Vločkové placičky Suroviny cukr 120 gramůovesné vločky 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůvejce 1 kusrostlinný tuk 16 gramů ((Rama Linie nebo Flora Light))cukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rajčata plněná sýrovým krémem Suroviny rajčata 8 kusůsýr krémový 100 gramů (Lučina)rostlinný tuk 50 gramůsýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)smetana 3 lžícesůlšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)petržel kadeřavá/kudrnkasalát hlávkový 1 kus Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Koláč z pečených paprik Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůrostlinný tuk 100 gramůsůl 1 špetka Na náplň: paprika červená 5 kusůčesnek 3 stroužkyolej 1 lžícesýr Mozzarella 200 gramůbazalkavejce 2 kusymléko 4 lžícemáslo 20 gramůsůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný koláč s ořechy a rozinkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůrostlinný tuk 150 gramůcukr krupice 150 gramůjablka 4 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekvejce 1 kusmléko (podle potřeby)ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)rozinky 1 hrst (vyprané, osušené) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Střapáči Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramů (+ na vál)cukr 80 gramůkokos 200 gramů (mletý nebo strouhaný)kakao 3 lžícevejce 1 kusrostlinný tuk 200 gramů Na náplň: máslo 100 gramů (změklé)vejce 1 kuscukr 60 gramůořechy 90 gramů (mleté)kakao 1 lžícerum (podle chuti) Na ozdobení: čokoláda na vaření 120 gramůmáslo 80 gramůkokos (strouhaný)ořechy (drcené) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Macešky Suroviny Na těsto: cukr moučkový 250 gramůmáslo 240 gramůvejce 6 kusůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkukakao 2 lžíce (holandského typu) Na krém: máslo 150 gramů (změklé)cukr krupice 70 gramůlikér 5 lžic (váš oblíbený)kakao 2 lžíce (holandského typu) Na ozdobení: čokoláda 100 gramů (60%)rostlinný tuk 70 gramůvoda 5 lžicčokoláda bílá 100 gramůkokos (strouhaný, na obalení) Kromě toho: máslo (na vymazání plechu)mouka pšeničná polohrubá (na vysypání plechu) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nugátové stromečky Suroviny tyčinka Nugáta 4 kusy (Orion)piškoty 50 kusůmandle 100 gramů (strouhané)rostlinný tuk 2 lžícerum 2 lžícečokoláda bílá (na ozdobení)cukrářské zdobení (barevné perličky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Savoy dort Suroviny Na korpus: vejce 6 kusůcukr krupice 250 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůkakao 100 gramů (kvalitní)rostlinný tuk 150 gramů (Hera máslová příchuť) Na náplň: smetana na šlehání 500 gramůcukr 100 gramůčokoláda hořká 200 gramůkakao 100 gramůrostlinný tuk 150 gramů (Hera máslová příchuť) Na višně: višně 300 gramů (mražené)cukr 100 gramůskořice 1 špetka (mletá)likér višňový 50 gramů Kromě toho: tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)marcipán (bílý, na potažení)čokoláda hořká (vějířky, hoblinky... - nemusí být) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 4
Opilá vejce Suroviny Na korpus: čokoláda bílá 200 gramůčokoláda hořká 50 gramů Na náplň: mléko 250 mililitrůcukr krupice 80 gramůvanilkový lusk 1 kusmoučka kukuřičná (škrob) 60 gramůrostlinný tuk 200 gramů (Hera máslová příchuť)vaječný koňak 80 mililitrů Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 2
Banánový koláč s kokosovým krémem Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 1,25 hrnkusůl 1/2 lžičkymáslo 1/3 hrnku (+ 2 lžíce navíc, studené, nakrájené na kostičky)rostlinný tuk 2 lžíce (na pečení)voda 2 lžíce (+ 1/4 hrnku navíc, studená) Na krém: kokosový krém 3/4 hrnku (z plechovky)mléko 1/2 hrnkužloutek 2 kusycukr 1/3 hrnkumoučka kukuřičná (škrob) 3 lžícevanilkový extrakt 1/2 lžícemáslo 2 lžíce Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)banány 2 kusy (nebo 3)smetana na šlehání 1 hrnekcukr moučkový 1/4 hrnkukokosové lupínky (opražené, na posypání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Farmářský mrkvový koláč Suroviny vejce 3 kusycukr třtinový 150 gramůrostlinný tuk 100 gramů (např. Flora Gold)citron 1 kus (šťáva a kůra)mouka špaldová 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 gramkokos 80 gramů (strouhaný)mrkev 170 gramů (strouhaná)rozinky 3 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kanadský vánoční masový koláč Tourtière Suroviny Těsto: mouka 2,5 hrnkusůl 1/2 lžičkymáslo 1/2 hrnkurostlinný tuk 1/2 hrnkušťáva citronová 2 lžíce Náplň: brambory 1,5 hrnku (oloupané, na kostičky)mleté maso 750 gramůcibule 2 kusy (nakrájené)mrkev 1 kusčesnek 2 stroužky (rozdrcené)sůl 3/4 (jemná)bobkový list 2 listypepř 1/4 lžičkynové koření 1 špetka (mleté) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Francouzské vánoční poleno - La Bûche de Noël Suroviny Těsto: vejce 6 kusů (žloutky zvlášť)cukr krupice 3/4 hrnkukakao 1/4 hrnku (+ na poprášení)mouka 1/4 hrnku (hladká)fondantrostlinný tuk (na vymazání) Karamelový krém: cukr krupice 1,5 hrnkusmetana na šlehání 2 hrnkysmetana zakysaná 1/4 hrnkuvanilkový extrakt 1/2 lžičkysůl hrubá 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Žemle scones Suroviny mouka pšeničná hladká 225 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkarostlinný tuk 50 gramůcukr krupice 40 gramůrozinky 40 gramůvejce 1/2 kusumléko 100 mililitrůzavařeninasmetana na šlehání (dohusta ušlehaná smetana či mascarpone) Kategorie Ze sýra pro děti Hodnotilo: 0
Borůvkový koláč s drobenkou Suroviny Těsto: mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (+ na poprášení)sůlcukr krupice 30 gramůdroždí 1/4 kostkyrum 1 lžícerostlinný tuk 60 gramů (na pečení + na vymazání formy)vejce 1 kusbílek 1 kuscitronová kůra 1/2 lžičky Náplň: borůvky 500 gramů Drobenka: mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr krupice 60 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmáslo 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vášnivé čokoládové fondue Suroviny cukr krupice 30 gramůsmetana 125 mililitrůčokoláda hořká 250 gramů (nasekaná)rostlinný tuk 15 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0