Suroviny Zelí kysané

Surinamské kuře na zelí

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna rozdělená na spodní a vrchní část)
• zelí kysané 500 gramů
• cibule 200 gramů
• paprika kapie 1 kus
• máslo 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• paprika feferonka 1 kus
• zázvor 1 lžíce (čerstvý jemně strouhaný )
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Masová bábovka s dušeným zelím

Suroviny

Na zelí:

• zelí bílé 1/2 kusu (čerstvé)
• sůl
• cibule 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• kmín
• zelí kysané 2 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• rýžové vločky

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborové koláče s vinnou klobásou

Suroviny

• brambory 750 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• sádlo (na vymazání plechu)
• pažitka (na posypání)

Na náplň:

• klobása vinná 1 kilogram
• zelí kysané 300 gramů

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 1

Zelné knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• slanina anglická 6 plátků
• vývar masový 1 decilitr (studený)
• vejce 1 kus
• zelí kysané 150 gramů
• rohlík tmavý 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky

Hodnotilo: 1

Bramborová lepenice

Suroviny

• brambory 800 gramů (oloupané)
• zelí kysané 300 gramů
• cibule 1 kus
• cibule červená 1 kus
• olej 1 lžíce
• paprika červená 1 lžička (sladká, mletá)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborák se zelím

Suroviny

• brambory 600 gramů (syrové, oloupané)
• uzené maso 400 gramů (bůček, vařený)
• zelí kysané 300 gramů (podušené a ochucené)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů (prosátá)
• vejce 1 kus
• mléko 1 decilitr
• česnek 3 stroužky (nebo i více)
• majoránka 1 lžička
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Uzené, zelí a brambory

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• cibule 1 kus
• slanina 100 gramů
• mouka 2 lžíce
• ocet (trocha)
• brambory 500 gramů (nové - malé)
• uzené maso 500 gramů (vařené)
• sůl
• kmín

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát z bílého zelí s ředkvičkami

Suroviny

• zelí bílé 400 gramů (nakrájené)
• ředkvičky 1 svazek
• zelí kysané 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• pepř zelený 1 lžička (nakládaný)
• sůl
• salát hlávkový

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Bramborovo-zelné placky

Suroviny

• brambory 250 gramů
• zelí kysané 250 gramů
• česnek 4 stroužky
• mouka 100 gramů (hladká)
• vejce 2 kusy
• majoránka 2 lžíce
• sůl
• pepř
• sádlo

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pelmeně s kysaným zelím

Suroviny

• máslo 50 gramů (ma přelití)
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)
• voda 6 lžic
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hrubá 500 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na náplň:

• vepřové maso 250 gramů (pečené)
• vývar masový (trocha vychladlého)
• cibule 1 kus (malá)
• zelí kysané 200 gramů (dušené)

Na omáčku:

• hořčice plnotučná 1 lžíce
• voda 4 lžíce
• ocet 2 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pohankové karbanátky

Suroviny

• pohanka 1,5 hrnku
• vejce 1 kus
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• zelí kysané 200 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• majoránka
• strouhanka (podle potřeby)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Salát z kysaného zelí s ovocem a dýňovými semínky

Suroviny

• zelí kysané 1 balení (bílé)
• pomeranče 1 kus (velký)
• jablka 1 kus (nejlépe Golden Delicious)
• semínka dýňová
• med (tekutý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelňačka z Pacovska

Suroviny

• zelí kysané 400 gramů
• brambory 400 gramů (syrové, oloupané)
• vývar 5 decilitrů
• sádlo 110 gramů
• cibule 3 kusy
• mléko 2 decilitry
• smetana na šlehání 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cmunda po kaplicku

Suroviny

Bramboráky:

• brambory 500 gramů (nastrouhané)
• mouka (na zahuštění)
• mléko 200 mililitrů
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř
• olej (nebo sádlo, na smažení)

Náplň:

• cibule 1 kus (nakrájená)
• olej 1 lžíce (nebo sádlo)
• zelí kysané 400 gramů
• česnek (dochucení)
• majoránka (dochucení)
• cukr (trocha na dochucení)
• sůl (dochucení)
• brambory 1 kus (syrová nastrouhaná)
• uzené maso 400 gramů (vařené)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dušená žebra na kysaném zelí

Suroviny

• zelí kysané 1 kilogram
• vepřové maso 1 kilogram (nasekaná žebra)
• vývar masový 1,5 decilitru (teplý)
• paprika zelená 2 kusy (pálivá)
• sádlo 2 lžíce (škvařené)
• paprika sladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zelňačka

Suroviny

• cibule 1 kus (větší)
• sádlo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká
• paprika pálivá (maďarská)
• zelí kysané 500 gramů
• brambory 2 kusy (větší)
• houby sušené 2 lžíce
• švestky sušené 100 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kapustnica

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• houby sušené 3 hrsti
• kroupy 3/4 hrnku
• rajčatový protlak 1 lžíce
• klobása čabajka 2 kusy
• cibule 2 kusy (střední)
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)
• sádlo
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapustnicové variace

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (vepřové plecko, nebo přední hovězí)
• zelí kysané 400 gramů
• klobása 1 kus
• houby sušené 10 dekagramů (nebo mražené)
• sádlo 1 lžíce
• jalovec
• bobkový list
• pepř černý (celý)
• paprika červená (mletá)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Salát z červené řepy

Suroviny

• řepa červená 400 gramů
• zelí kysané 100 gramů
• křen 40 gramů
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• cibule 1 kus
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zavináče

Suroviny

• ryba 8 kusů (malá)
• hořčice 2 lžíce
• zelí kysané 2 hrsti
• paprika červená 1 kus
• cibule 2 kusy
• okurky 3 kusy (sterilovaná, sladkokyselá)
• kapary 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (celý)
• bobkový list 4 listy

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Bramborový toč

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nejlépe typu B)
• mléko 300 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• škvarky 200 gramů
• strouhanka 75 gramů
• majoránka 1 lžíce
• sádlo 2 lžíce
• zelí kysané 1 sklenice (červené)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zelňáky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• zelí kysané 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• vejce 2 kusy
• moučka bramborová (škrob) 2 lžičky
• česnek 2 stroužky
• sůl 3 špetky (orientační množství)
• olej 10 lžic (orientační množství, na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřová krkovice se zelím

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (krkovička)
• zelí kysané 1/2 balení
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř
• olej 2 lžíce (nebo sádlo)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

Zelňačka s klobásou

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• klobása 200 gramů
• cibule 1 kus
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• bobkový list 1 kus
• vývar hovězí 1,2 litru
• olej řepkový 2 lžíce
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Segedínský guláš

Suroviny

• smetana zakysaná 100 gramů (kopeček na ozdobení)
• vepřové maso 1 kilogram (plec)

Na omáčku:

• pepř černý 1 špetka (mletý - dle chuti )
• sůl 1 špetka (dle chuti )
• paprika 1 lžíce (mletá )
• zelí kysané 500 gramů
• vývar masový 4 decilitry
• smetana 2,5 decilitru (12% )
• cibule 2 kusy
• sádlo 3 lžíce (škvařené )
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (případně 2 lžíce )

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 2

Bůčková rolka se zelím

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (nepříliš prorostlý bok, bez kosti)
• zelí kysané 250 gramů
• vývar masový 3 decilitry (horký)
• cibule 1 kus
• klobása čabajka 1 kus (pikantní)
• sádlo 30 gramů (škvařené)
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Zelná kyselica

Suroviny

• voda 1 litr
• zelí kysané 500 gramů
• mléko 3 decilitry
• smetana 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vajíčko křepelčí 8 kusů (uvařená )
• bobkový list
• kmín

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ruský salát Vinigret

Suroviny

• mrkev 1 kus (větší)
• brambory 5 kusů (střední)
• řepa červená 1 kus (větší)
• cibule 1 kus (velká)
• olej 1 lžíce
• zelí kysané 2 lžíce
• okurka nakládačka 1 kus (kyselá)
• fazole 1 hrnek (nebo čerstvý hrášek)
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Šarišské plněné placky

Suroviny

Na těsto:

• droždí 40 gramů
• cukr 2 lžíce
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• mouka pšeničná hrubá 500 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hrubá (na vál a na posypání)

Na náplň:

• sádlo 30 gramů
• zelí kysané 400 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na omaštění:

• máslo 100 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelňačka s uzenými knedlíčky

Suroviny

• vývar masový 1,5 litru (nebo voda)
• zelí kysané 500 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• sádlo 3 lžíce (nebo jiný vhodný tuk)
• paprika 1 lžička (mletá - sladká i pálivá)
• pepř 3 kuličky
• nové koření 3 kuličky

Na knedlíčky:

• klobása 1 kus (uzená, větší)
• houska 1 kus (starší)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• pažitka 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana