Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 140 gramů
• zavařenina rybízová 80 gramů ((nebo jiná pikantní))
• cukr moučkový 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 180 gramů
• cukr 55 gramů
• kakao 30 gramů
• žloutek 1 kus (malý)
• čokoládová poleva tmavá 80 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• káva 1 lžička (instantní, rozmíchaná s 1 lžičkou vody)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• čokoláda hořká 150 gramů
• cukr moučkový 30 gramů
• med 20 gramů
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• máslo 10 gramů
• káva 2 lžičky (instantní)

Na pěnu:

• cukr moučkový 50 gramů
• bílek 1/2 kusu

Suroviny

• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)
• mléko (na potření těsta)
• žloutek (na potření těsta)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 230 gramů
• sádlo 120 gramů
• voda 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 500 gramů
• brusinky 200 gramů
• mrkev 1 kus (oloupaná, menší )
• cibule 1 kus (střední)
• smetana na vaření 1,3 decilitru (12% tuku)
• mandle 30 gramů
• brandy 1/4 decilitru (nebo shery)
• tymián 1 špetka
• citron 1 špetka (nastrouhaná kůra)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 130 gramů
• mandle 120 gramů (loupané, jemně nastrouhané)
• cukr 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na ozdobení:

• mandle 1 lžíce (loupané, nakrájené na klínky)
• čokoládová poleva tmavá

Na náplň:

• mandle 100 gramů (jemně mleté (polovina neloupaných))
• cukr 70 gramů
• marcipán 25 gramů
• bílek 1 kus
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 200 gramů
• mandle 110 gramů (loupané, mleté)
• cukr moučkový 70 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr moučkový (na obalení)
• cukr vanilkový (na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• máslo 110 gramů (změklé)
• cukr hnědý 60 gramů
• žloutek 1 kus
• limetková kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• limetková kůra 50 gramů (kandovaná (nebo kandované kiwi), na ozdobení)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• cukr 40 gramů
• máslo 30 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• rum bílý 0,4 decilitru
• šťáva limetková 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva limetková 1 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mandle (půlky, na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy vlašské (čtvrtky, na ozdobení)

Na náplň:

• meruňky 50 gramů (sušené)
• smetana 1 decilitr
• likér 1/3 decilitru (meruňkový)
• marmeláda 1 lžička (meruňková)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• marmeláda 1 lžíce (meruňková)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 lžíce ((Salko))

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr 140 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů
• med 2,5 lžíce
• jedlá soda 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• marmeláda (pikantní, na potření)

Na krém:

• máslo 250 gramů
• cukr 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• mléko 2,5 decilitru
• rum 2 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček

Na polevu:

• máslo 80 gramů
• cukr 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• rum 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 90 gramů (změklý)
• cukr krupice 60 gramů
• marcipán 50 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• bílek 1/2 kusu
• koření 1 lžička (mleté (hřebíček, anýz, skořice))
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• čokoláda bílá 50 gramů
• mandle 40 gramů (mleté)
• máslo 20 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• tuk (na vymazání formiček)
• čokoládová pomazánka ((Nutella) na slepení)
• cukr moučkový (na posypání)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr 100 gramů
• kokosové mléko 2 decilitry
• máslo 50 gramů
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• šťáva ananasová 2,5 decilitru
• cukr 50 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• rum bílý 1/2 decilitru

Na polevu:

• čokoládová poleva bílá 200 gramů
• kokos 80 gramů (jemně strouhaný)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 100 gramů
• mandle 100 gramů (jemně nastrouhané)
• žloutek 2 kusy
• pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• marmeláda 2 lžíce (pomerančová, na potření)

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva pomerančová 1 lžíce

Suroviny

• cukr krupice 135 gramů (jemný)
• bílek 2 kusy
• kakao (na posypání)

Na náplň:

• čokoláda bílá 100 gramů
• cukr 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• smetana 1/3 decilitru
• whisky 1/3 decilitru
• máslo 10 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 160 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr krupice 2 lžíce
• rum 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)
• cukr krupice (na ozdobení)

Na náplň:

• fíky 80 gramů (sušené)
• mandle 50 gramů (strouhané)
• mléko zahuštěné (kondenzované) 2 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• máslo 100 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (mleté)
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 20 gramů
• tuk (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• smetana zakysaná 100 gramů
• tuk 50 gramů (změklý)
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na ozdobení:

• karamel 2 lžíce (tekutý nebo rozehřátá čokoláda nebo čokoládová poleva)
• mandle 30 gramů (drcené)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tuk ztužený (100%) 125 gramů
• moučka škrobová 125 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• šťáva citronová 1/2 lžičky
• marmeláda 100 gramů (pikantní, např. pomerančová se zázvorem, rybízová nebo višňová)

Suroviny

• tvaroh měkký 200 gramů (polotučný)
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 120 gramů (změklý)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na obalení)

Na náplň:

• sýr krémový 80 gramů (Lučina, bez příchuti)
• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 2 lžíce
• mléko 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Suroviny

• piškoty 180 gramů (drcené)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů (nebo čokoládová poleva)
• kakao 20 gramů
• rum 3 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)
• piškoty 20 kusů (dětské, na dokončení)

Na náplň:

• máslo 80 gramů
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• rum 2 lžíce
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• zázvor 1 lžička (tlučený)
• kypřící prášek do pečiva (nebo amonium, na špičku nože)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na krém:

• cukr 80 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• vaječný koňak 0,4 decilitru
• pudinkový prášek 1 lžička (s vanilkovou příchutí)
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• karamely 50 gramů (mléčné)
• ananas 50 gramů (kandovaný, nakrájený)
• mléko 1 decilitr
• cukr 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• čokoláda mléčná 60 gramů
• arašídové máslo 30 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 90 gramů
• náhradní sladidlo 70 gramů (Sorbit)
• žloutek 1 kus
• mandle 30 gramů (mleté)
• jogurt bílý 2 lžíce
• kakao 2 lžíce
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• zavařenina meruňková 150 gramů (dia)
• mango 1 kus (velké, zralé)

Na ozdobení:

• čokoláda hořká 60 gramů (dia)
• kokos (lupínky)

Suroviny

• strouhanka 150 gramů (kukuřičná, nebo rozemleté křupavé kukuřičné chlebíčky)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1/2 kusu
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• čokoláda hořká 50 gramů
• smetana na šlehání 1 lžíce
• koření do perníku 1 špetka

Suroviny

• šneci 24 kusů (a ulit (maso a ulity se prodávají zvlášť))
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 2 kusy (menší)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 3 lžíce (Extra Virgin)
• česnek 5 stroužků
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)

Na nádivku:

• houska 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 50 gramů
• šunka 50 gramů (pražská)
• mléko 1/2 decilitru
• petržel hladkolistá 1 lžička (nasekaná)
• muškátový květ (na špičku nože)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (na ozdobení)
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, na ozdobení)
• cukrářské zdobení (srdíčka, na ozdobení)

Na náplň:

• čokoláda bílá 100 gramů
• margarín 40 gramů
• cukr 40 gramů
• sekt 4 lžičky
• šťáva citronová 1 lžička

Suroviny

• těsto (perníkové)
• piškoty 10 kusů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (různé barvy)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• cukr (podle chuti)
• žloutek 1 kus
• vaječný koňak 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Suroviny

• pohanka 70 gramů (loupaná)
• semínka slunečnicová 70 gramů
• cukr hnědý 60 gramů (jemně mletý)
• margarín 60 gramů
• žloutek 1 kus
• mouka celozrnná 30 gramů
• mouka (na vál)

Na dokončení:

• zavařenina šípková 150 gramů (hustá)
• čokoládová poleva tmavá 80 gramů
• pistácie 40 gramů (nesolené, nasekané)