Suroviny Hrušky

KOLÁČ S HRUŠKAMI A PEKANY

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr krystal 70 gramů
• ořechy pekanové 20 gramů (mleté)
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka

Náplň:

• hrušky 5 kusů
• ořechy pekanové 200 gramů (mleté)
• ořechy pekanové 40 gramů (celé)
• máslo 200 gramů (změklé)
• cukr třtinový 180 gramů
• vejce 2 kusy
• rum tmavý 3 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruškový závin

Suroviny

• hrušky 800 gramů
• listové těsto 1 balení
• strouhanka 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená jehněčí kýta na hruškách

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kýta)
• olej olivový 1 lžíce
• víno růžové 300 mililitrů
• hruškovice 125 mililitrů
• hrušky 3 kusy
• česnek 2 paličky
• tymián 5 snítek
• bobkový list 6 listů (nebo větvička vavřínu)
• sůl

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bezinkový džem s hruškou

Suroviny

• šťáva bezinková 1,25 litru
• hrušky 1,25 kilogramu
• cukr krupice 1,25 kilogramu
• citron 500 gramů
• skořice 2 kusy (celá)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

TOAST S HRUŠKAMI, AVOKÁDEM A KOZÍM SÝREM

Suroviny

• chléb 4 plátky (kváskový)
• hrušky 2 kusy
• avokádo 3 kusy
• sýr kozí 100 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 100 gramů
• hruškovice 100 mililitrů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• med 4 lžíce
• pepř cayenský 1 lžička

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Italský z čekanky

Suroviny

• čekanka 2 kusy
• hrušky 2 kusy (sladké)
• ořechy vlašské 50 gramů
• ocet jablečný 6 lžic
• voda 100 mililitrů
• med 1 lžíce
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva, nebo Rokfór)

Kategorie

• Ovocné
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažené ovoce s kávovým krémem

Suroviny

• smetana na šlehání 350 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku
• káva 3 lžíce (instantní)
• droždí 15 gramů
• mléko 140 mililitrů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 280 gramů

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vinné hrušky s krémovou gorgonzolou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (polotuhé)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• sýr krémový 1 balení (Almette)
• víno červené 6 decilitrů (polosuché)
• cukr krupice 100 gramů
• moučka škrobová 1,5 lžičky
• badyán 3 kusy
• skořice 2 kusy (svitky)
• ořechy vlašské (na ozdobení)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Svěží hruškový dort

Suroviny

Na korpus:

• ořechy vlašské
• datle

Na krém:

• hrušky
• sirup javorový
• sirup z agáve
• šťáva citronová
• olej kokosový (bio kvalita)

Na ozdobu:

• hrušky
• sirup javorový

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pečené batáty s hruškami

Suroviny

• batáty - sladké brambory 2 kusy (velké)
• hrušky 2 kusy (velké, tvrdé)
• olej 2 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky (sušená nebo případně 1 lžička obyčejné)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• pepř cayenský 1/4 lžičky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vanilkovo - karamelová zmrzlina s hruškami

Suroviny

• sýr krémový 2 balení (Philadelphia, nebo Buko)
• vanilkový krém 300 mililitrů (lze zakoupit hotový)
• vanilková tresť 1 lžička
• cukr 115 gramů
• karamely 40 gramů (mléčné, nasekané)
• hrušky 8 kusů
• skořice 1 kus (celá)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrušky s rokfórem

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)
• máslo 50 gramů
• sýr krémový 100 gramů (Žervé)
• ovoce (podle sezóny)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř červený 1 špetka (mletý)
• sůl
• salát polníček

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÉ CROSTINI

Suroviny

• batáty - sladké brambory 2 kusy (menší)
• sýr Gorgonzola 150 gramů
• hrušky 1 kus
• ořechy vlašské 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)
• tymián (čerstvý k podávání)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salátek z hrušek a švestek

Suroviny

• hrušky 300 gramů
• švestky 300 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 40 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• cukr krupice

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s celerovohruškovou remuládou

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• česnek 1 stroužek
• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• vejce 2 kusy
• olej olivový 2/3 decilitru
• máslo 20 gramů

Na remuládu:

• majonéza 75 gramů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• celer 250 gramů (oloupaný)
• hrušky 1 kus (oloupaná, zbavená jádřince)

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Mandlový koláč s hruškami I

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mandle 75 gramů (jemně mleté)
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 150 gramů (změklé + na vymazání formy)
• cukr krupice 100 gramů (+ 1 lžíce)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• citron 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí burger s hruškou, gorgonzolou a tatarkou

Suroviny

• houska na hamburgery 1 kus
• hovězí maso 180 gramů (např. krk)
• hrušky 3 plátky
• cukr třtinový 1 lžíce
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)
• slanina anglická 3 plátky
• olej olivový 1 lžíce
• salát hlávkový (Locika, podle chuti)
• tatarská omáčka (Hellman's podle chuti )

Kategorie

• Hovězí krk

Hodnotilo: 0

Hamburský hrnec

Suroviny

• vepřové maso 250 gramů
• fazolky zelené 500 gramů
• hrušky 250 gramů (tvrdé)
• brambory 750 gramů
• saturejka 1 snítka (čerstvá)
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hruška v čaji a víně se zmrzlinou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (oloupané)
• čaj černý 1 balíček (Earl Grey)
• víno bílé 1 litr
• cukr krupice 300 gramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• badyán 3 kusy (celý)
• skořice 1 kus (malý, celý kousek)
• zmrzlina 1 balení (vanilková, nebo podle chuti)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapustový salát

Suroviny

• kapusta 1 kus (menší)
• hrušky 2 kusy
• ořechy vlašské 1 hrst
• slanina anglická 100 gramů
• hořčice dijonská 2 lžíce
• šťáva limetková (z 1/2 limetky)
• olej olivový 3 lžíce
• sůl
• pepř růžový (k podávání)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč s mandlovým krémem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr 125 gramů
• máslo 125 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 150 gramů
• mandle 150 gramů (mleté)
• smetana 1 lžíce
• vejce 2 kusy

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Amaretto hrušky s pusinkami a čokoládovou omáčkou

Suroviny

Na kokosové pusinky:

• bílek 3 kusy
• cukr krystal 3/4 hrnku
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička
• ocet 1 lžička
• kokos 1/2 hrnku (strouhaný)

Na hrušky:

• hrušky 4 kusy
• amaretto 1/4 hrnku (nebo trochu více)
• cukr hnědý 1/4 hrnku
• skořice 1 kus (svitek)
• hřebíček 4 kusy
• badyán 1 kus

Na omáčku:

• čokoláda 1 kus (kokosová Lindt Excellence)
• smetana na šlehání 1 decilitr

Na dokončení:

• smetana na šlehání 1 kelímek (ušlehaná)
• kokos (strouhaný)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Hráškový krém s hruškami

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• cibule šalotka 100 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• máslo 100 gramů
• hrušky 200 gramů
• cukr třtinový 20 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Teplý kapustový salát s hruškou a granátovým jablkem

Suroviny

• salát kadeřavý 4 hrsti
• kapusta růžičková 24 kusů
• hrušky 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• slanina anglická 100 gramů
• granátové jablko 1 kus
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kure se šalotkou a šafránovým ovocem

Suroviny

• kuře 1 kus (asi 1kg)
• máslo 6 lžic
• med 1 lžíce
• cibule šalotka 500 gramů
• jablka 2 kusy
• hrušky 2 kusy
• cukr 2 lžíce
• rozinky 1 hrst (nebo sušené brusinky)
• šafrán 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát z radicchia s hruškami

Suroviny

• salát radicchio 1 kus
• fenykl 1 kus
• hrušky 2 kusy

Na dresink:

• sůl
• cukr 1 lžička
• anýz 1 lžička (mletý)
• pepř černý 1/3 lžičky (drcený )
• olej olivový 1/2 hrnku
• šťáva pomerančová 1/3 hrnku

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pošírované hrušky I

Suroviny

• hrušky 4 kusy (pevné)
• víno červené 400 mililitrů
• cukr hnědý 150 gramů
• pomeranče 2 kusy (bio)
• badyán 1 kus (hvězdička)
• skořice (celá kousek)
• hřebíček 4 kusy

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Chuťovky se salámovým kornoutkem

Suroviny

• sýr krémový 220 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• rohlík celozrnný 14 plátků (koleček)
• salám trvanlivý 14 plátků
• hrušky 3 kusy (sušené)
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• pepř bílý (mletý)
• paprika sladká (mletá)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svatomartinský wrap

Suroviny

Na wrap:

• husí maso 2 kusy (upečená stehna)
• hrušky 2 kusy
• tymián 4 snítky

Zelí:

• zelí červené 500 gramů (sterilované)
• cibule 1 kus
• víno červené 50 mililitrů
• cukr třtinový (podle chuti)
• kmín 1 lžička
• máslo 1 lžíce
• sůl

Lokše:

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• sádlo (na omaštění)
• sůl

Kategorie

• Husa

Hodnotilo: 0

Salát z červené řepy s jeřabinami

Suroviny

• řepa červená 1 kus
• mrkev 1 kus
• hrušky 1 kus (velká)
• jeřabiny (zavařené, nemáte-li je, tak brusinky)
• olej slunečnicový 2 lžíce (nebo lépe mandlového)
• džus 2 lžíce (hruškového)
• šťáva citronová (dle chuti)
• med 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana