Králík na víně Suroviny králičí maso 4 kusy (stehna)česnek 5 stroužkůcitron 1 kus (chemicky neošetřený)máslo 50 gramůrozmarýn 3 snítkysůlpepř černý (mletý)víno bílé 2 decilitryvývar drůbeží 1 decilitr Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Velikonoční kapr Suroviny kapr 4 plátky (nebo podkovy z kapra, s kůží)šťáva citronová (z 1/2 citronu)sůlpepř černý (mletý)mouka pšeničná hladká 2,5 lžícešpek 100 gramůcibule 1 kus (velká)olej 2 lžícepetržel hladkolistá 50 gramů Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuřátko na jižní způsob Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)olivy zelené 90 gramůrajčátka cherry 250 gramůcitron 1 kusčesnek 12 stroužkůoreganosůlpepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jehněčí kotletky se salátem Suroviny jehněčí maso 8 plátků (kotlety)sůlpepř černý (mletý)olej olivovýdžus jablečný 2,5 decilitru (100 %)máslo 1 lžíce Na salát: fazolky zelené 150 gramů (uvařené)ředkvičky 200 gramůceler řapíkatý 2 (2 stonky)bylinky 50 gramů (čerstvé)česnek 1 stroužeksůlolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Jehněčí kotlety pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Telecí řízky s mátovým hráškem Suroviny strouhanka 140 gramůpetržel hladkolistá 50 gramů (nasekaná)česnek 1 stroužekcitronová kůra 2 lžíce (nastrouhaná)telecí maso 4 plátky (řízky nebo kotlety)sůlmouka pšeničná hladká 3,5 lžícevejce 2 kusyolej (na smažení) Na mátový hrášek: máslo 2 lžícehrášek 180 gramů (mražený)máta 50 gramů (čerstvá)sůlpepř černý (mletý)citron 1/2 kusu Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 0
Žloutkové řezy Suroviny listové těsto 400 gramůmouka pšeničná hladká (na vál) Na krém: mléko 5 decilitrůvanilkový lusk 1 kusžloutek 6 kusůcukr krupice 120 gramůmoučka škrobová 50 gramůmáslo 50 gramůrum 1/3 decilitru Na ozdobení: poleva 300 gramů (fondánová)čokoláda hořká 50 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jarní kuřátka s nádivkou Suroviny kuře 4 kusy (malá jarní kuřátka)sůljablka 4 kusyslanina 8 plátkůmáslo 40 gramů Na nádivku: rohlík 5 kusů (z předešlého dne)sůlpepř černý (mletý)muškátový květ 1 špetkamléko 1 decilitrvejce 5 kusůšpenát 1 svazek (čerstvý, listy)česnek 2 stroužkycibule 1 kus (střední) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí polévka s domácími nudlemi Suroviny kuřecí maso 500 gramů (na polévku)sůlnové koření 5 kuličekpepř černý 5 kuličekmrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1 kus (menší)cibule 1 kusčesnek 3 stroužky Na domácí nudle: mouka pšeničná hrubá 100 gramůvejce 1 kusvoda (1/2 vaječné skořápky)mouka pšeničná hrubá (na vál) Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Velikonoční perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 650 gramůkypřící prášek do perníku 1 balíčekcukr krupice 300 gramůvejce 1 kusžloutek 4 kusymáslo 80 gramů (1/3 velké kostky)med 4 lžícekoření do perníku 1 lžička (rozdrcené - badyán, anýz, hřebíček, skořice)mouka pšeničná hladká (na vál) Na polevu: cukr moučkový 160 gramů (nebo až 200 g, podle velikosti bílku)bílek 1 kusšťáva citronová 1 lžička (přecezená) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rychlá játrová paštika Suroviny máslo 20 gramů (na opečení + 125 g studeného másla)cibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyjátra 400 gramů (kuřecí)brandy 2/3 decilitrusmetana 2/3 decilitrusůlpepř černý (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky Suroviny hovězí maso 250 gramů (na polévku)morková kost 2 kusysůlnové koření 5 kuličekpepř černý 5 kuličekmrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1 kus (menší)cibule 1 kus Na knedlíčky: játra 150 gramů (kuřecí)česnek 1 stroužeksůlpetržel hladkolistá 2 lžičky (nakrájená)Hera 1 lžícežloutek 1 kusstrouhanka (podle potřeby) Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kynutá hlavička se třemi druhy masa Suroviny rohlík 10 kusů (2 - 3 dny staré)mléko 5 decilitrůHera 125 gramůvejce 10 kusůčesnek 4 stroužkydroždí 42 gramů (1 kostka)majoránkasůlpepř černý (mletý) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Salát s grepem a avokádem Suroviny salát ledový 1/2 kusugrapefruit 1 kus (nejlépe růžový)avokádo 1 kuspepř růžový 1 lžička (mletý)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)olej olivový 2 lžícesůlcukr 1/2 lžičkyrajčátka cherry 6 kusů Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mazanec I Suroviny rozinky 4 lžícerum (trochu)mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr krupice 120 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamuškátový květ 1 špetkamandle 3 lžíce (nahrubo mleté) Na kvásek: droždí 40 gramůmléko (vlažné, trochu)cukr 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jarní salátek Suroviny ředkvičky 2 svazkysalát ledový 1 kusmrkev 3 kusy (velké)smetana zakysaná 1 kelímekmajonéza 3 lžícečesnek 2 stroužkyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Velikonoční košík Suroviny vejce 1 kus (na potření)semínka sezamová (na posypání)smetana zakysaná 1 kelímek (na přelití)vejce 2 kusy (rozšlehaná se smetanou, na přelití) Na těsto: mouka pšeničná hladká 400 gramůdroždí 25 gramůvejce 1 kusmléko 200 mililitrůcukr krupice 1 lžičkaHera 70 gramůsůl Na náplň: sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam)slanina anglická 100 gramů (nebo uzené maso )bylinky 1 hrst (petrželka + pažitka)vejce 3 kusy (vařené)paprika červená Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Hnětýnky Suroviny vejce 5 kusůcukr moučkový 250 gramůmáslo 250 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na polevu: cukr moučkový 160 gramů (nebo až 200 g, podle velikosti bílku)bílek 1 kusšťáva citronová 1 lžička Na ozdobení: cukrářské zdobení (kytičky apod.) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jidáše s medem Suroviny droždí 30 gramůcukr moučkový 60 gramůmléko 2,5 decilitrumouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmáslo 100 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční tvarohový beránek Suroviny ovoce kandované 100 gramůrum 0,7 decilitruvejce 3 kusycukr moučkový 120 gramůtuk 230 gramů (změklý)tvaroh měkký 230 gramůmléko 2 decilitrymouka pšeničná hladká 450 gramůtuk (na vymazání formy) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pečená palička česneku Suroviny česnek 4 paličky (celé)olej olivovýsůlslanina anglická 12 plátků Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Dietní tvarohová vejce Suroviny vejce 2 kusycukr třtinový 50 gramůtvaroh měkký 200 gramůHera 50 gramů (změklá)mouka pšeničná hladká 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pravý ruský boršč Suroviny hovězí maso 350 gramůvepřové maso 200 gramůcibule 1 kusbobkový list 1 kuspepř černý 4 kuličky (celý)nové koření 3 kuličkysůl 20 gramůzelenina kořenová 300 gramůzelí bílé 200 gramů (hlávkové) Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
Beránek z celozrnné mouky Suroviny vejce 4 kusycukr moučkový 200 gramůvoda 4 lžíce (horká)cukr vanilkový 1 balíčekmouka celozrnná 180 gramůcitronová kůra (nastrouhaná, z 1/2 citronu)tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na ozdobení: bílek 1/2 kusucukr moučkový 25 gramůhřebíček 2 kusy Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dia beránek Suroviny vejce 5 kusůsladidlo umělé 3 porce (celkem asi 27 g)Hera 200 gramů (změklá)mouka pšeničná hladká 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitronová kůra (nastrouhaná, z 1/2 citronu)rozinky 50 gramůmandle 50 gramů (nasekané)tuk (na vymazání formy) Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bezlepkový králíček Suroviny vejce 4 kusycukr krupice 50 gramůmouka bezlepková 200 gramů (Jizerka)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucukr vanilkový 1 balíčeksmetana na šlehání 1 decilitrsůl 1 špetkatuk (na vymazání formy)mouka bezlepková (na vysypání formy) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramboráčky s kozím sýrem Suroviny brambory 500 gramů (moučné)česnek 2 stroužky (nebo více, podle chuti)tymián 1 lžička (sušený)sůl 3 špetkypepř černý 1 špetka (mletý)sýr kozí 100 gramůolej slunečnicový 1 decilitr (na smažení) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená játra s cibulí a vejcem Suroviny olej 3 lžícecibule 3 kusysůlpepř černý (mletý)játra 500 gramů (kuřecí)víno dezertní 1 decilitrvejce 1 kus (uvařené natvrdo)petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná) Kategorie Vnitřnosti pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Salát s lososem a vařenými vejci Suroviny fazolky zelené 400 gramůlosos 4 porce (filety s kůží)olej (na potření a opečení)pepř černý (mletý)sůlsalát zelený 600 gramů (směs salátových listů)vejce 2 kusy (uvařená natvrdo) Na zálivku: ocet vinný 1/2 decilitru (červený)hořčice dijonská 2 lžíceolej olivový 1 lžícecibule 1 lžíce (nakrájená nadrobno)sůlpepř černý (mletý) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vaječné hamburgery Suroviny houska 6 kusů (celozrnná)olej 1/2 decilitrukapary 4 lžičkypetržel hladkolistá 50 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)ančovičky 3 kusyvejce 6 kusů (uvařená natvrdo)paprika červená 1 kus Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vajíčkový salát v pita chlebu Suroviny cibule červená 1/2 kusupaprika červená 1/2 kusuolivy černé 10 kusů (bez pecek)majonéza 50 gramůpetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)kapary 2 lžícevejce 8 kusů (uvařená natvrdo)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0