Suroviny Víno bílé

Salát s kachními prsíčky

Suroviny

• kachní maso 1 kus (větší prsa s kůží)
• brokolice 1/2 kusu
• paprika žlutá 1 kus
• čekanka 1/2 kusu (červená)
• med 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• rozinky 40 kusů
• víno bílé 0,8 decilitru (sladké)
• ořechy vlašské 2 lžíce (nahrubo nakrájené)
• med 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Masová roláda v listovém těstě

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• mleté maso 500 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 0,7 decilitru
• vejce 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• chléb toastový 3 plátky (světlý)
• pažitka 3 lžíce (nasekaná)
• strouhanka 2 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Brusinkový punč

Suroviny

• víno bílé 4 decilitry
• kompot brusinkový 100 gramů (nebo marmeláda)
• cukr třtinový 4 lžíce
• cukr krupice 4 lžíce
• rum 1/2  (jamajský)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Brusinkový punč I

Suroviny

• víno bílé 4 decilitry
• kompot brusinkový 100 gramů (nebo marmeláda)
• cukr třtinový 4 lžíce
• cukr krupice 4 lžíce
• rum 0,4 decilitru (jamajský)
• citron 1/2 kusu
• badyán 4 kusy
• skořice 2 kusy
• pomerančová kůra 4 plátky (chemicky neošetřená)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Rychlá rybí polévka

Suroviny

• vývar rybí 1,5 litru
• ryba 1 kilogram (maso - z kapra, lososa apod., případně i plodů moře)
• zelenina 1 kilogram (očištěná - řapíkatý celer, mrkev, petržel a fenykl)
• víno bílé 5 decilitrů (suché)
• cibule šalotka 100 gramů
• olej olivový 50 gramů
• rajčatový protlak 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• šafrán 5 kusů (blizen)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapr po valticku

Suroviny

• kapr 1 kilogram
• slanina anglická 4 plátky
• ořechy vlašské 80 gramů
• víno bílé 1,5 decilitru
• česnek 4 stroužky
• citron 1/2 kusu
• máslo 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• paprika pálivá 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krakonošův pstruh

Suroviny

• pstruh 4 kusy (vykuchaný)
• bylinky 1 svazek (rozmarýn, petrželka, majoránka, tymián apod.)
• olej olivový 1 decilitr
• víno bílé 1/2 decilitru (sladké)
• šťáva citronová 1,5 lžíce
• jalovec 1 lžíce (kuličky)
• borovička (nebo gin, troška)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Pěna z bílé čokolády

Suroviny

• smetana na šlehání 6 decilitrů
• čokoláda bílá 125 gramů
• sýr kozí 75 gramů (čerstvý, Chavroux)
• vanilka 1 kus (lusk)
• želatina 2 plátky
• cukr 1 lžíce
• brandy 1 lžíce

Na želé z fíků:

• fíky 250 gramů (želé)
• víno bílé 1,5 decilitru
• želatina 10 gramů (plátková)
• med 1 lžíce
• pomerančová kůra 1 lžička (strouhaná)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vinné hrušky v čokoládě

Suroviny

• hrušky 2 kusy (tuhé, méně zralé)
• víno bílé 3 decilitry
• čokoláda hořká 100 gramů (kvalitní)
• rum 1 decilitr
• cukr skořicový 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• čokoláda bílá (hoblinky, na ozdobení)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špalíčky z lososa

Suroviny

• losos 100 gramů (očištěný filet)
• pepř 1 lžíce (drcený)
• sůl mořská 1/2 lžičky
• koriandr 10 lístků (na ozdobení)

Na omáčku:

• cibule 100 gramů (oloupaná)
• víno bílé 2 decilitry
• žloutek 1 kus
• čokoláda bílá 1 lžíce (rozpuštěná)
• čokoláda hořká 1 lžíce (rozpuštěná)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové lasagne s ovocem

Suroviny

• lasagne 1 balení
• ovoce 250 gramů (čerstvé, např. jahody, maliny, borůvky...)
• čokoláda 200 gramů (hořká nebo mléčná)
• cukr krupice 50 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů (nastrouhaná)
• smetana 1,5 decilitru
• víno bílé 1 decilitr
• cukr vanilkový 1 balíček
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilovaná kuřátka s medem a zázvorem

Suroviny

• kuře 2 kusy (malé, kukuřičné, každé 500 g)
• brambory 4 kusy (uvařené ve slupce do poloměkka)
• víno bílé 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• máslo bylinkové 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• med 1 lžička
• pepř (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• jogurt bílý 150 gramů (řecký)
• olej olivový 1 lžička
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Hlíva s kuřecími nudličkami

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů
• hlíva ústřičná 300 gramů
• fazolky zelené 200 gramů (mražené)
• moučka škrobová 3 lžíce
• víno bílé 1 decilitr (dá se nahradit vývarem)
• olej 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• skořice 1 špetka (mletá)
• paprička chilli červená (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Citronová minižemlovka s jablky

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• houska 2 kusy (celozrnná)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Na krém:

• tvaroh 160 gramů (krémový, nízkotučný, ve vaničce)
• med 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Na jablka:

• jablka 2 kusy
• víno bílé 4 lžíce
• med 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Punč Romaine

Suroviny

• led 4 hrnky (drcený)
• šampaňské 2 hrnky (nebo perlivé víno)
• víno bílé 1 hrnek
• šťáva pomerančová 1/3 hrnku (čerstvá)
• šťáva citronová 2 lžičky
• rum bílý 2 lžičky
• pomerančová kůra (nebo 4 řezy pomeranče, na ozdobení)

Na cukrový sirup:

• cukr 2 hrnky
• voda 1 hrnek

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krůtí medailonky s cibulí a knedlíčky

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• slanina anglická 4 plátky
• sýr Mozzarella 1/2 kusu (půl bochánku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Na cibuli:

• cibule 400 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• víno bílé 2,5 decilitru
• máslo 60 gramů
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Na knedlíčky:

• rohlík 6 kusů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• bazalka 1 lžíce (jemně nakrájená)
• sůl
• olej (na potření)
• mouka (na posypání tácku)

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

Candát s bramborovojablečným salátem

Suroviny

• candát 4 kusy (filátka, každé asi 150 g)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)
• máslo 20 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl

Na salát:

• brambory 6 kusů (střední, uvařené ve slupce)
• jablka 2 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• majonéza 70 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• ořechy 50 gramů (nakrájené)
• rozinky 50 gramů
• cibulka jarní 1 kus
• křen 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Masové kuličky s pikantní omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (mleté)
• chléb toastový 2 plátky
• cibulka jarní 2 kusy
• smetana 1,5 decilitru
• olej 2 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky
• sůl

Na omáčku:

• víno bílé 2 decilitry
• cibule 1 lžíce (malá)
• rajčatový protlak 50 gramů
• švestková povidla 1 lžíce
• cukr hnědý 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• med 2 lžičky (lesní)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Listový závin s jablky a rozinkami

Suroviny

• jablka 800 gramů
• listové těsto 300 gramů
• strouhanka 50 gramů
• máslo 50 gramů
• rozinky 4 lžíce
• cukr 3 lžíce (podle chuti)
• víno bílé 0,8 decilitru (sladké)
• citron 1/2 kusu
• mouka (na vál)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí nudličky s nivou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva, nebo Modřenín)
• moučka škrobová 1 lžíce
• víno bílé 150 mililitrů
• worcesterská omáčka
• voda 700 mililitrů
• sůl
• pepř
• olej

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jehněčí řízky po pastýřsku

Suroviny

• jehněčí maso 4 plátky (kýta)
• vepřové maso 50 gramů (uzený bůček nebo slanina)
• olej 50 mililitrů
• žampiony 50 gramů
• cibulová nať 1 svazek
• rajčata 1 kus
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sýr měkký 80 gramů (balkánský)
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• olej olivový 2 lžíce
• vývar drůbeží 1/3 litru
• víno bílé 1,5 decilitru
• rajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)
• česnek 1 palička
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřové řízky po dalmátsku

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (libová kýta)
• cibule 50 gramů
• hořčice 2 lžíce
• rajčatový protlak 2 lžíce
• víno bílé 100 mililitrů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• sádlo (na pečení)
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Vepřové maso s cibulí na víně II

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (kýta bebo plec)
• víno bílé 100 mililitrů
• cibule 750 gramů
• sádlo 100 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Penne Al funghi porcini Pierce Brosnana

Suroviny

• olej olivový 1 šálek (extra panenský)
• hříbky 4 kusy (čerstvé)
• česnek 2 stroužky (utřený)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 šálek
• sůl
• pepř
• víno bílé 1 šálek (kvalitní)
• rajčata 1 hrnek (loupaná, spařená ve vodě)
• těstoviny 1 balení (kvalitní penne)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zadělávaný králík Jiřiny Šejbalové

Suroviny

• králík 1 kus (mladý)
• uzené maso 250 gramů (libové)
• hříbky 250 gramů
• cibulka perlová naložená 12 kusů
• mouka 1 lžíce
• víno bílé 1 sklenice
• vývar 4 lžíce
• olej
• máslo

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 2

Květák ve vinném těstíčku

Suroviny

• květák 1 kus (velký)
• víno bílé 150 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• droždí 30 gramů
• bílek 2 kusy
• sůl
• olej 50 mililitrů (na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rybí polévka

Suroviny

• mořské plody 250 gramů (krevety, calamari, mušle - mražené)
• krabí maso 250 gramů (lze nahradit krabími tyčinkami)
• celer 1 kus (menší)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy (menší )
• cibule 2 kusy
• česnek 1 palička
• rajčatové pyré 2 decilitry
• víno bílé 2 decilitry

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Marinovaný losos s hořčičnou omáčkou

Suroviny

• losos 900 gramů
• cukr 5 lžic
• sůl mořská
• kopr 5 lžic
• pepř 1/2 lžičky
• ocet 1 lžička ( na ochucení)
• kopr (lístky na ozdobu)
• citron (na ozdobu)

Na omáčku:

• hořčice francouzká 2 lžíce
• med 1 lžička
• žloutek 1 kus
• víno bílé 2 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• kopr 2 lžíce (nasekaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažená jablíčka ve vinnném těstíčku

Suroviny

• jablka 4 kusy
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 20 dekagramů
• víno bílé 1 decilitr
• sůl
• olej (na smažení)
• cukr skořicový

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana