Suroviny

• brambory 800 gramů (oloupané)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• dětská krupice 2 lžíce
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Suroviny

• tuk 250 gramů (změklý)
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů (prosátá)
• vejce 4 kusy
• moučka bramborová (škrob) 100 gramů
• kakao 3 lžíce (prosáté)
• vanilka 1/2 kusu (lusk, vydlabaná dřeň)
• sůl
• tuk (na vymazání)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• cukr hnědý 80 gramů
• cukr 70 gramů (na pečení)
• olej 5 lžic
• rum 0,2 decilitru
• skořice 1 lžíce (mletá)
• jedlá soda 1 lžička

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• ořechy vlašské 80 gramů (mleté)
• cukr hnědý 70 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 120 gramů
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Na griliáš:

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr hnědý 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mléko 1,9 decilitru
• cukr krupice 60 gramů
• žloutek 1 kus (velký)
• droždí 25 gramů (čerstvé)
• olej 2 lžičky
• citronová kůra 1/2 lžičky
• sůl
• mouka pšeničná polohrubá (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• rybíz červený 120 gramů (nebo bílý)
• meruňky 120 gramů (vypeckované)
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus

Na drobenku:

• máslo 60 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,2 decilitru
• cukr krupice 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• olej 1 lžíce
• máslo 100 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl

Na náplň:

• rybíz červený 400 gramů (nebo bílý)
• tvaroh měkký 250 gramů (kostka)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 50 gramů

Na drobenku:

• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů
• mandle 40 gramů (nahrubo mleté)

Suroviny

• vejce 5 kusů
• čokoláda hořká 180 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• máslo 180 gramů
• cukr 100 gramů
• med 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 3/4 balíčku
• mléko 0,7 decilitru

Na náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 1,7 decilitru
• whisky 0,2 decilitru (nebo brandy)

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr 185 gramů
• ořechy vlašské 150 gramů (mleté)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• jogurt 500 gramů (vanilkový)
• smetana na šlehání 200 gramů
• želatina 4 plátky
• perník 50 gramů (nastrouhaný)
• likér čokoládový 1/2 decilitru
• cukr hnědý 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Na rampouchy:

• cukr moučkový 150 gramů
• bílek 3 kusy

Suroviny

• houska 8 kusů
• vejce 3 kusy
• mléko 3 decilitry
• cibule 1 kus
• houby sušené 50 gramů
• krupice 50 gramů
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená, nebo pažitka)
• česnek 2 stroužky
• sádlo 1 lžíce

Suroviny

• marcipán 170 gramů (nejlépe na pečení)
• bílek 150 gramů
• cukr 110 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• čokoláda hořká 60 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 10 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• cukr hnědý 30 gramů
• máslo 20 gramů (změklé)
• rum 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• rýže mléčná 500 gramů (prodává se hotová)
• čokoláda bílá 100 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Suroviny

• čokoláda 250 gramů (hořká a mléčná, podle chuti)
• máslo 220 gramů
• vejce 5 kusů
• cukr krystal 90 gramů
• likér 2 lžíce (pomerančový nebo kávový)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• ovoce drobné (na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• čokoláda hořká 90 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 50 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• med 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky

Na náplň:

• cukr moučkový 500 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• voda 6 lžic
• máslo 4 lžíce

Suroviny

• čokoláda bílá 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• cukr 40 gramů
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 1 lžíce
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• máslo 200 gramů
• mouka pšeničná hrubá 120 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• cukr 1 špetka
• sůl

Na obalení:

• strouhanka
• cukr vanilkový
• cukr moučkový

Na omáčku:

• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana na šlehání 1/2 decilitru

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• kmín
• pepř černý (mletý )
• sůl
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy, nebo plechu)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu, nebo formy)
• hrách (sušený, do formiček)

Na krém:

• houby nakládané 300 gramů (scezené )
• cibule 1 kus (velká)
• máslo 50 gramů
• smetana 2 decilitry
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• moučka škrobová 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• broskve 40 gramů (čerstvé, nebo kompotové)
• džem 150 gramů (výrazný)
• ořechy lískové 20 gramů
• piškoty 20 gramů

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• houska 2 kusy (celozrnná)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Na krém:

• tvaroh 160 gramů (krémový, nízkotučný, ve vaničce)
• med 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Na jablka:

• jablka 2 kusy
• víno bílé 4 lžíce
• med 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• brambory 120 gramů (ve slupce uvařených)
• dětská krupice 100 gramů
• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• droždí 10 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná z 1/2 citronu)
• sůl

Na náplň:

• ovoce lesní 200 gramů
• mandlové lupínky 60 gramů
• cukr krupice 3 lžíce
• máslo 80 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• Hera 125 gramů (rozpuštěná, vychladlá)
• mléko 2,2 decilitru (vlažné)
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• žloutek 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• cukr vanilkový 1/2 balíčku

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1,5 lžíce
• ovoce 120 gramů (vypeckované)

Na drobenku:

• mouka pšeničná hrubá 120 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Suroviny

• tuk 2 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání)

Na těsto:

• vejce 6 kusů
• cukr moučkový 140 gramů
• mouka pšeničná hladká 120 gramů

Na náplň:

• jablka 500 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• voda 2 lžíce (vlažná)
• rozinky 50 gramů

Suroviny

• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání )
• kompot brusinkový 1 kus (nebo kompot z červeného rybízu)
• čokoláda 1 kus (hoblinky z čokolády na zdobení)

Na těsto:

• vejce 2 kusy
• tuk 100 gramů
• cukr 200 gramů
• kakao 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• mléko 10 lžic
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na krém:

• máslo 70 gramů
• rum 1 lžíce
• kakao 1 lžíce
• cukr 2 lžíce

Na kaši:

• mléko 250 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce

Suroviny

• Hera 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• tvaroh měkký 100 gramů
• sůl 1 špetka
• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• zelenina 300 gramů (mražená nebo čerstvá)
• vejce 2 kusy
• žloutek 2 kusy

Suroviny

• mléko 1,5 decilitru
• vejce 1 kus
• Hera 40 gramů
• cukr 20 gramů
• droždí 1/2 kostky (čerstvé)
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání pekáče)

Na nádivku:

• tvaroh měkký 350 gramů (tučný)
• vejce 2 kusy
• cukr 30 gramů
• citronová kůra (nastrouhaná z půlky citronu)
• švestky 250 gramů (nebo blumy, meruňky...)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• cukr 50 gramů
• máslo 50 gramů

Suroviny

• vejce 8 kusů
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• máslo 50 gramů
• ořechy 40 gramů (jemně mleté)
• kakao 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr skořicový 1 balíček
• hřebíček 1 špetka (mletý)

Na krém:

• smetana na šlehání 3,5 decilitru
• čokoláda hořká 120 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů

Suroviny

• tvaroh měkký 125 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• máslo 25 gramů (měkké)
• vejce 1/2 kusu
• žloutek 1/2 kusu
• kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčku
• krupice 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na náplň:

• hrušky 4 kusy
• sýr s bílou plísní 200 gramů
• čokoláda hořká 20 gramů
• kari pasta 1 lžička (červená)

Na omáčku:

• kompot brusinkový 100 gramů
• víno červené 1 decilitr
• cukr 1 lžíce
• med 1 lžíce

Suroviny

• banány 2 kusy
• máslo 140 gramů
• cukr třtinový 130 gramů
• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• vejce 2 kusy
• čokoláda 50 gramů (mléčná nebo polohořká)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• kakao 2 lžičky

Na medový ananas:

• ananas 12 plátků (čerstvý, množství plátků podle počtu koláčků)
• džus ananasový 2 decilitry
• máslo 40 gramů
• med 4 lžíce
• rum 3 lžíce (Tuzemák nebo Bacardi)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• cukr 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• mléko 1,5 decilitru (vlažné)
• droždí 30 gramů
• rum 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• ořechy 300 gramů (mleté)
• cukr 75 gramů
• bílek 2 kusy (ušlehaný sníh)
• rozinky 3 lžíce (naložené v rumu)
• smetana 3 lžíce
• máslo 25 gramů
• mléko 1 decilitr
• strouhanka 2 lžíce
• med 1,5 decilitru

Suroviny

• brambory 300 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• tyčinka čokoládová 120 gramů (s karamelem - Deli, Mars, Crazy Caramel apod.)
• bílek 2 kusy
• máslo 60 gramů (měkké)
• kypřící prášek do perníku 1 balíček
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)

Suroviny

• brambory 750 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• sádlo (na vymazání plechu)
• pažitka (na posypání)

Na náplň:

• klobása vinná 1 kilogram
• zelí kysané 300 gramů