Bramborový cibulový koláč Suroviny brambory 600 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 180 gramůvejce 1 kusolej olivový 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůlolej (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na náplň: cibule 3 kusy (velké)slanina anglická 150 gramů (plátky)vejce 3 kusyolej olivový 1 lžícebylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané)pepř černý 1/2 lžičky (čerstvě mletý)koření chilli 1 špetka (mleté)sůl Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Voňavá sekaná podle Carmen Mayerové Suroviny mleté maso 3 kilogramy (1:1, vepřové + hovězí)cibule 4 kusyslanina anglická 10 dekagramůčesnek 4 stroužkykmín římský 1 lžičkavejce 4 kusyrohlík 3 kusymléko (trocha)paprika sladká 1 lžička Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Kozí sýr v paprikách s fenyklovým pyré a jedlými kaštany Suroviny sýr kozí 2/3 kilogramupaprika 4 kusy (různě barvená)listové těsto 1 balíčekfenykl 2 kusymáslo 100 gramůvejce 1 kusjedlé kaštany 100 gramůbrambory 1 kuspepř černý (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové chipsy s bylinkami Suroviny brambory 5 kusů (oválné)bylinky 1 svazek (hladkolistá petrželka, koriandr, tymián, i jiné)máslo 6 lžic (rozpuštěné)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
LUŠTĚNINOVO-RÝŽOVÉ KARBANÁTKY Suroviny hrách zelený 200 gramů (loupaný)rýže 150 gramů (celozrnná uvařená)mouka pohanková 50 gramůmrkev 200 gramů (strouhaná)řasy mořské (kombu 2 cm)česnek 3 stroužkycibule 1 kussůl (2-3 lžičky)bobkový list 2 listy Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Thajská kuřecí prsa Suroviny cibule šalotka 1 kusbylinky 1 hrst (čerstvé nasekané - koriandr, tymián, majoránka apod.)sójová omáčka 3 lžícevíno rýžové 2 lžíce (bílé)česnek 2 lžíce (proklisovaný)cukr krupice 1 lžičkasůl 1 špetkapepř zelený (drcený)kuřecí maso 300 gramů (prsa) Na červenou rýži: olejčesnek 5 stroužkůzázvor 1 lžíce (strouhaný)paprika 1 kuspaprička chilli červená 1 kuspaprika sladká (mletá)sůlrýže 350 gramů Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Šumavská smaženice Suroviny houby 600 gramů (čerstvé)vejce 8 kusůcibule 1 kus (středně velká)máslo 40 gramůolej 2 lžícekmín 1 lžičkapepř 1 špetka (čerstvě mletý)sůlbylinky (petrželka, pažitka) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vývar při nachlazení Suroviny Vývar: kuřecí skelet 2 kusy (nebo jedno stehno)česnek 1 kuscibule 1 kuszázvor (asi 10cm neloupaný omytý )víno bílé 500 mililitrůbobkový listpepřnové kořeníkoření chilli 1 špetka Bylinkové knedlíčky: kuřecí maso (obrané vařené )vejce 1 kusbylinky (libeček, kopřivy, tymián a čerstvá majoránka)česnek 3 stroužkydětská krupicestrouhanka (na obalení )sůlpepř Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0