Bramborové chipsy s bylinkami

Seznam surovin

  • brambory 5 kusů (oválné)
  • bylinky 1 svazek (hladkolistá petrželka, koriandr, tymián, i jiné)
  • máslo 6 lžic (rozpuštěné)
  • sůl
Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na krouhači nebo tenkým ostrým nožem na tenké plátky. Dobře je propláchneme v ne příliš studené vodě (aby se moc nekroutily) a necháme je odkapat.

Nízký plech vyložíme papírem na pečení a potřeme ho máslem. Rozložíme na něj polovinu bramborových plátků a rozdělíme na ně lístky bylinek. Přiklopíme je zbylými plátky brambor, pokapeme je zbylým máslem a překryjeme papírem na pečení.

Bramborové plátky zatížíme hlubším plechem, do kterého posadíme závaží nebo vhodnou těžší kovovou nádobu, vložíme je do trouby vyhřáté na 130° C a pečeme asi 20 minut dozlatova.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...