Suroviny

• zmrzlina 300 mililitrů (pistáciová nebo jiná)
• sušenky 100 gramů (kokosové )
• mléko 400 mililitrů
• pudink 1 balení (smetanový)
• cukr krupice 2 lžíce
• kokos 2 lžíce (lupínky )

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• tuk (na potření papíru na pečení)

Na krém:

• čokoláda hořká 70 gramů (nastrouhaná)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

Sořápky:

• bílek 3 kusy
• cukr krystal 60 gramů
• kokos 135 gramů
• cukr moučkový 60 gramů

Curkový rozvar:

• cukr krystal 150 gramů
• voda 40 mililitrů

Griliáš:

• cukr krupice 150 gramů
• ořechy 80 gramů (lískové)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• žloutek 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• cukr krupice 20 gramů
• máslo 100 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• vejce 4 kusy (velké)
• olej 30 mililitrů (rostlinný)
• podmáslí 30 mililitrů
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• kakao 15 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• vanilkový extrakt 2 lžíce

Krém:

• sýr Mascarpone 200 gramů
• smetana 150 gramů (kokosová)
• cukr moučkový (podle chuti)

Suroviny

• bílek 3 kusy
• šťáva citronová 1 lžička
• cukr krystal 150 gramů
• kokos 120 gramů
• piškoty cukrářské 2 kusy (nastrouhané)
• sůl 1 špetka

Suroviny

• cukr krupice 230 gramů
• kokos 140 gramů (mletý)
• bílek 110 gramů (asi 3 - 4 bílky)
• cukr moučkový 60 gramů
• voda 0,7 decilitru
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů (na ozdobení)

Na vaječný krém:

• pudink 300 gramů (uvařený, hustší, vanilkový)
• máslo 120 gramů
• vaječný koňak 50 gramů

Suroviny

• cukr krupice 3/4 hrnku
• kokos 1/2 hrnku (mletý, strouhaný)
• čokoláda bílá 1 balení (tabulka po 100 g)
• bílek 3 kusy
• sůl (nebo několik kapek citronové šťávy)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 90 gramů
• náhradní sladidlo 70 gramů (Sorbit)
• žloutek 1 kus
• mandle 30 gramů (mleté)
• jogurt bílý 2 lžíce
• kakao 2 lžíce
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• zavařenina meruňková 150 gramů (dia)
• mango 1 kus (velké, zralé)

Na ozdobení:

• čokoláda hořká 60 gramů (dia)
• kokos (lupínky)

Suroviny

• ovoce sušené 150 gramů (fíky, kiwi, meruňky, datle, papája apod.)
• müsli 100 gramů (oříškové)
• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda mléčná 80 gramů
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• piškoty 50 gramů (dětské)
• máslo 50 gramů (změklé)
• mléko (podle potřeby)
• čokoláda 30 gramů (tmavá, na ozdobení)

Suroviny

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 250 gramů (Salko)
• kokos 200 gramů (strouhaný)
• mléko sušené 100 gramů
• kakao 2 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• cukr krupice 130 gramů
• vejce 4 kusy (celkem 200 g)
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej 30 gramů
• voda 1 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň a ozdobení:

• smetana na šlehání 500 gramů (nejlépe rostlinná)
• ovoce 350 gramů (barevné, čerstvé)
• marmeláda 150 gramů (jahodová)
• kokos (strouhaný)

Suroviny

• kokos 100 gramů (strouhaný)
• cukr moučkový 80 gramů
• čokoláda bílá 40 gramů
• bílek 1 lžíce
• máslo 1 lžíce (rozehřáté)
• likér kokosový (trochu (nemusí být))
• kokos (strouhaný, na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 0,8 kostky
• žloutek 2 kusy
• kokos 4 lžíce (jemně strouhaný)
• sůl

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na kokosky:

• cukr krupice 400 gramů
• kokos 200 gramů (moučka)
• bílek 9 kusů
• marmeláda 4 lžičky

Na náplň a ozdobení:

• máslo 200 gramů (změklé)
• marmeláda 150 gramů (rybízová)
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• kakao 50 gramů
• rum (trocha)

Suroviny

• mouka špaldová 300 gramů (jemná )
• žloutek 4 kusy
• bílek 4 kusy
• cukr moučkový 150 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej 6 lžic (6 - 7)
• čokoládová poleva tmavá
• kokos (na posypání)

Suroviny

• kakao 2 lžíce
• máslo 1 lžička
• ořechové těsto 1/2 kusu (dávka)

Na náplň:

• likér kokosový 1 lžíce
• cukr moučkový 3 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• kokos 1 lžíce (mletý)
• kokosové mléko 1/2 hrnku
• máslo 1/2 kostky
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení

Suroviny

• mléko 2,5 decilitru
• čokoláda mléčná 50 gramů
• dětská krupice 40 gramů
• cukr 2 lžíce
• pomerančová kůra kandovaná 2 lžíce
• sůl

Na ozdobu:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů

Na náplň:

• mléko 2,5 decilitru
• kokos 70 gramů (strouhaný)
• cukr třtinový 50 gramů
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 220 gramů
• mango 1 kus (větší, zralé)
• kokosové mléko 3 decilitry
• cukr 80 gramů
• máslo 40 gramů
• víno bílé 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• limetka 1 kus (vymačkaná šťáva)
• mléko 1,5 decilitru

Suroviny

• chia semínka 3 lžičky
• mandlové mléko 100 mililitrů
• datle 1 kus (Jumbo Medjool )
• vanilkový extrakt
• kokos 3 lžičky (strouhaný)
• kakao 2 lžičky (raw)
• ovoce lesní 30 gramů

Suroviny

Těsto:

• cizrna 400 gramů (uvařená)
• vejce 5 kusů
• med 120 gramů
• skořice 1,5 lžíce (mletá)
• kardamom 1/2 lžičky (mletý)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• hřebíček 1 lžička (mletý)
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• ocet jablečný 2 lžíce

Krém:

• sýr Ricotta 200 gramů
• cukr moučkový (podle chuti)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů (+ na vál)
• cukr 80 gramů
• kokos 200 gramů (mletý nebo strouhaný)
• kakao 3 lžíce
• vejce 1 kus
• rostlinný tuk 200 gramů

Na náplň:

• máslo 100 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• cukr 60 gramů
• ořechy 90 gramů (mleté)
• kakao 1 lžíce
• rum (podle chuti)

Na ozdobení:

• čokoláda na vaření 120 gramů
• máslo 80 gramů
• kokos (strouhaný)
• ořechy (drcené)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• kokos 200 gramů (strouhaný)
• cukr 150 gramů
• máslo 200 gramů (nebo margarín)
• vejce 1 kus

Na náplň:

• piškoty 150 gramů
• máslo 125 gramů
• rozinky 70 gramů
• cukr 4 lžíce
• rum 4 lžíce
• marmeláda (rybízová)

Kromě toho:

• čokoláda bílá 100 gramů
• tuk 40 gramů
• kokos 50 gramů

Suroviny

• krupice 100 mililitrů (pohanková)
• kokosové mléko 750 mililitrů
• mandle 50 gramů (loupané)
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• sirup javorový 5 lžic (bio)
• kardamom 2 lžičky (mletý)
• olej kokosový 2 lžíce
• sůl mořská 1 špetka
• ořechy vlašské (opražené nebo mandle k podávání)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 185 gramů
• cukr krystal 230 gramů
• máslo 185 gramů (změklé)
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 125 mililitrů (nebo mléko)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• moučka kukuřičná (škrob) 40 gramů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Poleva:

• cukr moučkový 500 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů
• mléko 125 mililitrů (plnotučné)
• kokos 320 gramů (strouhaný)
• máslo 15 gramů

Suroviny

• čokoláda hořká 200 gramů
• čokoláda bílá 150 gramů
• smetana 130 gramů
• máslo 50 gramů
• kokos 30 gramů (strouhaný)
• likér kokosový 2 lžíce (např. Malibu)
• kokos 20 gramů (strouhaný, na posypání)

Suroviny

Na kokosky:

• cukr 140 gramů
• bílek 2 kusy
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na sušenky:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 70 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus

Na marmeládu:

• ananas 200 gramů (rozmixovaná dužnina)
• cukr 50 gramů
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný )

Na ozdobení:

• ananas 50 gramů (kandovaný (nebo papája), tenké plátky)
• čokoládová poleva bílá 20 gramů

Suroviny

Koule:

• mouka rýžová 250 gramů (z lepivé rýže)
• mouka rýžová 2 lžíce
• bramborová kaše 50 gramů
• cukr 4 lžíce
• sůl 1/2 lžíce
• voda 200 mililitrů (teplá)

Náplň:

• fazole mungo 200 gramů
• cukr 8 lžic
• olej 1 lžíce
• kokos 5 lžic (strouhaný)
• semínka sezamová (na obalení)
• olej (na smažení)