Suroviny Slanina

Pečené filé s rajčaty

Suroviny

• filé 4 kusy
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• sůl
• pepř
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus
• rajčata 4 kusy
• petržel hladkolistá 1 hrst
• rýže 400 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová hnízdečka

Suroviny

• vejce 7 kusů
• brambory 350 gramů (vařené ve slupce )
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• rukola 2 hrsti (nebo mladý špenát )
• mouka pšeničná hrubá 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborová pizza I

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• brambory 200 gramů (uvařené, oloupané, studené a nastrouhané)
• olej olivový 2 lžíce
• droždí 10 gramů
• sůl 1/2 lžičky

Na náplň 1:

• brambory 300 gramů (oloupané)
• sýr Mozzarella 100 gramů
• rajčátka cherry 10 kusů
• slanina 4 plátky (panceta)
• artyčok 2 kusy (nakládané)
• olivy 12 kusů
• rajčata drcená 6 lžic
• tymián 6 snítek
• oregano 1 lžička

Na náplň 2:

• brambory 300 gramů (oloupané)
• sýr s bílou plísní 100 gramů (Hermelín)
• sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)
• broskve 2 kusy
• roketa 20 listů
• sýr Ricotta 4 lžíce
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Burgundské hovězí ragú

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (zadní)
• cibule 1 kus
• víno červené 750 mililitrů (suché)
• česnek 5 stroužků
• bobkový list 2 kusy
• pepř černý 8 kuliček (celý)
• bylinky 1 hrst (čerstvé, petrželka, apod.)
• olej olivový 1 lžíce
• mrkev 200 gramů

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 2

Koláč s bramborami, šunkou a sýrem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• olej
• voda 150 mililitrů
• brambory 1,2 kilogramu (nové)
• šunka 150 gramů
• slanina 50 gramů
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pálivé kuře

Suroviny

• kuře 1 kus (rozporcované)
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl
• slanina
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 2 kusy
• kukuřice sterilovaná 1 hrst
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Velikonoční hlavička I

Suroviny

• uzené maso 200 gramů
• vepřové maso 200 gramů (pečené, bůček)
• játra 200 gramů (drůbeží)
• slanina 200 gramů
• vejce 5 kusů
• strouhanka 500 gramů (nebo houska nakrájená na kostičky)
• cibule 2 kusy
• tuk 100 gramů (nejlépe sádlo)
• mléko 3 decilitry

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jehněčí kotletky na rozmarýnu

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kotlety v celku)
• slanina 150 gramů
• vývar 5 decilitrů (může být i z kostky)
• cibule 1 kus (větší)
• rozmarýn 1 svazek
• česnek 1 palička
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kotlety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Králík na švestkách a černém pivu

Suroviny

• králík 1 kus (rozporcovaný)
• slanina 200 gramů
• pepř černý (mletý)
• jalovec 3 kuličky
• pivo tmavé 5 decilitrů
• máslo 1 lžíce
• švestky sušené 200 gramů
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pravý ruský boršč

Suroviny

• hovězí maso 350 gramů
• vepřové maso 200 gramů
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• pepř černý 4 kuličky (celý)
• nové koření 3 kuličky
• sůl 20 gramů
• zelenina kořenová 300 gramů
• zelí bílé 200 gramů (hlávkové)

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jarní kuřátka s nádivkou

Suroviny

• kuře 4 kusy (malá jarní kuřátka)
• sůl
• jablka 4 kusy
• slanina 8 plátků
• máslo 40 gramů

Na nádivku:

• rohlík 5 kusů (z předešlého dne)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• muškátový květ 1 špetka
• mléko 1 decilitr
• vejce 5 kusů
• špenát 1 svazek (čerstvý, listy)
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus (střední)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tartiflette

Suroviny

• slanina 200 gramů
• cibule 1 kus
• brambory 1,2 kilogramu
• sýr s bílou plísní 2 balení (Hermadur)
• smetana 2 decilitry
• víno bílé 5 decilitrů
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Farcement

Suroviny

• brambory 1,5 kilogramu
• švestky sušené 20 kusů (bez pecek)
• rozinky 100 gramů
• cibule 1 kus
• vejce 2 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• slanina 20 plátků

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Crozets

Suroviny

• těstoviny 350 gramů (ve tvaru malých čtverečků - fleků)
• sůl
• cibule 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 1,5 lžíce
• olej
• slanina 100 gramů
• sýr s bílou plísní 1 balení (Hermadur)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Francouzský salát

Suroviny

• ořechy vlašské 1 hrst
• slanina 100 gramů
• salát zelený 1 balení (listový, směs)
• salát římský 1 kus (menší)
• brambory 250 gramů (malé, uvařené ve slupce)

Na francouzskou zálivku:

• hořčice ostrá 3 lžičky
• ocet vinný 4 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)
• cukr (trochu, nemusí být)
• olej olivový 6 lžic
• bylinky 2 lžíce (nakrájené najemno - pažitka, estragon, kerblík)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Nudle pro labužníky

Suroviny

• nudle 500 gramů (dlouhé a čerstvé)
• krůtí maso 300 gramů (uzené)
• česnek 6 stroužků
• paprika 4 kusy (menší, žlutá)
• slanina 50 gramů
• máslo 2 lžíce
• pepř zelený 1 špetka (drcený, pro děti vynecháme)
• sůl
• ořechy piniové

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ostravské klobásy v černém pivě

Suroviny

• klobása 8 kusů (ostravská)
• kečup 250 mililitrů (ostrý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• cibule 2 kusy
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• pivo tmavé 250 mililitrů
• slanina 4 plátky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Guláš z jater s paprikami

Suroviny

• slanina 50 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• játra 400 gramů (vepřová, nebo jiná)
• paprika 4 kusy
• paprika sladká 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• smetana zakysaná 1/2 litru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vnitřnosti

Hodnotilo: 2

Kapoun po burgundsku

Suroviny

• kapoun 1/2 kusu
• slanina 80 gramů
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce (panenský)
• mrkev karotka 1 kus
• celer 80 gramů
• petržel kořenová 80 gramů
• cibule šalotka 1 kus (malá)
• celer řapíkatý 1 kus (malý)

Na ratatouille:

• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• lilek 1/2 kusu
• cuketa 1/2 kusu
• pažitka 10 snítek
• olej
• sůl
• pepř

Kategorie

• Drůbež

Hodnotilo: 1

Brambory zapečené s tvarohem

Suroviny

• brambory 1 kilogram (malé, nové)
• olej 1 lžíce
• sůl mořská (hrubá)
• kmín 1 lžička (drcený)
• tvaroh měkký 250 gramů
• slanina 50 gramů
• tymián 1 lžička
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tarte Flambée

Suroviny

• chlebové těsto 450 gramů
• slanina 200 gramů
• creme fraîche 2 decilitry
• tvaroh fromage blanc 100 gramů
• cibule 3 kusy
• sůl
• pepř

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• voda 2 decilitry (teplá, 2 dl + 2 lžíce)
• droždí 8 gramů (sušené )
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Chřestový koláč

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• chřest 400 gramů (může být i z konzervy)
• slanina 50 gramů
• sýr Ementál 300 gramů
• pepř barevný 1 lžička (čerstvě drcený)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Krůtí prsa s česnekovou omáčkou

Suroviny

• krůtí maso 700 gramů (prsa)
• slanina 40 gramů
• paprika zauzená 1 lžička (mletá)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 6 stroužků
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• ořechy piniové 1 lžíce

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zahuštěný zabijačkový guláš

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• slanina 50 gramů
• cibule 2 kusy
• vepřové maso 400 gramů
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (srdce)
• vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)
• paprika pálivá
• paprika sladká

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Filátka z amura na kořeněné omáčce

Suroviny

• amur 600 gramů (očištěné filety)
• slanina 150 gramů
• olej 1 decilitr
• mrkev 100 gramů
• celer 100 gramů
• cibule 1 kus
• smetana zakysaná 250 gramů
• vývar rybí 1 decilitr
• brambory 1 kilogram

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené daňčí maso s bio rýží

Suroviny

• dančí maso 700 gramů (kýta )
• slanina 50 gramů (bio kvalita)
• česnek 4 stroužky
• koření provensálské 1 lžíce
• pórek 1 kus (malý)
• olej 2 lžíce
• rýže 250 gramů (bio kvalita, červená)
• sůl mořská
• endivie

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 1

Houbová polévka dědy hajného

Suroviny

• houby 250 gramů (hříbky)
• cibule 1 kus
• slanina 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• masox 1 kostka
• smetana 100 mililitrů
• víno bílé 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špekové knedlíky s cuketou

Suroviny

• houska 8 kusů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 3 kusy
• slanina 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá 80 gramů
• cibule 1/2 kusu
• máslo 30 gramů
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Na omáčku:

• cuketa 400 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cibule 1 kus (střední)
• máslo 50 gramů
• sýr Čedar 40 gramů (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• muškátový květ 1 špetka
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zbojnický špíz

Suroviny

• jehněčí maso 300 gramů (kýta)
• vepřové maso 300 gramů (libová kýta)
• cibule 4 kusy
• petrželka velkolistá 1 svazek
• bobkový list 1 list
• pepř černý 2 kuličky (celý)
• paprika zelená 2 kusy
• ocet vinný 2 lžíce (na zalití masa)
• slanina 250 gramů

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Francouzský quiche

Suroviny

• slanina
• máslo
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• sůl
• muškátový oříšek
• smetana
• listové těsto 1 balení

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana