Suroviny Máta

Banánová peřinka s čerstvým ovocem

Suroviny

• banány 2 kusy
• smetana na šlehání 1 decilitr
• jahody 4 kusy
• kiwi 2 kusy
• mochyně 8 kusů (physalis)
• máta 1 snítka (čerstvá)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sněhová srdíčka s malinami

Suroviny

• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 4 lžíce
• ořechy vlašské 2 lžíce (mleté)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej (na vymazání formiček)
• maliny 1 miska
• máta 2 snítky (čerstvá)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety se salátem z cizrny a rajčat

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety, celkem asi 720g)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• kmín 1 lžička (mletý)
• pepř cayenský 1/4 lžičky (mletý)
• citronová kůra 2 lžičky (nastrouhaná)
• olej olivový 1 lžíce

Na salát:

• cizrna 300 gramů (z konzervy)
• rajčata 500 gramů (masitá)
• cibule červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)
• máta 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• omáčka steaková 4 lžíce (Hellmann´s)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro celliaky

Hodnotilo: 1

Pošírované hrušky s mátovými jablíčky a karamelovou omáčkou

Suroviny

• voda 1 litr
• víno červené 2,5 decilitru
• cukr 250 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• skořice 1 kus (svitek)
• hrušky 4 kusy (oloupané, celé)

Na omáčku:

• cukr 100 gramů
• smetana 150 gramů
• pistácie 2 lžíce (nahrubo nasekané)

Na doplnění:

• jablka 1 kus (zelené, větší)
• cukr 2 lžíce
• máta 2 snítky
• smetana zakysaná 100 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pyré ze zeleného hrášku s mátou

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• vývar zeleninový 1 litr
• máta 1 svazek (lístky)
• sýr Ricotta 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citrus cooler

Suroviny

• rum bílý 60 mililitrů
• šťáva grapefruitová 50 mililitrů (nebo 100% džus)
• sirup 15 mililitrů (Essence citrón + máta)
• sodovka 100 mililitrů
• máta (několik lístků, na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečený ananas s mátou a malinovým coulis

Suroviny

• ananas 2 plátky (kolečka - cca 100 g)
• máta 4 listy (čerstvá)
• maliny 50 gramů
• cukr 30 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kefta kebab s pita chlebem a salátem Fatush

Suroviny

• jehněčí maso 400 gramů (mleté)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• máta 1 svazek (malý)
• cibule 1 kus
• kečup 0,8 decilitru (ostrý)
• olej 1 lžička (arganový Argand´Or)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• paprika sladká (mletá)

Na salát:

• okurka salátová 2 kusy
• rajčata 2 kusy
• cibule červená 1 kus
• citron 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej (arganový Argand´Or)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Super žemlovka

Suroviny

• chléb toastový 500 gramů (Rosický - Penam)
• mléko 3 decilitry
• vejce 2 kusy
• cukr 3 lžíce
• jablka 3 kusy (menší)
• rozinky 50 gramů
• máslo (na vymazání formy a pokapání)
• strouhanka (na vysypání formy)
• máta (čerstvá, na ozdobení)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Řecké špízy

Suroviny

Na špízy:

• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• mléko 2/3 decilitru
• česnek 1 stroužek
• cibule 1/2 kusu
• mleté maso 280 gramů (hovězí)
• mleté maso 280 gramů (libové vepřové)
• vejce 1 kus (malé)
• sůl 1,25 lžičky
• pepř černý 1/4 lžičky (mletý)

Na omáčku:

• okurka salátová 1 kus (střední)
• jogurt bílý 1 kelímek (řeckého typu)
• máta 3 lžíce (čerstvá, jemně nasekaná)
• citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)
• šťáva citronová 2 lžičky
• sůl 3/4 lžičky
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Kuřecí nugetky v banánovém těstíčku

Suroviny

Na maso:

• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• sůl
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce

Na těstíčko:

• banány 1 kus
• šťáva citronová 2 lžičky
• sýr Ementál 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce

Na ananasovou salsu:

• ananas 1/2 kusu (čerstvý, bez slupky)
• paprička chilli červená 1 kus
• cibule červená 1 kus
• máta 2 lžíce (jemně nasekaná)
• šťáva limetková 3 lžíce
• limetková kůra (nastrouhaná z 1 chemicky neošetřené limetky)
• tabasko (několik kapek)
• sůl

Kromě toho:

• olej (na smažení)

Kategorie

• Drůbež
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Melounové mojito

Suroviny

• meloun 7 kostek (nejlépe meloun Bouquet - bezpeckatý)
• limetka 1 kus
• máta 10 lístků
• cukr třtinový 3 lžičky
• rum 40 mililitrů (světlý, Bacardi Carta Blanca)
• soda (na dolití)
• led (drcený)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahodové carpaccio

Suroviny

• jahody 500 gramů (čerstvé)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• cukr vanilkový 2 balení
• cukr krystal 3 lžíce
• máta (čerstvé lístky, na ozdobení)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Kuřecí roláda s kuskusem

Suroviny

• kuskus 100 gramů
• vývar kuřecí 175 mililitrů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• ořechy piniové 100 gramů
• meruňky 140 gramů (sušené)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• máta 2 lžíce (čerstvá, nasekaná, nemusí být)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Poháry s pečenými jahodami

Suroviny

• jahody 2 hrnky (čerstvé)
• cukr hnědý 1 lžíce
• jogurt bílý 2 hrnky (řecký)
• med 2 lžíce
• müsli 3/4 hrnku (křupavé, s oříšky)
• máta (čerstvé lístky, na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí závitek a Jihotyrolský špek na rizotu s Jihotyrolskými jablky

Suroviny

• kuřecí maso 2 kusy (asi 300 g celkem kuřecích prsou)
• tyrolský špek 150 gramů (Jihotyrolský špek CHZO, nakrájený na plátky)
• sůl
• tymián
• rýže krátkozrnná 350 gramů (Arborio, nebo Carnaroli)
• cibule 50 gramů
• olej slunečnicový 50 mililitrů
• víno bílé 80 mililitrů
• vývar zeleninový 1 litr (nebo kuřecího)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špekové carpaccio

Suroviny

• tyrolský špek 300 gramů ((nejlépe Jihotyrolský špek CHZO))
• kedlubna 1 kus ((středně velká))
• jablka 1 kus ((nejlépe jihotyrolské Gala nebo Golden Delicious))
• jogurt bílý 3 lžíce
• sůl
• šťáva citronová (na dochucení)
• ocet jablečný (na dochucení)
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• máta (na ozdobu)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sváteční Pavlova

Suroviny

• bílek 4 kusy (nemáte-li domácí, doporučujeme vejce z Billy)
• cukr krupice 220 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce
• smetana na šlehání 210 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• granátové jablko 1 kus
• máta (čerstvá, na ozdobu)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený losos s bulgurem

Suroviny

Filet:

• losos 800 gramů (filet s kůží)
• paprika chilli 1 kus (menší)
• koriandr 1 lžička (semínka)
• olej olivový
• citron 1 kus
• sůl
• pepř

Citronový bulgur:

• bulgur 300 gramů
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• koriandr 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máta 1 hrst
• fenykl 1 kus
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Jahody s červeným vínem

Suroviny

• jahody 100 gramů
• víno červené 2 decilitry
• cukr 3 lžíce
• máta 1 kus (pár lístků)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Italský limetkovo-citrónový koktejl s proseccem

Suroviny

• víno šumivé 2 sklenice (Prosecco)
• citron 3 kusy
• limetka 3 kusy
• limetková kůra 1 kus
• citronová kůra 1 kus
• voda 500 mililitrů
• cukr 150 gramů
• máta 5 lístků
• led 2 balení

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jarní pilaf podle Nigela Slatera

Suroviny

Pilaf:

• hrášek cukrový 2 hrsti
• chřest 12 kusů
• rýže dlouhozrnná 120 gramů (Basmati)
• máslo 50 gramů
• bobkový list 3 kusy
• kardamom 6 kusů
• pepř 6 kuliček
• skořice 1 kus
• hřebíček 2 kusy

Omáčka:

• máta 2 lžíce (sekaná)
• olej olivový 2 lžíce
• jogurt bílý 200 gramů (řecký)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 0

Nadýchaná čokoládová pěna

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů (mátová)
• žloutek 4 kusy
• cukr vanilkový 2 balíčky
• smetana na šlehání 450 mililitrů (35% Meggle)
• čokoláda mléčná 25 gramů (hoblinky)
• máta 4 snítky (na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hovězí kofty s jogurtem, skořicí a chilli

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (mleté)
• zázvor 2 lžičky
• skořice 1 lžička
• koření garam masala 1 lžička
• koření chilli 1 lžička
• česnek 2 lžičky
• máta 1 hrst
• koriandr 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Fenyklový salát s citrusy a mátou

Suroviny

• grep 2 kusy (červený)
• pomeranče 2 kusy
• fenykl 2 kusy
• datle 1 hrst
• máta 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kedlubnové carpaccio s kozím sýrem

Suroviny

• kedlubna 4 kusy
• jablka 2 kusy (Granny Smith)
• paprička chilli zelená 2 kusy
• sýr kozí 200 gramů (čerstvý)
• cibulka jarní 2 kusy
• hrášek cukrový 1 hrst
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• máta 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Královský bramborový salát

Suroviny

• vajíčko křepelčí 8 kusů
• brambory 800 gramů (nové)
• bazalka 2 hrsti
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů
• mandle 1 hrst
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 200 mililitrů
• hrášek cukrový 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí špízy s dipy

Suroviny

Maso:

• krůtí maso 2 kusy (prso)
• citron
• oregano
• slanina 200 gramů
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Dipy - Medová hořičce:

• hořčice dijonská 50 mililitrů
• majonéza 50 mililitrů
• med 3 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Tzatziki:

• jogurt bílý 200 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• okurka salátová 1 kus
• máta 1 hrst

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hovězí steak se salátem z pečených paprik s mátou a chimichurri

Suroviny

• hovězí maso 750 gramů (svíčková, vysoký roštěnec,veverka,apod.)
• rozmarýn 2 snítky
• tymián 6 snítek
• česnek 2 stroužky (vcelku)
• máslo 3 kostky
• paprika červená 3 kusy
• paprika žlutá 3 kusy
• máta 1 hrst (čerstvá)
• petržel hladkolistá 1 svazek (velký)

Kategorie

• Hovězí biftek

Hodnotilo: 0

Morkové řezy

Suroviny

• hovězí kosti 1 kilogram (cca)
• mandle 140 gramů (lupínky)
• cukr krupice 140 gramů
• třešňovice 50 mililitrů (+skořice celá)
• vanilka 1 lžička (vanilla burboun-prášek)
• chléb toastový 6 kusů (nakrájený na kostičky)
• máslo 4 lžíce (rozpuštěné)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• žloutek 4 kusy

Kategorie

• Řezy
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana