Suroviny Hrušky

Salát s rozpečeným hermelínem

Suroviny

• salát ledový 1 kus (nebo směs salátových listů )
• hrušky 1 kus (zralá, měkká, nebo jablko )
• sýr Hermelín 1 kus (nebo Camember, Encián)
• kompot brusinkový 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Závin z jogurtového těsta

Suroviny

• jogurt bílý 150 mililitrů
• Hera 140 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• cukr moučkový (na posypání)
• jablka 400 gramů
• hrušky 400 gramů
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rumové bagetky

Suroviny

• hrušky 2 kusy
• rum 200 mililitrů
• máslo 150 gramů
• paprika chilli 1 kus
• bageta 2 kusy
• řeřicha (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Amaretto hrušky s pusinkami a čokoládovou omáčkou

Suroviny

Na kokosové pusinky:

• bílek 3 kusy
• cukr krystal 3/4 hrnku
• škrob kukuřičný 1 lžička
• ocet 1 lžička
• kokos 1/2 hrnku (strouhaný)

Na hrušky:

• hrušky 4 kusy
• amaretto 1/4 hrnku (nebo trochu více)
• cukr hnědý 1/4 hrnku
• skořice 1 kus (svitek)
• hřebíček 4 kusy
• badyán 1 kus

Na omáčku:

• čokoláda 1 kus (kokosová Lindt Excellence)
• smetana na šlehání 1 decilitr

Na dokončení:

• smetana na šlehání 1 kelímek (ušlehaná)
• kokos (strouhaný)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Italský z čekanky

Suroviny

• čekanka 2 kusy
• hrušky 2 kusy (sladké)
• ořechy vlašské 50 gramů
• ocet jablečný 6 lžic
• voda 100 mililitrů
• med 1 lžíce
• sýr Niva 100 gramů

Kategorie

• Ovocné
• pro celiaky
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro děti
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kure se šalotkou a šafránovým ovocem

Suroviny

• kuře 1 kus (asi 1kg)
• máslo 6 lžic
• med 1 lžíce
• cibule šalotka 500 gramů
• jablka 2 kusy
• hrušky 2 kusy
• cukr 2 lžíce
• rozinky 1 hrst (nebo sušené brusinky)
• šafrán 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát s hruškou a kozím sýrem

Suroviny

• hrušky 2 kusy
• víno portské 500 mililitrů
• sýr kozí (dle potřeby)
• salát polníček (dle potřeby)
• marmeláda (červená)

Kategorie

• Saláty

Hodnotilo: 0

Salát z radicchia s hruškami

Suroviny

• salát radicchio 1 kus
• fenykl 1 kus
• hrušky 2 kusy

Na dresink:

• sůl
• cukr 1 lžička
• anýz 1 lžička (mletý)
• pepř černý 1/3 lžičky (drcený )
• olej olivový 1/2 hrnku
• šťáva pomerančová 1/3 hrnku

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hruška v čaji a víně se zmrzlinou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (oloupané)
• čaj černý 1 balíček (Earl Grey)
• víno bílé 1 litr
• cukr krupice 300 gramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• badyán 3 kusy (celý)
• skořice 1 kus (malý, celý kousek)
• zmrzlina 1 balení (vanilková, nebo podle chuti)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Parmazán s hruškami a jahodami

Suroviny

• sýr Parmazán 100 gramů
• hrušky 4 gramy (sladké a šťavnaté)
• jahody 100 gramů (čerstvé)
• ocet Balsamico
• olej olivový

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Tvarohovo-hruškový závin

Suroviny

• hrušky 400 gramů (vyzrálé)
• listové těsto 200 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů (na pečení)
• máslo 20 gramů (změklé)
• žloutek 1 kus
• strouhanka 3 lžíce
• cukr 3 lžíce
• rozinky 2 lžíce (namočené ve lžíci rumu)
• máslo 1 lžíce (na opečení strouhanky)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečené batáty s hruškami

Suroviny

• batáty 2 kusy (velké)
• hrušky 2 kusy (velké, tvrdé)
• olej 2 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky (sušená nebo případně 1 lžička obyčejné)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• pepř cayenský 1/4 lžičky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruškové koláčky Bourdaloue

Suroviny

• linecké těsto 1 balení
• hrušky 4 kusy (nejlépe odrůda Williams)
• šťáva citronová 6 lžic
• cukr 2 lžíce
• džem meruňkový 2 lžíce
• vanilka 1/2 kusu (lusk)
• máslo (na vymazání plechu)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)

Na krém:

• creme fraîche 2,2 decilitru (hustá zakysaná smetana)
• cukr moučkový 165 gramů
• mandle 150 gramů (mleté)
• máslo 135 gramů (měkké)
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 10 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tapioka s hruškovým sorbetem

Suroviny

• kokosové mléko 6 decilitrů
• tapioka 100 gramů
• cukr 4 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• sůl

Na sorbet:

• hrušky 3 kusy
• voda 1 decilitr
• cukr 4 lžíce

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Těstoviny s hruškami a sýrem Gorgonzola

Suroviny

• těstoviny 160 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• hrušky 1 kus
• sýr Gorgonzola 120 gramů
• mléko (dle potřeby)
• vejce 1 kus
• mandle (nebo pekanové ořechy)
• rukola (dle chuti)

Kategorie

• Těstovinové
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborové placičky s nivou a hruškou

Suroviny

• brambory 500 gramů
• sýr Niva 200 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• hrušky 2 kusy
• vejce 1 kus
• cukr krupice 1 hrst
• olej (na smažení)
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s celerovohruškovou remuládou

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• česnek 1 stroužek
• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• vejce 2 kusy
• olej olivový 2/3 decilitru
• máslo 20 gramů

Na remuládu:

• majonéza 75 gramů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř mletý
• sůl
• celer 250 gramů (oloupaný)
• hrušky 1 kus (oloupaná, zbavená jádřince)

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Hruškový závin

Suroviny

• hrušky 800 gramů
• listové těsto 1 balení
• strouhanka 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Drink sladké snění

Suroviny

• víno růžové 1 decilitr (nejlépe Frankovka rosé polosuchá )
• hrušky 1/2 kusu
• sirup fialkový
• voda perlivá

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hrušky zapečené v bramborovém těstě

Suroviny

• hrušky 500 gramů
• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• mléko 500 mililitrů
• vejce 2 kusy
• olej 4 lžíce
• máslo 50 gramů
• sůl
• cukr moučkový (trocha, na posypání)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• hrušky 425 gramů (kompotované)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hruškový štrúdl

Suroviny

• máslo 30 gramů ( na potření)
• vejce 1 kus (na potření)
• strouhanka 2 lžíce ( na posypání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 75 gramů
• sůl

Na náplň:

• voda 1,25 decilitru (vlažná)
• hrušky 700 gramů (asi 4 ks sladkých hrušek)
• mandle 100 gramů
• cukr krystal 80 gramů
• rozinky 70 gramů (máčené v rumu)
• cukr skořicový 1 balení

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

SVATOMARTINSKÁ HUSA S JABLKY A HRUŠKAMI

Suroviny

• husa 4 kilogramy
• jablka 3 kusy
• hrušky 3 kusy
• cibule 2 kusy
• sůl
• kmín
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Husa
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bio recept na špenátový salát

Suroviny

• hrušky 1 kus (velká, zralá, v Bio kvalitě)
• špenát baby 150 gramů (v Bio kvalitě)
• quinoa 100 gramů (v Bio kvalitě, lze nahradit kuskusem)
• olej olivový 6 lžic (v Bio kvalitě)
• voda 6 lžic
• šťáva citronová 3 lžíce (z chemicky neošetřeného citronu v Bio kvalitě)
• sezamová pasta Tahini 1,5 lžíce (v Bio kvalitě)
• česnek 2 stroužky (v Bio kvalitě)
• sůl mořská 1 lžička (v Bio kvalitě)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salátek z hrušek a švestek

Suroviny

• hrušky 300 gramů
• švestky 300 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 40 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• cukr krupice

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné hrušky

Suroviny

• hrušky 4 kusy (středně velká máslovka)
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• čokoláda bílá 250 gramů
• datle 200 gramů (sušené)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované hrušky na másle s Creme Fresh

Suroviny

• hrušky (čerstvé)
• creme fraîche 20 gramů
• džem hruškový 6 gramů (hruškový relish)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hrušková povidla

Suroviny

• hrušky 1 kilogram (hodně zralé)
• cukr vanilinový 1 
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• zázvor (čerstvý, kousek)
• skořice (kousek)
• hřebíček (několik kousků)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené hrušky s ořechy + VIDEO

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé)
• citron 1 kus
• smetana na šlehání 4 decilitry
• mandle 75 gramů (mletých)
• mandle 40 gramů (na plátky)
• ořechy vlašské 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr hnědý 60 gramů
• máslo 20 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mandlový koláč s hruškami

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mandle 75 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 150 gramů (změklé + na vymazání formy)
• cukr krupice 100 gramů (+ 1 lžíce na posypání koláče)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• citron 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana