Česká kuchyně

Karamelový beránek

Suroviny

Na těsto:

• cukr krystal 100 gramů
• voda 100 mililitrů (horká)
• vejce 6 kusů
• cukr moučkový 150 gramů
• mouka pšeničná hrubá 240 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• ořechy 50 gramů (mleté)
• sůl 1 špetka

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• mašle (červená, na ozdobení)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Nejlepší bramborová kaše

Suroviny

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• celer 200 gramů
• smetana na vaření 150 mililitrů
• máslo 50 gramů
• hořčice plnotučná 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sýrová roláda

Suroviny

• sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam)
• máslo 80 gramů
• sýr krémový 250 gramů (Lučina, či Žervé)
• vejce 2 kusy (vařená natvrdo)
• paprika červená 1 kus
• pažitka 2 lžíce (jemně nasekaná)
• šunka 100 gramů (plátková)
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zapečené těstoviny s uzeným a petrželkou

Suroviny

• nudle 500 gramů (dlouhé)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• uzené maso 300 gramů (moravské)
• vejce 4 kusy
• mléko 250 mililitrů
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohový koláč se švestkami

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• cukr 30 gramů
• olej 3 lžíce
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů
• švestky 15 kusů
• vejce 1 kus
• cukr 3 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce

Na drobenku:

• máslo 80 gramů
• cukr 80 gramů
• mouka pšeničná hrubá 80 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vosí hnízda III

Suroviny

Na hnízda:

• piškoty 160 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů (změklé)
• rum 4 lžíce
• kakao 2 lžíce
• cukr krupice 30 gramů (na vysypání formičky)
• piškoty (celé, na přiklopení)

Krém:

• máslo 50 gramů (změklé)
• cukr moučkový 30 gramů
• vaječný koňak 2 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová smetanová polévka s bylinkami

Suroviny

• brambory 600 gramů (varný typ B)
• houby 400 gramů (lišky, hříbky, žampiony)
• máslo 25 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• estragon 1/2 svazku
• víno bílé 3 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Višňové kuličky

Suroviny

• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• kakao 40 gramů
• pudink 2 balíčky (čokoládový)
• višně (naložené v brandy)
• kokos (na obalení (nebo cukr, mleté ořechy))

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Citronová vosí hnízda

Suroviny

Na hnízda:

• piškoty 130 gramů
• mandle 50 gramů (mleté)
• cukr moučkový 100 gramů
• máslo 60 gramů (změklé)
• citronová kůra 1 kus
• Limoncello 4 lžíce
• cukr krupice (na vysypání formiček)
• piškoty (celé, na přiklopení formiček)

Krém:

• máslo 50 gramů (změklé)
• cukr moučkový 30 gramů
• Limoncello 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mozartky

Suroviny

• marcipán 100 gramů
• nugát (50 ks nugátových bonbonů)
• čokoládová poleva tmavá

Kategorie

• Cukroví k čaji

Hodnotilo: 0

Sýrové karbanátky

Suroviny

• sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)
• vejce 2 kusy
• mléko 200 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1 špetka (nemusí být)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• sůl
• petržel hladkolistá 2 lžíce (jemně nasekaná )
• paprika kapie 100 gramů

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zapečená kapusta s klobáskou

Suroviny

• kapusta 500 gramů
• cibule 2 kusy (menší)
• klobása 300 gramů (nebo uvařeného uzeného masa )
• slanina 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• máslo 50 gramů (+ na pokladení kapusty )
• strouhanka (na vysypání formy )
• vejce 3 kusy
• mléko 300 mililitrů

Kategorie

• Jiné maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ořechové kuličky

Suroviny

• ořechy vlašské 500 gramů (namleté)
• cukr moučkový 500 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• vejce 1 kus
• ořechy lískové 100 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Miletínské perníčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů (Naše BIO)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• med 180 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• sádlo 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 10 gramů
• voda 4 lžíce
• rum 3 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapr na grilu

Suroviny

• kapr 4 kusy (filety)

Na bylinkovou marinádu:

• olej 1/2 decilitru (kvalitní)
• koření provensálské 1 lžička
• kmín 1/2 lžičky
• kopr 1/2 lžičky (sušený)
• sůl

Na pikantní marinádu:

• sójová omáčka 1/3 decilitru
• olej 1/3 decilitru (kvalitní)
• česnek 2 stroužky
• zázvor (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Brambůrky

Suroviny

Náplň:

• žloutek 2 kusy (uvařené natvrdo)
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 6 lžic
• rum (trochu)

Vnější vrstva:

• ořechy vlašské 100 gramů (namleté)
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus
• rum (trochu)
• kakao (není nutné)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sýrová polévka se zeleninou

Suroviny

• pórek 100 gramů
• celer 50 gramů
• mrkev 150 gramů
• cibule 1 kus ( malá)
• hrášek 100 gramů
• kukuřice 200 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• máslo 1 lžíce
• bujon zeleninový 1 kostka
• smetana na vaření 150 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Linecký koláč s ovocným rosolem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• margarín 85 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• citronová kůra
• tuk (na vymazání)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• mléko 450 mililitrů
• cukr 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• ovoce 300 gramů (čerstvé i kompotované)

Na rosol:

• šťáva 250 mililitrů (z kompotu )
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce (maizena)
• cukr moučkový 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hovězí polévka

Suroviny

Na vývar:

• hovězí maso 500 gramů (přední s kostí)
• morková kost 1 kus (1-2 kusy)
• pepř (několik kuliček)
• nové koření (několik kuliček)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer (kousek)
• mrkev 1 kus (na dokončení)
• petržel kořenová 1 kus (na dokončení)

Domácí nudle:

• mouka pšeničná hrubá 120 gramů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Plněný zapečený květák

Suroviny

• květák 1 kus
• kuřecí maso 1 kus (prsa)
• sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)
• šunka 60 gramů
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)
• smetana 1 decilitr
• cibulka jarní 1 kus (s natí)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Gratinované brambory s hříbky

Suroviny

• brambory 1,25 kilogramu (varný typ B nebo C)
• houby 500 gramů (hříbky)
• sýr tvrdý 125 gramů
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• česnek 2 stroužky
• máslo 125 gramů
• smetana 250 mililitrů (30-ti procentní)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hrušky s rokfórem

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)
• máslo 50 gramů
• sýr krémový 100 gramů (Žervé)
• ovoce (podle sezóny)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř červený 1 špetka (mletý)
• sůl
• salát polníček

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rumové vykrajovánky

Suroviny

• cukr 120 gramů
• máslo 120 gramů
• vejce 3 kusy
• čokoláda hořká 100 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (pomletých)
• mouka 120 gramů (hladká)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• cukr 250 gramů (zředěn vodou)
• rum 4 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Gratinované špízky s uzeným masem

Suroviny

• uzené maso 400 gramů (plec, vařená vcelku)
• brokolice 1 kus
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda nastrouhaná)
• vejce 1 kus
• smetana 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Uzené maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Skořicové cukroví

Suroviny

• mouka 200 gramů (polohrubá)
• ořechy vlašské 100 gramů (namletých)
• cukr moučkový 125 gramů
• máslo 125 gramů
• vejce 2 kusy
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1 špetka
• citronová kůra (+štáva, z 1/2 citronu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí vývar s krupicovými vločkami

Suroviny

Polévka:

• pepř 8 kuliček
• nové koření 8 kuliček
• bobkový list 3 listy
• kapr (kapří hlavy a ostatní okrojky)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (omytý, oškrábaný)
• cibule 1 kus (se slupkou, překrojená)
• tymián 1 snítka

Krupicové vločky:

• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• smetana na šlehání 50 mililitrů
• máslo 60 gramů
• dětská krupice 120 gramů
• vejce 2 kusy (bílky zvlášť)
• sůl
• muškátový oříšek

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové nudličky s jablky

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (libová kýta)
• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• jablka 1 kus (velké )
• mouka sójová 2 lžíce (plnotučná)
• víno bílé 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• olej 3 lžíce (na smažení)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Sladké madlenky

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr krystal 100 gramů
• sůl 1 špetka
• citronová kůra
• mouka 100 gramů (hladká)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• máslo 100 gramů (+ na vymazání formiček)
• šťáva pomerančová
• piškoty (rozdrcené)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové nudličky s jablkem

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• jablka 1 kus (větší)
• sójová omáčka 2 lžíce
• víno bílé 2 lžíce
• olej (na restování)
• sůl
• zelenina (na ozdobu)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Slepované rohlíčky

Suroviny

• mouka 4 lžíce (polohrubá)
• máslo 200 gramů
• cukr 100 gramů

Těsto:

• mouka 300 gramů (hladká)
• máslo 180 gramů (+ na vymazání)
• cukr moučkový 100 gramů
• žloutek 1 kus
• vanilkový lusk (dřeň z lusku nebo 1,5 lžičky vanilkové esence)
• šťáva citronová 1 lžička
• piškoty (rozdrcené na vysypání formiček)

Bešamelový krém:

• mléko 400 mililitrů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• 59
• 60
• Následující strana