Česká kuchyně

Kuřecí prsa v listovém těstě

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sýr tvrdý 4 kusy (hranolkly cca 10cm)
• semínka sezamová 1 lžíce (případně slunečnicová)
• žloutek 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)
• máslo 1 lžíce (na vymazání)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dušené kysané zelí 1

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• cibule 1 kus
• slanina 50 gramů (nemusí být)
• vývar masový 1 decilitr
• sádlo 1 lžíce (nebo olej)
• bobkový list 1 kus (celý)
• kmín
• cukr
• sůl

Kategorie

• Zelí
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hrušky s nivou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé, pevné)
• sýr s modrou plísní 60 gramů (Niva, nebo Modřenín)
• máslo 3 lžíce
• hruškovice 2 lžíce
• ořechy vlašské 2 lžíce
• šťáva citronová 2,5 lžíce

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křehké tvarohové koláčky

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• tvaroh 1 balení (měkký 250 g)
• zavařenina malinová 1/2 hrnku
• vejce 1 kus
• cukr krupice 4 lžíce
• krupice 4 lžíce (pšeničná)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ořechové slzičky

Suroviny

• ořechy vlašské 2 hrsti
• čokoládová poleva bílá 1/2 balení
• ořechové těsto 1 kus (dávka)

Na krém:

• kakao 1 lžíce
• mléko 1/2 hrnku
• máslo 1/4 kostky
• ořechy vlašské 3 lžíce (jemně mleté)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• cukr moučkový 3 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Ořechové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jogurtový koláč s meruňkami a ostružinami

Suroviny

• meruňky 6 kusů
• cukr 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• voda 1/2 hrnku (perlivá)
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• sůl 1 špetka
• tuk 2 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá 1 hrnek (na vysypání)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení

Na drobenku:

• máslo 3 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Půlhodinová svíčková omáčka

Suroviny

• vývar 2 decilitry (horký)
• smetana na vaření 1 decilitr
• mrkev 1 kus (střední)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• pepř černý 1 kulička

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokopučino kolečka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)
• čokoládové těsto 1 kus (dávka)

Na náplň:

• smetana na šlehání 3 lžíce
• káva 1 lžička (rozpustná)
• máslo 1 kostka (změklé)
• cukr moučkový 1 hrnek
• tyčinka Kofila 1 kus
• kakao 3 lžíce

Na sníh:

• sůl (špetka, nebo pár kapek citronové šťávy)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• bílek 2 kusy

Kategorie

• Čokoládové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dvoubarevné ořechové sušenky

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• ořechy vlašské 3/4 hrnku (nebo pekanové ořechy)
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení
• kakao 2 lžíce
• máslo 1 lžička (změklé)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček (mletý)
• muškátový květ
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Ořechové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Jahodová poleva

Suroviny

• cukr moučkový 1 hrnek
• želatinové bonbony 4 kusy (jahodové)
• zavařenina jahodová 1 lžíce

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Ořechová kolečka

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení
• ořechové těsto 1/2 kusu (dávka)

Na sníh:

• cukr moučkový 1/2 hrnku
• bílek 2 kusy
• sůl (špetka, nebo pár kapek citronové šťávy)
• ořechy vlašské 1/3 hrnku (mleté)

Na náplň:

• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (nebo whisky)
• nutella 4 lžíce

Kategorie

• Ořechové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kokosové trojhránky

Suroviny

• kakao 2 lžíce
• máslo 1 lžička
• ořechové těsto 1/2 kusu (dávka)

Na náplň:

• likér kokosový 1 lžíce
• cukr moučkový 3 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• kokos 1 lžíce (mletý)
• kokosové mléko 1/2 hrnku
• máslo 1/2 kostky
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení

Kategorie

• Ořechové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zelí s bramborami

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• brambory 6 kusů (střední)
• voda 2 decilitry (2 - 2,5 )
• máslo 60 gramů (rozpuštěné)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nasekaná)
• pepř černý 1 špetka (drcený, podle chuti)
• kmín 1 špetka
• sůl 1 špetka (podle chuti)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoládové lodičky s rybízem

Suroviny

• rybíz červený 1 hrnek (mražený)
• máslo (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)
• čokoládové těsto 1 kus (dávka)

Na náplň:

• kakao 2,5 lžíce
• máslo 1 kostka (změklé)
• cukr moučkový 1 hrnek
• cukr moučkový 3 lžíce
• žloutek 2 kusy

Kategorie

• Čokoládové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Košíčky plněné karamelem

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení
• smetana na šlehání 6 lžic
• cukr hnědý 2 lžíce
• med 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cukrářské zdobení 1 balení (čokoládové kuličky, na ozdobu)

Kategorie

• Ořechové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Šišky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• strouhanka 180 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (orientační množství, na vál)
• brambory 800 gramů (vařené ve slupce, oloupané )

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rizoto s červenou čočkou

Suroviny

• rýže 2 hrnky
• zeleninová směs 2 hrnky (mražená)
• kuřecí maso 2 kusy (stehno)
• čočka červená 1/2 hrnku
• cibule 1 kus
• sýr tvrdý 4 lžíce (nastrouhaný )
• olej 3 lžíce
• hřebíček (celý)
• nové koření (celé)

Kategorie

• Luštěniny
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ořechové turbánky

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• ořechy lískové 2 hrsti (oloupané)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• tyčinka Margot 1/2 kusu (s rozinkami)
• rozinky 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)

Kategorie

• Ořechové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažená drůbeží jatýrka

Suroviny

• drůbeží vnitřnosti 2 hrnky (játra)
• strouhanka 1 hrnek
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na osmažení)

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hrnkové košíčky

Suroviny

• voda 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)
• tuk (na vymazání)
• sůl
• máslo 6 lžic (rozpuštěné)
• cukr 4 lžíce

Na náplň:

• ovoce 1 hrnek (směs angreštu a rybízu)
• mléko 1 hrnek
• pudinkový prášek 1 balíček (bez vaření)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelný závin s tvarohem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)
• cukr moučkový (na poprášení, pocukrování)
• smetana 1 kus (33 % na potření, pomazání)

Na náplň:

• cukr moučkový 2 lžíce
• tvaroh měkký 125 gramů (jemný )
• vejce 2 kusy
• švestky 50 gramů (sušené, vypeckované )
• máslo 50 gramů
• mandle 30 gramů (nahrubo nakrájené)
• sádlo 30 gramů (škvařené )
• cukr krupice 2 lžíce
• šťáva citronová 3 kapky

Na těsto:

• voda 1 decilitr (vlažná)
• vejce 1 kus
• strouhanka 6 lžic
• sůl 1 špetka
• olej 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 250 gramů

Kategorie

• Záviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rybičky z formičky

Suroviny

• čokoláda 1,5 kusu (hořká )

Na náplň:

• marcipán 100 gramů (rozdrobený)
• máslo 0,2 kostky
• cukr moučkový 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bábovka - 8 variací

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 3 hrnky
• voda 1,5 hrnku
• cukr 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• olej 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

ŠVESTKOVÁ POVIDLA

Suroviny

• švestky 4 kilogramy (zralé 4-5 kg)
• ocet vinný 250 mililitrů (bílý)
• cukr krupice 500 gramů (500-750 g)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Knedlíkový nákyp se špenátem

Suroviny

• knedlík bramborový 600 gramů (případně houskový)
• vejce 6 kusů
• špenát 200 gramů (listový)
• mléko 2 decilitry
• sýr tvrdý 100 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• máslo 30 gramů
• strouhanka 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polešniky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• zelí bílé 1 kus (jednotlivé listy hlávky)
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelňáky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• zelí kysané 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• vejce 2 kusy
• moučka bramborová (škrob) 2 lžičky
• česnek 2 stroužky
• sůl 3 špetky (orientační množství)
• olej 10 lžic (orientační množství, na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vařené vepřové maso

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (tučné, lalok, nebo hlava)
• křen 100 gramů (syrový, čerstvý)
• cibule 1 kus (velká)
• hořčice plnotučná (dle chuti)
• cibule (nakrájená nať)
• sůl 1 špetka (podle chuti)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chléb v těstíčku

Suroviny

• salám šunkový 200 gramů
• hořčice plnotučná 2 lžíce (nebo kremžská)
• mouka pšeničná hladká 120 gramů (120–140 g, na těstíčko)
• vejce 2 kusy
• mléko 1 decilitr (nebo pivo )
• sůl
• chléb bramborový 16 plátků

Kategorie

• Obiloviny

Hodnotilo: 0

Čokoládové trubičky

Suroviny

• čokoládové těsto 1 kus (dávka)
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)

Na náplň:

• vaječný koňak 2 lžíce
• máslo 1 lžíce (změklé)
• čokoláda hořká 3 kusy (tabulka po 100 g)
• smetana na šlehání 1 kelímek

Na polevu:

• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• čokoládová poleva bílá 1 balení

Kategorie

• Čokoládové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• Následující strana