Suroviny Hrušky

Závin z jogurtového těsta

Suroviny

• jogurt bílý 150 mililitrů
• Hera 140 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• cukr moučkový (na posypání)
• jablka 400 gramů
• hrušky 400 gramů
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapucínský štrúdl

Suroviny

Kvásek:

• droždí 21 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• mléko 100 mililitrů

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů (+ na posypání)
• máslo 140 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka

Náplň:

• hrušky 3 kusy
• zavařenina hrušková 150 gramů
• brusinky 70 gramů (sušené)
• skořice 1 lžička (mletá)
• ořechy 100 gramů (mleté či mandle)
• rum 5 lžic

Drobenka:

• máslo 25 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů

Kategorie

• Záviny
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Amaretto hrušky s pusinkami a čokoládovou omáčkou

Suroviny

Na kokosové pusinky:

• bílek 3 kusy
• cukr krystal 3/4 hrnku
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička
• ocet 1 lžička
• kokos 1/2 hrnku (strouhaný)

Na hrušky:

• hrušky 4 kusy
• amaretto 1/4 hrnku (nebo trochu více)
• cukr hnědý 1/4 hrnku
• skořice 1 kus (svitek)
• hřebíček 4 kusy
• badyán 1 kus

Na omáčku:

• čokoláda 1 kus (kokosová Lindt Excellence)
• smetana na šlehání 1 decilitr

Na dokončení:

• smetana na šlehání 1 kelímek (ušlehaná)
• kokos (strouhaný)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Kure se šalotkou a šafránovým ovocem

Suroviny

• kuře 1 kus (asi 1kg)
• máslo 6 lžic
• med 1 lžíce
• cibule šalotka 500 gramů
• jablka 2 kusy
• hrušky 2 kusy
• cukr 2 lžíce
• rozinky 1 hrst (nebo sušené brusinky)
• šafrán 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro diety

Hodnotilo: 0

Svatomartinská husa s jablky a hruškami

Suroviny

• husa 4 kilogramy
• jablka 3 kusy
• hrušky 3 kusy
• cibule 2 kusy
• sůl
• kmín
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Husa
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Rumové bagetky

Suroviny

• hrušky 2 kusy
• rum 200 mililitrů
• máslo 150 gramů
• paprika chilli 1 kus
• bageta 2 kusy
• řeřicha (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zeleninové smoothie I

Suroviny

• rukola (+ pár lístků na ozdobu )
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrušky 1 kus (velká)
• šťáva (100% sušená šťáva z ječmene)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro celiaky
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro děti
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Hruška v čaji a víně se zmrzlinou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (oloupané)
• čaj černý 1 balíček (Earl Grey)
• víno bílé 1 litr
• cukr krupice 300 gramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• badyán 3 kusy (celý)
• skořice 1 kus (malý, celý kousek)
• zmrzlina 1 balení (vanilková, nebo podle chuti)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chuťovky se salámovým kornoutkem

Suroviny

• sýr krémový 220 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• rohlík celozrnný 14 plátků (koleček)
• salám trvanlivý 14 plátků
• hrušky 3 kusy (sušené)
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• pepř bílý (mletý)
• paprika sladká (mletá)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát s hruškami a gorgonzolou

Suroviny

• salát polníček 200 gramů
• hrušky 2 kusy
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola)
• ořechy pekanové 2 hrsti
• sirup javorový 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej řepkový 4 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hovězí burger s hruškou, gorgonzolou a tatarkou

Suroviny

• houska na hamburgery 1 kus
• hovězí maso 180 gramů (např. krk)
• hrušky 3 plátky
• cukr třtinový 1 lžíce
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)
• slanina anglická 3 plátky
• olej olivový 1 lžíce
• salát hlávkový (Locika, podle chuti)
• tatarská omáčka (Hellman's podle chuti )

Kategorie

• Hovězí krk

Hodnotilo: 0

Chlebíček s hruškou a modrým sýrem

Suroviny

• chléb 4 plátky (tmavý žitný)
• sýr krémový 4 lžíce (Žervé, nebo Lučina)
• sýr s modrou plísní 100 gramů
• hrušky 1 kus
• ořechy lískové 50 gramů

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruškové koláčky Bourdaloue

Suroviny

• linecké těsto 1 balení
• hrušky 4 kusy (nejlépe odrůda Williams)
• šťáva citronová 6 lžic
• cukr 2 lžíce
• džem meruňkový 2 lžíce
• vanilka 1/2 kusu (lusk)
• máslo (na vymazání plechu)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)

Na krém:

• creme fraîche 2,2 decilitru (hustá zakysaná smetana)
• cukr moučkový 165 gramů
• mandle 150 gramů (mleté)
• máslo 135 gramů (měkké)
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 10 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tapioka s hruškovým sorbetem

Suroviny

• kokosové mléko 6 decilitrů
• tapioka 100 gramů
• cukr 4 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• sůl

Na sorbet:

• hrušky 3 kusy
• voda 1 decilitr
• cukr 4 lžíce

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrušky s rokfórem

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)
• máslo 50 gramů
• sýr krémový 100 gramů (Žervé)
• ovoce (podle sezóny)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř červený 1 špetka (mletý)
• sůl
• salát polníček

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s celerovohruškovou remuládou

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• česnek 1 stroužek
• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• vejce 2 kusy
• olej olivový 2/3 decilitru
• máslo 20 gramů

Na remuládu:

• majonéza 75 gramů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• celer 250 gramů (oloupaný)
• hrušky 1 kus (oloupaná, zbavená jádřince)

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Hruškový závin

Suroviny

• hrušky 800 gramů
• listové těsto 1 balení
• strouhanka 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Teplý kapustový salát s hruškou a granátovým jablkem

Suroviny

• salát kadeřavý 4 hrsti
• kapusta růžičková 24 kusů
• hrušky 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• slanina anglická 100 gramů
• granátové jablko 1 kus
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• hrušky 425 gramů (kompotované)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tarte Tatin s hruškami a gorgonzolou

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 125 gramů
• voda 50 mililitrů
• sůl 1 lžička
• žloutek 1 kus

Náplň:

• hrušky 8 kusů (tvrdší)
• cukr krupice 150 gramů
• máslo 50 gramů
• sýr s modrou plísní 250 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Hruškové koláčky

Suroviny

• rozinky 1 hrst
• likér mandlový (na namočení rozinek )
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 3 kusy
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• mléko 120 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• citronová kůra (nastrouhaná z jednoho citronu)

Kategorie

• Koláče a koláčky

Hodnotilo: 0

Bio recept na špenátový salát

Suroviny

• hrušky 1 kus (velká, zralá, v Bio kvalitě)
• špenát baby 150 gramů (v Bio kvalitě)
• quinoa 100 gramů (v Bio kvalitě, lze nahradit kuskusem)
• olej olivový 6 lžic (v Bio kvalitě)
• voda 6 lžic
• šťáva citronová 3 lžíce (z chemicky neošetřeného citronu v Bio kvalitě)
• sezamová pasta Tahini 1,5 lžíce (v Bio kvalitě)
• česnek 2 stroužky (v Bio kvalitě)
• sůl mořská 1 lžička (v Bio kvalitě)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salátek z hrušek a švestek

Suroviny

• hrušky 300 gramů
• švestky 300 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 40 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• cukr krupice

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné hrušky

Suroviny

• hrušky 4 kusy (středně velká máslovka)
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• čokoláda bílá 250 gramů
• datle 200 gramů (sušené)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečené hrušky s ořechy + VIDEO

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé)
• citron 1 kus
• smetana na šlehání 4 decilitry
• mandle 75 gramů (mletých)
• mandle 40 gramů (na plátky)
• ořechy vlašské 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr hnědý 60 gramů
• máslo 20 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Vinné hrušky s krémovou gorgonzolou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (polotuhé)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• sýr krémový 1 balení (Almette)
• víno červené 6 decilitrů (polosuché)
• cukr krupice 100 gramů
• moučka škrobová 1,5 lžičky
• badyán 3 kusy
• skořice 2 kusy (svitky)
• ořechy vlašské (na ozdobení)

Kategorie

• Ze sýra
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mandlový koláč s hruškami

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mandle 75 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 150 gramů (změklé + na vymazání formy)
• cukr krupice 100 gramů (+ 1 lžíce na posypání koláče)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• citron 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky

Hodnotilo: 1

Pečené batáty s hruškami

Suroviny

• batáty - sladké brambory 2 kusy (velké)
• hrušky 2 kusy (velké, tvrdé)
• olej 2 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky (sušená nebo případně 1 lžička obyčejné)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• pepř cayenský 1/4 lžičky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kachna s koňakem

Suroviny

• kachna 1 kus
• mrkev 1/2 kusu (větší)
• cibule 4 kusy
• bobkový list
• tymián
• sůl
• koňak (40%) 1 decilitr
• máslo 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

Kynutý koláč s hruškami a skořicovou drobenkou

Suroviny

• hrušky 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• mléko 120 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů
• máslo 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• sůl 1 špetka
• cukr krystal 100 gramů

Drobenka:

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana