Parmezán (podle chuti)uzené maso 150 gramů (vepřový bok)ocet Balsamicosůl Kategorie Zeleninové pro děti Hodnotilo: 0
Ovíněná panenka Suroviny vepřové maso 2 plátky (panenka)cibule šalotka 200 gramůhroznové víno 400 gramůvíno červené 250 mililitrůmáslo 30 gramůmed 4 lžícecukr 1 lžícešťáva citronová 1 lžícemoučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Vepřová panenka Hodnotilo: 0
Egyptská Baklava Suroviny voda 150 mililitrůšťáva citronová 100 mililitrůcukr 250 gramůskořice 1/4 kusu (část celé)ořechy vlašské 100 gramůmandle 100 gramůlistové těsto 500 gramůcitronová kůra 1 lžičkahřebíček 2 kusy (celý) Kategorie Cukroví k čaji pro děti Hodnotilo: 1
Velikonoční roláda Suroviny vepřové maso 700 gramů (plec, případně telecí maso)špenát 250 gramů (čerstvý)cibulka jarní 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 3 kusypepř černý (mletý)sůlmáslo 1 kulička Kategorie Vepřová plec pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové košíčky s banánovou marmeládou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 90 gramů (změklé)cukr 60 gramůžloutek 2 kusyčokoláda hořká 50 gramů (nastrouhaná)kakao 1 lžícetuk (na vymazání košíčků) Na marmeládu: banány 2 kusycukr 60 gramůšťáva limetková 2 lžícelikér banánový 1/2 decilitru Na ozdobení: čokoládová poleva bílá 1 baleníbanánové čipsy 50 gramů (rozemleté, pražené)cukr moučkový 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2