Suroviny Rozinky

Kaki štrúdl

Suroviny

• máslo 50 gramů
• strouhanka 4 lžíce
• listové těsto 500 gramů
• cukr skořicový 1 balíček
• rozinky 1 hrst
• ořechy vlašské 1 hrst
• kaki 4 kusy (Persimon Bouquet)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (na potření)

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mince pie

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 130 gramů
• žloutek 1 kus
• smetana na šlehání 1 lžíce (33%, vychlazená)
• brandy 1 lžíce (nebo koňak)

Na náplň:

• jablka 100 gramů (nahrubo nastrouhaná)
• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů (lze ji nahradit sušeným ovocem)
• rozinky 150 gramů (sultánky)
• brusinky 50 gramů (sušené)
• ovoce lesní 100 gramů (mražené)
• banány 1 kus
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1 bio citronu)
• cukr třtinový 100 gramů
• máslo 1 lžíce

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Kokosové košíčky

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• kokos 200 gramů (strouhaný)
• cukr 150 gramů
• máslo 200 gramů (nebo margarín)
• vejce 1 kus

Na náplň:

• piškoty 150 gramů
• máslo 125 gramů
• rozinky 70 gramů
• cukr 4 lžíce
• rum 4 lžíce
• marmeláda (rybízová)

Kromě toho:

• čokoláda bílá 100 gramů
• tuk 40 gramů
• kokos 50 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vánoční punč

Suroviny

• voda 5 decilitrů
• hřebíček 8 kusů
• skořice 4 kusy
• rozinky 4 lžičky
• cukr kandysový 4 lžíce (nebo med)
• rum 2 decilitry
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• citron 4 plátky (na ozdobení)
• cukr (na doslazení)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Perníkové koláčky Osgood

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• sůl 1 špetka
• máslo 1/4 hrnku
• voda 2 lžíce (ledová)

Na náplň:

• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• sůl 1 špetka
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček 1/3 lžičky (mletý)
• zázvor 1/3 lžičky (mletý)
• vejce 2 kusy
• cukr 1 hrnek (necelý hrnek)
• smetana zakysaná 1 hrnek
• máslo 3 lžíce (rozpuštěné vlažné)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bejgli

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• droždí 5 gramů
• cukr moučkový 25 gramů
• mléko 1/3 decilitru (vlažné, může být až 0,5 dl)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• máslo 60 gramů
• sádlo 50 gramů
• žloutek 1 kus

Na náplň:

• mléko 0,8 decilitru
• cukr 120 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• ořechy 280 gramů (mleté)
• skořice 1 lžička (mletá)
• citronová kůra (z 1 citronu, nastrouhaná)
• pomerančová kůra (z 1 pomeranče, nastrouhaná)
• zázvor kandovaný
• rozinky

Na potření:

• žloutek 2 kusy
• bílek 1 kus

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kaštanové hrudky

Suroviny

• tyčinka Ledové kaštany 4 kusy (Orion)
• rozinky 80 gramů
• ovoce kandované 80 gramů
• ovesné vločky 100 gramů
• ořechy lískové 15 kusů
• mandle 15 kusů (blanšírované)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Barevná vánočka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• cukr 140 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• droždí 30 gramů (3/4 kostičky)
• vejce 1 kus
• Hera 120 gramů (nebo máslo)
• rozinky 1 hrst (předem namočené v rumu)
• sůl 1 lžička
• mandle (nasekané)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bohatá štóla s Margotkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 kus
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• vejce 2 kusy
• tvaroh měkký 250 gramů (tučný)
• rum 4 lžíce
• máslo 250 gramů (změklé)
• rozinky 1 hrst

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Velikonoční marcipánové mini mazance

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• droždí 1 kus (42g)
• cukr krupice 125 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (z 1 citronu, nastrouhaná)
• rum 20 mililitrů
• marcipán 50 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Loupáková žemlovka

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr moučkový 60 gramů
• mléko 200 mililitrů
• loupák 5 kusů (makový)
• rozinky 4 lžíce
• rum 3 lžíce (pro děti ovocný džus nebo šťáva)
• ovoce sušené 130 gramů (meruňky a třešně)
• šťáva citronová 1 lžička
• ořechy lískové 3 lžíce (nasekané)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jablečný závin se zmrzlinou

Suroviny

těsto na závin:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů (hladká 00)
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• sůl
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• olej (rostlinný, na potření)

Náplň:

• jablka 500 gramů (jihotyrolská CHZO (Golden Delicious nebo Gala))
• piškoty 30 gramů (rozdrobené)
• skořice (mletá)
• rozinky (množství podle chuti)
• citronová kůra (nastrouhaná)
• máslo (rozpuštěné, na potření závinu)
• cukr moučkový (množství podle chuti (a sladkosti jablek))

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Teplý štrúdl

Suroviny

• Dynybyl 40 mililitrů (Staročeská žitná)
• džus jablečný 150 mililitrů
• skořice (celá nebo mletá-množství podle chuti)
• rozinky (nejsou nutné)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vánočka od Pavlíny Berzsiové + VIDEO

Suroviny

• rozinky 50 gramů
• rum 2 lžíce
• droždí 40 gramů
• cukr krupice 120 gramů
• mléko 100 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• sůl (špetka)
• muškátový oříšek (na špičku nože)
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Pošírovaný losos s maltézskou omáčkou

Suroviny

Ryba:

• losos 6 kusů (filety s kůží bez šupin, každý po 180 g)
• sůl hrubá (mořská)
• cukr
• vývar rybí 300 mililitrů (z kostí z lososa)
• estragon (do vývaru)
• petržel hladkolistá (do vývaru)
• sůl (maldonská na dochucení lososa)
• víno bílé 100 mililitrů (ryzlink rýnský)

Maltézská omáčka:

• žloutek 3 kusy
• vývar rybí 4 lžíce
• máslo 200 gramů (přepuštěné)
• pomeranče 2 kusy (1 ks oranžový a 1 ks krvavý)
• pepř cayenský
• sůl

Rozinková dýně:

• dýně 1 kus (menší dýně Hokkaidó)
• rozinky 80 gramů (předem namočené v madeirském víně)
• skořice
• olej olivový
• sůl

Bulgur:

• bulgur 300 gramů (uvařený)
• petržel hladkolistá (nasekané)
• ocet vinný (na dochucení)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bezlepkový velikonoční mazanec od Nominalu

Suroviny

• mouka bezlepková 300 gramů
• voda 165 mililitrů
• vejce 1 kus
• cukr 65 gramů
• olej 50 mililitrů
• droždí 13 gramů
• sůl 2,5 gramu
• citronová kůra 1 špetka
• rozinky 150 gramů

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hot Cross Buns

Suroviny

Briošky:

• rozinky 100 gramů
• brusinky 60 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• droždí sušené 8 gramů
• cukr krystal 45 gramů
• sůl 9 gramů
• vejce 4 kusy (+ 1 rozšlehané)
• mléko 60 mililitrů (plnotučné + 1 lžíce na potření)

Poleva:

• cukr moučkový 260 gramů
• skořice 1/4 lžičky
• kardamom 1/4 lžičky (drcený)
• mléko 40 gramů (plnotučné)

Kategorie

• Buchty a buchtičky

Hodnotilo: 0

Caponata podle Karoliny Konečné

Suroviny

• olej olivový 8 lžic
• lilek 2 kusy (velké)
• cibule červená 3 kusy
• kapary 2 lžíce
• olivy černé 350 gramů (vypeckované)
• rajčatová passata 4 lžíce
• cukr třtinový 1 lžíce
• ocet vinný 6 lžic (bílý)
• ořechy piniové 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina

Hodnotilo: 1

Buchty

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 30 gramů
• mléko 250 mililitrů
• máslo 100 gramů (+ 40 g na potření buchet)
• cukr krupice 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl
• sádlo (na vymazání pekáčku a potření buchet)
• rum (na potření)

Povidlová náplň:

• švestková povidla 100 gramů
• rum 1 lžíce
• cukr moučkový 2 lžíce

Tvarohová náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• rozinky (podle chuti namočené v rumu)

Kategorie

• Buchty a buchtičky

Hodnotilo: 1

Lussekatter - Luciiny kočičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 200 mililitrů
• smetana na šlehání 50 mililitrů
• vejce 2 kusy
• cukr krupice 100 gramů
• droždí 42 gramů
• šafrán 0,1 gramu
• kardamom 1 lžíce

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvový beránek

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mrkev 340 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej 200 mililitrů
• vejce 3 kusy
• ořechy vlašské 130 gramů
• rozinky 120 gramů
• skořice 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 5 gramů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Tvarohový mazanec

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• cukr vanilkový 20 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 2 kusy (+ na potření)
• citronová kůra 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• rum 2 lžíce

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ovocný salát tropical

Suroviny

• banány 1 kus
• kiwi 1 kus
• jablka 1 kus
• pomeranče 1 kus
• ořechy vlašské 1 hrst
• rozinky 1 hrst
• ovesné vločky
• med
• jogurt bílý

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Štrůdl trochu jinak

Suroviny

• ovesné vločky 100 gramů
• jogurt bílý 200 gramů
• mléko
• med 1 lžíce
• skořice
• jablka 2 kusy
• rozinky

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Bochánky z ovesných vloček s jablky

Suroviny

• müsli 140 gramů (s kousky čokolády)
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• med 4 lžíce
• vejce 2 kusy
• máslo 40 gramů
• jablka 1 kus (velké)
• rozinky 1 hrst

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Smažené papriky s rozinkami a mandlemi

Suroviny

• paprika žlutá 6 kusů
• rozinky 40 gramů
• mandlové lupínky 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• cukr krupice 20 gramů
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Švestkové čatní

Suroviny

• švestky 1 kilogram
• cibule šalotka 3 kusy (nasekaná)
• zázvor 1  (kousek nastrouhaného)
• víno 100 mililitrů
• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• cukr třtinový 80 gramů
• rozinky 1 hrst
• skořice 1 kus
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Farmářský mrkvový koláč

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr třtinový 150 gramů
• rostlinný tuk 100 gramů (např. Flora Gold)
• citron 1 kus (šťáva a kůra)
• mouka špaldová 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 gram
• kokos 80 gramů (strouhaný)
• mrkev 170 gramů (strouhaná)
• rozinky 3 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Baba au rhum

Suroviny

Těsto:

• rozinky 30 gramů
• rum 1 lžíce
• máslo 55 gramů (+ na vymazání formiček)
• mléko 120 mililitrů
• droždí sušené 1 balení
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 215 gramů
• sůl

Nálev:

• voda 120 mililitrů
• cukr třtinový 120 mililitrů
• rum 60 mililitrů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medová celozrnná bábovka

Suroviny

• máslo 125 gramů (+ na vymazání formy)
• med 200 gramů
• vejce 3 kusy
• tvaroh měkký 125 gramů (polotučný)
• citronová kůra (z půl citronu)
• rozinky 100 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté)
• mouka celozrnná 450 gramů
• droždí sušené 3 lžičky (nebo 1 kus čerstvého)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana