Guláš z jater s paprikami
Seznam surovin
- slanina 50 gramů
- cibule 1 kus (větší)
- játra 400 gramů (vepřová, nebo jiná)
- paprika 4 kusy
- paprika sladká 1 lžička
- mouka pšeničná hladká 1 lžička
- smetana zakysaná 1/2 litru
- pepř černý (mletý)
- sůl
- pažitka
Postup přípravy
Na drobně nakrájenou rozškvařenou slaninu dejte zpěnit nakrájenou cibuli, přidejte kostičky jater, osmahněte, okořeňte mletou paprikou a zaprašte moukou, opět osmahněte, podlijte, promíchejte a duste doměkka.
Po chvíli přidejte sloupnuté a na nudličky nakrájené papriky.
Nakonec zalijte smetanou, osolte a posypte pažitkou.
Poznámka k receptu
Podávejte s bramborami.
Načítám komentáře...