Recepty Sladké Mražené a nepečené

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Bábovky a beránci (76)
• Bublaniny (8)
• Buchty a buchtičky (86)
• Cukroví k čaji (225)
• Dorty a dortíčky (320)
• Koláče a koláčky (364)
• Krémy a polevy (46)
• Mražené a nepečené (225)
• Perníky a perníčky (25)
• Řezy (106)
• Rolády (46)
• Sladké hlavní chody (180)
• Smažené (58)
• Srnčí hřbety (11)
• Těsta (97)
• Vánočky, mazance a štóly (31)
• Vánoční cukroví (365)
• Vdolky a koblihy (20)
• Záviny (60)

---

Lučinová zmrzlina

Suroviny

Na zmrzlinu:

• sýr krémový 3 balení (Lučina)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• cukr moučkový 3 lžíce

Na ochucení:

• marmeláda (jahodová, borůvková)
• kakao
• čokoláda

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zmrzlina z černého piva

Suroviny

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• mléko 250 mililitrů
• žloutek 2 kusy
• cukr 140 gramů
• pivo tmavé 330 mililitrů (Guinness)
• sůl 1 špetka
• sladidlo umělé 4 lžíce (slad nebo melasa)

Kategorie

• Mražené a nepečené

Hodnotilo: 0

Moka pěna z marshmallow

Suroviny

• marshmallow 115 gramů
• káva 6 lžic (horká)
• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• vanilkový extrakt 1/2 lžičky
• čokoláda hořká 2 lžíce
• smetana na šlehání 4 lžíce
• koláč 1 kus (čokoládový muffin)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Okurkov nanuky s ginem

Suroviny

• okurka salátová 2 kusy
• cukr krystal 150 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• máta 2 snítky
• gin 3 lžíce (můžete vynechat)
• okurka salátová (kolečka na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Malinový sorbet s proseccem

Suroviny

• maliny 500 gramů
• sirup cukrový 370 mililitrů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• víno šumivé 300 mililitrů (Prosecco)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mangovo-zázvorový sorbet

Suroviny

• mango 3 kusy (váha asi 500 g celkem)
• voda 70 mililitrů
• sirup z agáve 6 lžic
• šťáva limetková 3 lžíce
• sirup cukrový 100 mililitrů
• zázvor (čerstvý asi 5 cm)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zmrzlina se slaným karamelem

Suroviny

• smetana na šlehání 500 mililitrů (pokojové teploty)
• cukr krystal 180 gramů
• mléko 300 mililitrů (polotučné)
• žloutek 5 kusů
• sůl mořská 8 gramů (uzená)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zmrzlina smetanová s ostružinovým mramorováním

Suroviny

Na zmrzlinu:

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• mléko 300 mililitrů (polotučné)
• cukr krystal 140 gramů
• žloutek 5 kusů
• sůl 1 špetka
• vanilkový extrakt 1 lžička

Na mramorování:

• ostružiny 160 gramů (i mražené)
• cukr krystal 3 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• vodka 1 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Višňová zmrzlina

Suroviny

Na 2 l zmrzliny:

• vejce 4 kusy
• žloutek 2 kusy
• cukr krystal 230 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička (nebo mandlový)
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• višně 200 gramů (zbavené pecek)
• sirup 5 lžic (višňový)
• oplatky (kornoutky k podávání)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zmrzlina s třešněmi a vanilkovým krémem

Suroviny

Na 8 porcí:

• vejce 3 kusy
• cukr třtinový 100 gramů
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• třešně 200 gramů (k podávání)
• sušenky (višňové a vanilkové)

Vanilkový krém:

• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• smetana na vaření 350 mililitrů
• moučka škrobová 1 lžíce
• žloutek 3 kusy

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové semifreddo

Suroviny

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• cukr krupice 170 gramů
• kakao 60 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• cukr moučkový 3 lžíce
• ořechy lískové 150 gramů (bez slupky nahrubo nasekané)
• brandy 3 lžíce
• maliny (k podávání)
• sušenky (malé k podávání)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zmrzlina s lesními jahodami

Suroviny

• jahody 230 gramů (lesní, mohou být i zahradní)
• cukr třtinový 140 gramů
• víno dezertní 200 mililitrů
• smetana zakysaná 500 mililitrů (40% obsah tuku)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nektarinkový kořeněný sorbet

Suroviny

• nektarinky 400 gramů (zralé)
• skořice 1 lžička (není nutná)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• badyán 1 špetka (mletý)
• cukr krupice 75 gramů
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

„Huspenina“ z meruňkové marmelády

Suroviny

Na 4 porce:

• marmeláda 4 lžíce (meruňková)
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• cukr moučkový 2 lžíce
• želatina 35 gramů (nebo agar-agaru)
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• olej slunečnicový (mandlový nebo slunečnicový na vymazání formy)

Ovocný přeliv:

• džem meruňkový 4 lžíce (nebo 250 g čerstvých meruněk)
• šťáva citronová (z jednoho citronu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nanuky s tvarohovým dezertem a ovocem

Suroviny

• tvarohový dezert 1 balení (Pribináček Kokos)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr třtinový 2 lžíce (nebo med)
• mango 2 lžíce (nebo jahody)

Kategorie

• Mražené a nepečené

Hodnotilo: 0

Panna cotta s jahodami

Suroviny

• smetana 250 mililitrů
• cukr krupice 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček (Vanilkový cukr Vitana)
• želé 15 gramů (Dortové želé s příchutí jahoda Vitana)
• želírfix 1 balíček (Džemfix 2:1 Vitana)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vinná mražená pěna

Suroviny

• cukr krupice 175 gramů
• pomeranče 1 kus
• citron 1,5 kusu
• víno portské 275 mililitrů
• hřebíček 3 kusy
• skořice 1 špetka
• muškátový oříšek 1 špetka
• víno červené 2 lžíce (portské)
• bílek 1 kus (z velkého vejce)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nepečené piškotové válečky

Suroviny

• piškoty 160 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 100 mililitrů
• kakao 20 gramů
• med 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• mandle 50 gramů
• máslo 50 gramů
• čokoládová poleva bílá
• kokos (na obalení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mousse (pěna) z bílé čokolády se šampaňským

Suroviny

Oplatky:

• cukr krupice 100 gramů
• bílek 1 kus
• pepř růžový (na ozdobení)

Mouse:

• želatina 1 plátek
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů
• víno šumivé 250 mililitrů (šampaňské)
• žloutek 1 kus (větší)
• maliny
• pistácie (nasekané)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládová pěna s chilli

Suroviny

• čokoláda mléčná 200 gramů
• paprika chilli 2 kusy (+4 na ozobodu)
• smetana na šlehání 600 mililitrů
• máta (na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

„Halinové“ poháry

Suroviny

• maliny 300 gramů (mražené)
• smetana na šlehání 350 mililitrů (z ní šlehačka, nebo kupovaná, 31 - 40%)
• cukr třtinový 2 lžíce
• čokoláda hořká 2 lžíce (rozpuštěná)
• máta (na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mandlová zmrzlina s karamelem

Suroviny

• vejce 2 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• cukr krupice 80 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• mléko 1 lžíce
• mandle 20 gramů (mleté+plátky na ozdobu)
• karamel 3 lžíce (hotový)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Panna cotta s podmáslím

Suroviny

• želatina 3 lžičky
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cukr krupice 220 gramů
• vanilková esence
• mléko 375 mililitrů
• podmáslí 375 mililitrů
• ovoce 4 kusy (hruška)
• med 8 lžic
• badyán 8 dávek

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mangová panna cotta

Suroviny

• želatina 2 plátky
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• mléko 200 mililitrů (plnotučné)
• cukr krystal 80 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• mango 1 kus (zralé)
• cukr moučkový (na dochucení)
• limetková kůra (z jedné limetky)
• máta (na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kandovaná citrusová kůra

Suroviny

• pomeranče 2 kusy
• grep 1 kus
• citron 1 kus
• cukr krupice 2 kilogramy

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Trifle

Suroviny

Pohár:

• piškoty cukrářské 20 kusů
• džem (jahodový)
• sherry suché 250 mililitrů
• ovoce mražené 500 gramů
• cukr krupice 25 gramů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• ořechy pistáciové 1 hrst (nesolené)
• růžové plátky (kandované)

Krém:

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• vejce 4 kusy (žloutky)
• vejce 1 kus (celé)
• cukr krupice 25 gramů
• vanilkový lusk 1 kus

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sorbet ultraviolet

Suroviny

• švestky 800 gramů
• voda 175 mililitrů
• cukr třtinový 160 gramů (nebo bílý cukr)
• badyán (podle chuti)
• skořice (podle chuti)
• hřebíček (vcelku, podle chuti)
• šťáva citronová
• rum 3 lžíce (nebo slivovice nebo Amaretto)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Verrines podle Ivety Fabešové

Suroviny

Drobenka:

• cukr krupice 35 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• citronová kůra 1 gram
• máslo 100 gramů (změklé)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• banány 2 kusy
• citron 1 kus (kůra)
• marakuja 1 kus

Krém:

• cukr krupice 50 gramů
• želatina 1 gram
• mléko 140 mililitrů
• vanilkový lusk 1 kus
• žloutek 1 kus (velký)
• moučka kukuřičná (škrob) 10 gramů
• máslo 80 gramů
• sůl 1 špetka

Karamel:

• cukr krupice 50 gramů
• máslo 30 gramů
• smetana 50 gramů
• sůl 1 špetka

Krém chantilly:

• vanilkový lusk 1 kus
• smetana na šlehání 300 gramů
• sýr Mascarpone 75 gramů
• cukr třtinový 30 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rumová čokoládová pěna s malinami

Suroviny

• čokoláda hořká 200 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• rum 20 mililitrů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• cukr 80 gramů
• maliny 100 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Lahodná domácí vanilková zmrzlina

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• cukr krupice 130 gramů
• žloutek 6 kusů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• vanilkový lusk 1 kus

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana