Suroviny Žloutek

Větrníčky s marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 70 gramů
• cukr 40 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 2 kusy
• droždí 7 gramů
• sůl 1 špetka
• zavařenina rybízová 1 sklenice
• cukr skořicový

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bochánky s marmeládou

Suroviny

• máslo 250 gramů
• marmeláda 250 gramů (chuťově zajímavější je ostřejší)
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• moučka škrobová 100 gramů
• mandle 150 gramů (mleté)
• rozinky 100 gramů
• ovoce sušené 100 gramů (směs)
• vejce 3 kusy
• žloutek 4 kusy

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Povidlové vdolky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 3 hrnky
• mléko 1 hrnek
• cukr 6 lžic
• tuk 6 lžic (rozpuštěný )
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 1,5 lžíce (sušené)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vdolky a koblihy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zelná kyselica

Suroviny

• voda 1 litr
• zelí kysané 500 gramů
• mléko 3 decilitry
• smetana 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vajíčko křepelčí 8 kusů (uvařená )
• bobkový list
• kmín

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Francouzský quiche

Suroviny

• slanina
• máslo
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• sůl
• muškátový oříšek
• smetana
• listové těsto 1 balení

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kakaové hvězdičky slepované čokoládou

Suroviny

• žloutek 4 kusy
• máslo 250 gramů (nebo Hera)
• cukr moučkový 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžíce
• kakao 2 lžíce
• čokoláda hořká
• čokoládová poleva bílá

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodový pohár s vanilkovým krémem

Suroviny

• mléko 4 decilitry
• jahody 400 gramů (mražené, nebo čerstvé)
• voda 3 decilitry
• smetana zakysaná 1,2 decilitru
• trubička 8 kusů (cukrářské, nebo hořické)
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• žloutek 1 kus
• želatina 20 gramů (prášek)
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažené cuketové květy

Suroviny

• květy 8 kusů (z cukety)
• mouka pšeničná hladká 10 dekagramů
• droždí 1 lžička (sušené)
• žloutek 1 kus
• voda 150 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka (nasekaná)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Quindim - brazilský dezert

Suroviny

• žloutek 8 kusů
• moučka kokosová 1 hrnek
• cukr krupice 1 hrnek
• kokosové mléko 1/2 decilitru
• máslo 1 lžíce
• vanilková esence 1/2 lžičky
• cukr moučkový (na vysypání)
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Noky s fetou a špenátem

Suroviny

• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• tvaroh měkký 140 gramů (tučný)
• špenát 120 gramů
• mouka pšeničná hrubá 4,5 lžíce
• cibule 4 lžíce (drobně nakrájená)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 15 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Na omáčku:

• rajčata 800 gramů (zralá)
• cibule 4 lžíce (najemno nakrájená )
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 1/2 lžičky (najemno nasekaný)
• bazalka 4 listy

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mandlové slzičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• máslo 70 gramů
• mandle 60 gramů (nasekané)
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl
• mouka (na vál)

Na krém:

• marcipán 30 gramů
• mléko 2/3 decilitru
• žloutek 1 kus
• čokoláda bílá 20 gramů

Na ozdobu:

• mandle 25 gramů (na plátky)
• bílek 1 kus
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Trubičky s marcipánem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• mandle 160 gramů (nasekané)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• med 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• bílek 1 kus (na potření + lžička cukru)

Na náplň:

• marcipán 180 gramů
• mandle 30 gramů (mleté)
• kakao 15 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mandlová roláda

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr 90 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 30 gramů (maizena)
• mandle 20 gramů
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné )
• voda 1 lžíce
• sůl
• mandle 60 gramů ( lehce opražené, na obalení)

Na krém:

• máslo 100 gramů ( změklé)
• mléko 3,5 decilitru
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1,5 decilitru
• čokoláda hořká 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• žloutek 1 kus
• káva 2 lžíce (instantní)
• whisky 2/3 decilitru
• sůl

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mandlové košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• mandle 100 gramů (nasekané)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva
• sůl
• máslo (vymazání plechu)
• čokoládová poleva tmavá

Na náplň:

• meruňky 180 gramů (sušené)
• máslo 50 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 3 lžíce (neslazené)
• meruňkovice 1 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená ryba s mandlemi

Suroviny

• filé 800 gramů (z bílých ryb)
• vejce 1 kus
• slanina anglická 50 gramů (plátky)
• mandle 40 gramů (plátky)
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• olej (na opečení)

Na zeleninu:

• květák 250 gramů ( očištěné růžičky)
• fazolky zelené 200 gramů (očištěné)
• mrkev karotka 2 kusy ( oloupaná )
• sůl

Na omáčku:

• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• žloutek 1 kus
• vývar 1 decilitr
• smetana na vaření 1/2 decilitru
• šťáva limetková (z jedné limetky)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skořicový flan

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• vejce 2 kusy
• žloutek 2 kusy
• cukr 50 gramů
• skořice 1 lžička (mletá)
• máslo (na vymazání plechu)
• likér Baileys 0,4 decilitru

Na karamel:

• cukr krystal 4 lžíce
• skořice 4 kusy (celá)
• voda 1,5 decilitru

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Esíčková balenka s kávou

Suroviny

• sušenky máslové 200 gramů (Esíčka)
• kakao 2 lžíce
• cukr moučkový 100 gramů
• rum 2 lžíce
• káva 3 lžíce (vařená, černá )

Na náplň:

• cukr 20 gramů
• máslo 50 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 lžička

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Hvězdičky se skořicí

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• máslo 140 gramů
• ořechy 80 gramů (nastrouhané)
• mléko 1/2 decilitru
• žloutek 1 kus
• skořice 3 lžičky (mletá)
• kypřící prášek do pečiva
• sůl

Na posypání:

• bílek 1 kus
• cukr skořicový 1 balení
• cukr krupice 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládovo - skořicový dort s višněmi

Suroviny

• višně 500 gramů (mražené)
• čokoláda mléčná 150 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• bílek 5 kusů
• žloutek 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• máslo 70 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• kakao 5 lžic

Na ozdobu:

• linecké těsto 120 gramů
• čokoláda mléčná 30 gramů ( nebo na vaření )

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomerančová srdíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• máslo 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• pomerančová kůra 1/2 lžíce (strouhaná)
• sůl
• mouka (na vál)
• čokoláda mléčná 70 gramů

Na ozdobu:

• pomerančová kůra kandovaná 40 gramů
• bílek 1 kus
• cukr moučkový 25 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové kostky s pistáciemi a borůvkami

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• pistácie 70 gramů (mleté, nasucho opražené)
• máslo 50 gramů

Na náplň:

• žloutek 4 kusy
• smetana na šlehání 150 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• kakao 75 gramů
• čokoláda hořká 75 gramů (s vysokým podílem kakaa)

Na dokončení:

• borůvky 1 miska
• pistácie 1 lžíce ( nasekané, nepražené)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Candát se špenátovými noky

Suroviny

• candát 4 porce
• máslo 120 gramů
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Na noky:

• brambory 300 gramů (moučné)
• špenát 1 balení (čerstvý)
• mouka pšeničná polohrubá 110 gramů
• žloutek 5 kusů
• vejce 2 kusy
• sýr Parmezán 60 gramů
• moučka bramborová (škrob) 10 gramů
• česnek 1 stroužek

Na omáčku:

• máslo 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• voda 5 lžic
• olej 3 lžíce
• ocet 2 lžíce
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• estragon 3 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Cuketový koláč s mozzarellou

Suroviny

• listové těsto 1 balení (nebo křehké slané)
• cuketa 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kelímek
• cibule šalotka 2 kusy
• vejce 2 kusy
• sýr Mozzarella 1 balení (v nálevu)
• rajčátka cherry 10 kusů
• olej olivový 2 lžíce
• olivy černé 1 lžíce (bez pecek)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Cuketový krém se zázvorem

Suroviny

• vývar zeleninový 3 decilitry
• cuketa 1 kus
• sýr tvarohový 1 balení (Cottage s pažitkou)
• mrkev 1 kus
• smetana na vaření 1/2 kelímku
• žloutek 2 kusy
• cizrna 4 lžíce (sterilovaná, bez nálevu)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Babiččiny lokše podle Braňo Poláka

Suroviny

• brambory 4 kusy
• mouka pšeničná hladká
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mák (mletý)
• cukr moučkový

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládové koláčky s mandlemi

Suroviny

• listové těsto 2 balení
• mandle 100 gramů (mleté)
• cukr krupice 100 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• žloutek 3 kusy
• čokoláda na vaření 50 gramů (hrubě nasekaná)
• kakao 1 lžíce
• rum 1 lžíce
• žloutek 1 kus ( na potření)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rouille nebo jen aioli

Suroviny

• česnek 4 stroužky
• strouhanka
• bujon (rybí)
• žloutek 1 kus
• olej olivový 4 lžíce
• šafrán (velká)
• paprika sladká (velká)
• paprika pálivá (velká)
• sůl (velká)

Kategorie

• Omáčky

Hodnotilo: 0

Dvoubarevné dezertíky

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr 280 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• olej 150 mililitrů
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• mouka pšeničná polohrubá 380 gramů
• rum 3 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• kakao 2 lžíce

Na krém:

• cukr moučkový 200 gramů
• Hera 200 gramů
• mléko 500 mililitrů
• žloutek 1 kus
• moučka škrobová 3 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční jidáše

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 200 mililitrů
• droždí 40 gramů
• žloutek 1 kus
• vejce (na potření)
• sůl
• cukr 4 lžíce
• olej 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (rozehřáté)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jarní krém s podbělovými kvítky

Suroviny

• voda 2 decilitry
• květy 3 lžíce (podběl bez okvětních lůžek)
• cukr 60 gramů
• med 60 gramů
• šafrán 1 špetka (nebo kurkuma)
• žloutek 4 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• bílek 3 kusy

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• Následující strana