Opilé hovězí Suroviny hovězí maso 500 gramůzelenina kořenová (2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru)cibule 1 kus (velká)víno červené 1,5 decilitrusmetana 1,5 decilitrumáslo 50 gramůocetcukrpepř černý (mletý) Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 3
Kuře s bylinkovou omáčkou Suroviny kuře 1 kusžloutek 2 kusymáslo 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 1 lžícemouka pšeničná hladkábylinky 2 hrstivývar zeleninový 250 mililitrůsmetana 130 mililitrůšťáva citronová Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Vepřové kotlety se žampiony Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety)hranolky 1 balení (bramborové)žampiony 200 gramůpepř černý (mletý)sůlsádlo (nebo olej, na opečení) Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Brambory na paprice s kuřecími plátky Suroviny brambory 1 kilogramkuřecí maso 4 plátky (prsní řízky)cibule 2 kusytuk 80 gramů (olej nebo máslo)mouka pšeničná hladká 30 gramůsmetana 1,25 decilitrupaprika sladká (mletá)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Pudingové řezy s ovocem Suroviny vejce 6 kusůcukr krupice 6 lžicolej 3 lžícemouka pšeničná polohrubá 8 lžickypřící prášek do pečiva 1/2 balenímarmeláda 1 sklenice (pomerančová)ovocné želé 1 kuscukr krupice 2 lžícerum 1 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mexická polévka Suroviny vývar 7,5 decilitru (masový nebo zeleninový)vepřové maso ve vlastní šťávě 1 konzerva (nejlépe s 80% podílem masa)fazole sterilované 1 plechovka (v tomatě, asi 330 g)rajčata 250 gramůcibule 1/2 hrnku (nakrájená na kolečka)křen (čerstvý, kousek)mouka pšeničná hladká 1 lžícemáslo 1 lžícekoření chilli (mleté) Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Pečená plněná rajčata Suroviny rajčata 8 kusůsýr 200 gramů (nastrouhaný, např. Eidam)žloutek 3 kusysmetana 1 decilitrtuk 50 gramů (rostlinný nebo máslo)strouhanka 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mořská ryba pečená v solné krustě Suroviny pražma 2 kilogramycitron 2 kusytymián 2 lžičkyrozmarýn 1 hrstpepř (na dochucení )sůl mořská 1 kilogramkoření chilli 1 lžičkabílek 4 kusy (lehce našlehané)máslo (rozpuštěné) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Široké nudle s chřestem Suroviny nudle 1 balení (široké, dlouhé)chřest 500 gramů (zelený, čerstvý)sýr Parmezán 60 gramůolej olivový (Extra Virgin)pepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Boršč s hovězím masem a zeleninou Suroviny hovězí maso 500 gramů (přední)řepa červená 300 gramůzelí 200 gramů (hlávkové)zelenina kořenová 200 gramůfazole sterilované 1 plechovka (v tomatě, lze vynechat)rajčatový protlak 1 plechovka (nebo 1 rajče)cibule 1 kustuk 2 lžíceocet 2 lžíce Kategorie Polévky pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Slaný dýňový koláč Suroviny dýně 1,5 kilogramucibule 2 kusy (nasekaná na kostičky)máta 1/2 šálku (nasekaná)sýr měkký 500 gramů (Feta)vejce 3 kusysůlpepř Na těsto: vejce 2 kusyolej olivový 1 šáleksůl 1 lžičkamléko 1/2 šálkukypřící prášek do pečiva 1 lžičkamouka pšeničná hladká 1 kilogram Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pečení pstruzi s piniovými oříšky Suroviny brambory 1 kilogrampstruh 4 kusy (každý asi 300 g)ořechy piniové 200 gramůolej 80 gramůmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká (na obalení)citron 2 kusysůlpažitka (nebo mladý pórek, na ozdobení) Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Květákový salát s vejci Suroviny květák 1 kus (větší)sýr tvrdý 200 gramůrajčata 3 kusyvejce 2 kusy (uvařená natvrdo)majonéza 1 sklenice (menší balení)hrášek sterilovaný 3 lžícešťáva citronová 3 lžícesůlroketa (na ozdobení) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Víkendová snídaně Suroviny šunka 400 gramů (plátková)vejce 4 kusyroketa 1 svazekmáslo (množství podle chuti)pečivopepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Dýňová smetanová polévka Suroviny dýně 800 gramůocet 2 lžíceolej olivový 2 lžícecibule 1 kussmetana 125 mililitrůmouka kukuřičná 1 lžícepepřsůl mořská Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Minibábovičky bez lepku Suroviny moučka bramborová (škrob) 50 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusbílek 1 kusvoda 1 lžícemáslo (na vymazání formiček)moučka bramborová (škrob) (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hrstková polévka podle Jiřího Adamce Suroviny uzené maso (ovarové koleno)kroupyjáhlyfazolehráchčočkapaprika pálivá Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Tvarohové řezy bez cukru Suroviny vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůsladidlo umělé 50 gramů (Sorbit)voda 4 lžičkydžem 50 gramů (dia)ovoce drobné (méně sladké, na ozdobení) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůsmetana na šlehání 50 gramů (nejlépe rostlinná)máslo 40 gramůsladidlo umělé (práškové, podle chuti) Kategorie Řezy pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Nepečený čokoládový dort Suroviny voda 2,5 hrnkukuskus 1 hrnekcukr 1 hrnekkakao 1/4 hrnkusůl 1/4 lžičky Na náplň: mléko sójové 2 hrnky (nebo rýžové)cukr 1/2 hrnkumoučka škrobová 5 lžickakao 3 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Celozrnný ovocný koláč Suroviny mouka celozrnná 3/4 hrnku (jemně mletá)voda 1/4 hrnkuarašídové máslo 1/3 hrnku (peanut butter)sůl 1/3 lžičkytuk (na vymazání formy)tvaroh měkký (sladký, nízkotučný (nebo marmeláda) na potření koláče)ovoce (na ozdobení - angrešt, plátky broskví, meruněk, kiwi...)želatina 1 balíček (čirá, v prášku) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Plněné švestkové koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 370 gramůmáslo 125 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusmléko 2/3 decilitru (vlažné)droždí 30 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: švestky 1 kilogramtvaroh měkký 200 gramů (tučný)cukr 100 gramůvejce 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hroznový koláč Suroviny hroznové víno 300 gramů (tmavé i světlé)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr 150 gramůtvaroh měkký 100 gramů (tučný nebo polotučný)vejce 3 kusymléko 2 lžícedortové želé čiré 1,5 balíčkukypřící prášek do pečiva 1 špetkatuk (na vymazání formy) Na potření: tvaroh měkký 2 balení (ve vaničce)cukr (podle chuti) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškový koláč s drobenkou Suroviny hrušky 3 kusymouka pšeničná hrubá 8 lžicmléko 8 lžiccukr 4 lžícemáslo 2 lžíce (rozpuštěné)vejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formy)strouhanka (na vysypání formy) Na drobenku: cukr moučkový 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmáslo 2 lžíce (měkké) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rychlá jablková buchta Suroviny jablka 4 kusy (větší)mouka pšeničná polohrubá 450 gramůcukr moučkový 350 gramů ((můžete dát víc i méně))tuk 120 gramů (na pečení, rozpuštěný)vejce 3 kusysmetana na šlehání 1 kelímekkypřící prášek do pečiva 1 balíčektuk (na vymazání plechu)strouhanka (na vysypání plechu) Na ozdobení: jablka (tenké plátky)smetana na šlehánímeduňka (nebo máta, na ozdobení) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Buchtičky s mléčnou rýží a melasou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamáslo (na pomaštění) Na ozdobení: rýže mléčná 4 kelímkymelasa 100 gramůsemínka dýňová 60 gramů (loupaná)olej slunečnicový 1 lžícejahody (nebo jiné drobné ovoce) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Buchtičky s krémem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)máslo (na pomaštění) Na vanilkový krém: mléko 8 decilitrůvejce 2 kusycukr 90 gramůpudinkový prášek vanilkový 60 gramůsůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Domácí plněné buchty Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 70 gramůcukr 70 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)náplň (maková, povidlová nebo tvarohová) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Buchty s vločkami, čokoládou a banány Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůpšeničné vločky 100 gramůmáslo 80 gramůmléko 2,6 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 25 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: pšeničné vločky 150 gramů (nebo ovesné)čokoláda na vaření 100 gramůbanány 1 kuscukr 60 gramůmáslo 50 gramůrum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Buchty plněné lučinou a rebarborou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 70 gramůcukr 70 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)bílek 1 kus (na potření) Na náplň: rebarbora 250 gramůsýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)cukr 100 gramůvejce 1 kuszázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jemné moka řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 4 kusycukr 80 gramůmáslo 30 gramůcukr vanilkový 1 balíček Na krém: máslo 150 gramůmléko 2 decilitrycukr 100 gramůpudinkový prášek vanilkový 30 gramůkáva 4 lžíce (uvařená, silná)cukr vanilkový 1 balíček Na polevu: cukr krupice 100 gramůsmetana 50 gramůvoda 1/3 decilitru Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 1