Suroviny Šneci
Počet receptů: 3
Královi vánoční šneci
Suroviny
- šneci 24 kusů (a ulit (maso a ulity se prodávají zvlášť))
- víno bílé 2 decilitry
- cibule 2 kusy (menší)
- máslo 50 gramů
- olej olivový 3 lžíce (Extra Virgin)
- česnek 5 stroužků
- tymián 1 snítka
- rozmarýn 1 snítka
- petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
Na nádivku:
Kategorie
Šneci s petrželovým máslem
Suroviny
Kategorie
Gratinovaní šneci po burgundsku
Suroviny
- hlemýžď 12 kusů (vařený, maso zvlášť, čisté ulity zvlášť)
- máslo 100 gramů (pokojové teploty)
- česnek 1 stroužek (větší stroužek)
- sůl 4 gramy
- pepř bílý 1 gram (čerstvě mletý)
- petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvě nasekaná)
- pastis 1 lžíce (anýzový likér)
- strouhanka 2 lžíce (bílá)
- šneci 12 kusů (ulita - vyčištěná prázdná )
