Suroviny

• meruňky 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• olej 1 hrnek
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• tuk (na vymazání plechu)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 3/4 hrnku
• máslo 1/2 kostky (asi 125g)

Suroviny

• voda 100 mililitrů (vlažná )
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr (na posypání)
• skořice (na posypání)
• rum (na potření)

Na náplň:

• máslo 4 lžíce
• strouhanka 4 lžíce (opečená)
• meruňky 500 gramů
• višně 1 šálek

Suroviny

• meruňky 8 kusů
• tvaroh měkký 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• veka 30 gramů (bez kůrky)
• mléko 1/2 decilitru
• sůl 1 špetka
• čokoláda bílá 50 gramů
• mouka (na vál)

Na omáčku:

• káva 0,7 decilitru (silná)
• mléko 0,7 decilitru
• med 50 gramů
• žloutek 3 kusy
• smetana na šlehání 30 gramů
• cukr 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na posypání:

• mandle 50 gramů (strouhané)
• cukr 30 gramů
• máslo 25 gramů

Suroviny

• meruňky 400 gramů
• rýže kulatozrnná 250 gramů (nebo oválná)
• mléko 6 decilitrů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 decilitr (Salko)
• cukr 4 lžíce
• citron 1/2 kusu (chemicky neošetřený)
• skořice 1 kus (svitek)
• sůl 1 špetka

Suroviny

• meruňky 5 kusů
• maliny 200 gramů
• banány 2 kusy (zralé)
• pomeranče 1 kus (chemicky neošetřený)
• mandle 150 gramů (mleté)
• mandle 30 gramů (nasekané)
• kakao 1 lžíce

Suroviny

• meruňky 500 gramů
• citron 1 kus
• cukr 70 gramů
• želatina 30 gramů (mletá)
• voda 450 mililitrů (vlažná)
• mandlové lupínky 1 lžíce
• olej sezamový 1 lžička

Suroviny

• meruňky 3 kusy (rozpůlené, čerstvé nebo kompotované)
• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• marmeláda 200 gramů (meruňková)
• marmeláda 100 gramů (pomerančová)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• mléko 4 lžíce
• meruňkovice 2 lžíce

Suroviny

• meruňky 500 gramů (čerstvé, nebo mražené)

Na tmavé těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• mléko kefírové 2,5 decilitru
• olej 2 decilitry
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 3 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Na tvarohové těsto:

• tvaroh měkký 500 gramů
• mléko 2 decilitry
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• cukr 80 gramů
• Hera 80 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 2 lžičky (sušené)
• sůl
• meruňky 1 konzerva
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na drobenku:

• mouka pšeničná hrubá 4 lžíce
• cukr 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Suroviny

• meruňky 200 gramů (vypeckované)
• čokoláda hořká 100 gramů
• mléko 5,5 decilitru
• pudink 2 decilitry (hotový, čokoládový)
• čokoláda bílá 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• smetana 4 lžičky (hustá, na ozdobení)
• pistácie (nasekané, na ozdobení)

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• meruňky 200 gramů (sušené)
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané )
• sirup javorový 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Suroviny

• sýr měkký 150 gramů (balkánský)
• bageta 14 plátků (chlebová)
• meruňky 14 kusů (sušené)
• olej olivový 1 decilitr
• máta 1 snítka (peprná)
• citron 1/2 kusu (kolečka)

Suroviny

• meruňky 1 kilogram (omyté, vypeckované)
• cibule 1/4 kilogramu
• cukr 10 dekagramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• skořice 1 špetka (mletá, nebo kousek celé)
• koření 1 špetka (orientální)

Suroviny

• meruňky 500 gramů
• sýr kozí 200 gramů
• ořechy piniové 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl hrubá
• pepř
• špenát baby (lístky k podávání)

Suroviny

• kuskus 250 gramů (1)
• cibule 1 kus
• cibule červená 1 kus
• čočka 400 gramů (Puy sterilovaná)
• meruňky 1 hrst (sušené)
• kmín římský 1 lžička
• zázvor 1 lžička
• koriandr 1/2 lžičky
• pomeranče 1 kus (šťáva)

Suroviny

• kynuté těsto
• marmeláda 200 gramů (meruňková)
• meruňky 150 gramů (kompotované)
• meruňkovice 1/2 decilitru
• cukr 1 lžíce
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 75 gramů
• tuk 50 gramů
• cukr 50 gramů

Suroviny

• meruňky 600 gramů ( čerstvé)
• vejce 5 kusů
• cukr krupice 50 gramů
• smetana na šlehání 2 decilitry ( velmi hustá, nejlépe pasterizovaná)
• mléko 1 decilitr
• mandle

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy vlašské (čtvrtky, na ozdobení)

Na náplň:

• meruňky 50 gramů (sušené)
• smetana 1 decilitr
• likér 1/3 decilitru (meruňkový)
• marmeláda 1 lžička (meruňková)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• marmeláda 1 lžíce (meruňková)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 lžíce ((Salko))

Suroviny

• rozinky 50 gramů
• datle 50 gramů
• meruňky 50 gramů (sušené)
• čaj mátový 1 balíček (sáček)
• pomeranče 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sirup javorový 1 lžíce
• kuskus 250 gramů
• skořice 1 lžička (mleté)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 250 gramů
• vejce 2 kusy
• droždí 40 gramů
• mléko 1 decilitr
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 300 gramů (tučný)
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• smetana 3 lžíce

Suroviny

• meruňky 4 kusy
• hrušky 2 kusy (oloupané)
• med 2 lžičky
• citronová tráva 1 lžička

Suroviny

• meruňky 20 kusů
• tvaroh měkký 500 gramů (balený v papíru)
• mouka pšeničná hrubá 8 lžic
• strouhanka 4 lžíce
• vejce 1 kus (velké)
• sůl
• čokoláda hořká (nastrouhaná, na posypání)

Na omáčku:

• meruňky 300 gramů
• cukr 2 lžíce (nebo více, podle potřeby)
• vodka 1 decilitr

Suroviny

• meruňky 6 kusů
• cukr 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• voda 1/2 hrnku (perlivá)
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• sůl 1 špetka
• tuk 2 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá 1 hrnek (na vysypání)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení

Na drobenku:

• máslo 3 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
• cukr 2 lžíce

Suroviny

• sýr krémový 140 gramů (Žervé)
• meruňky 5 kusů (sušené)
• šunka vepřová 80 gramů
• máslo 70 gramů (změklé)
• chléb toastový 4 plátky (světlý)
• salát 1 list (lollo)
• pepř černý (mletý)

Suroviny

Na těsto:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na makovou náplň:

• mák 60 gramů (mletý)
• mléko 1,5 decilitru
• cukr 25 gramů
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na jablečnou náplň:

• jablka 250 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• cukr 50 gramů (nebo více, podle kyselosti jablek)
• skořice (mletá, trochu)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Na borůvkovou náplň:

• cukr 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• borůvky 200 gramů

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 50 gramů (Lučina)
• žloutek 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na meruňkovou náplň:

• marmeláda 50 gramů (meruňková)
• marmeláda 25 gramů (pomerančová)
• meruňkovice 1 lžička
• meruňky 3 kusy

Na malinovou náplň:

• maliny 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce

Na drobenku:

• máslo 100 gramů
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hrubá 1/2 hrnku

Suroviny

• hořčice 2 lžíce (Gurmánská)
• tymián 1 lžíce (čerstvý)
• vepřové maso 1 kus (panenka velká)
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)
• rostlinný olej 1 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká nakrájená na klínky)
• cider 500 mililitrů (jablečný)
• švestky sušené 20 gramů

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 250 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vál)
• tuk 1 lžíce (na vymazání plechu)

Suroviny

• pudinkový prášek vanilkový 2 balení
• mléko 500 mililitrů
• cukr 70 gramů
• máslo 70 gramů
• listové těsto 400 gramů
• džem meruňkový 1 sklenice
• meruňky 750 gramů
• mandlové lupínky 4 lžíce
• mouka (na vál)

Suroviny

• tuk 1 lžíce (na vymazání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• máslo 210 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 lžička (najemno nastrouhaná)
• skořice 1 špetka

Na náplň:

• meruňky 350 gramů (sušené)
• šťáva pomerančová 2,2 decilitru
• cukr 80 gramů (pískový)
• ořechy vlašské 50 gramů (nahrubo nasekané)

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (vykostěná pečeně)
• meruňky 250 gramů (vypeckované)
• koření 1 lžíce (na Čínu - skořice, badyán,atd.)
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (jemně nasekaná)
• sůl
• olej 2 lžíce
• jíška 1 lžíce (světlá)