Suroviny Hrášek

Polévka s mletým masem, kukuřicí a hráškem

Suroviny

• olej 1 lžíce
• cibule bílá 3 kusy (středně velké)
• hovězí maso 250 gramů (mleté)
• bobkový list 1 kus
• kukuřice 150 gramů (mražená)
• hrášek 150 gramů (mražená)
• petržel hladkolistá (k podávání)
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Vývary
• pro diety
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

ARANCINI

Suroviny

Na těsto:

• rýže Arborio 500 gramů
• šafrán 1/2 lžičky (mletý)
• sýr Parmazán 100 gramů (strouhaný)
• máslo 80 gramů
• vejce 5 kusů
• sýr 150 gramů (Provolone nebo Mozzarella)
• hrášek 100 gramů (krátce spařený mražený)
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)

Na ragú:

• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus
• maso mleté 400 gramů (ideálně vepřové a hovězí)
• víno červené 150 mililitrů (silné)
• rajčatová passata 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro diabetiky
• pro celiaky
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Houbové rizoto II

Suroviny

• rýže krátkozrnná 250 gramů
• rýže indiánská 1 lžíce
• houby 300 gramů (pevné)
• olej 4 lžíce
• cibule 1 kus
• hrášek 200 gramů
• koření Maggi Harmonie chuti
• sůl
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hráškový krém smetanový

Suroviny

• mléko 7,5 decilitru
• hrášek 250 gramů (mražený)
• smetana 2,5 decilitru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Masové polpette v rajčatové omáčce

Suroviny

Na kuličky:

• telecí maso 800 gramů (mleté)
• strouhanka 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• olej olivový 150 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• rajčata s bazalkou 400 gramů
• vývar masový 300 mililitrů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

KUŘE A RISONE VERDE

Suroviny

Na kuře:

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• vývar 6 lžic (nebo voda)
• pivo světlé 6 lžic
• olej olivový 4 lžíce
• med 2 lžíce
• koření kari 2 lžičky
• sójová omáčka 1 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• pepř

Risone verde:

• rýže těstovinová 200 gramů
• hrášek 150 gramů (vyloupaný)
• ořechy kešu 20 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• vývar kuřecí 150 mililitrů
• bylinky 20 gramů (čerstvé směs )
• česnek 2 stroužky
• sýr Mozzarella 200 gramů

Kategorie

• Kuře
• pro diabetiky
• pro celiaky
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Rajčatové lasagne s hráškem

Suroviny

Lasagne:

• klobása 2 kusy (italská masová)
• lasagne 225 gramů
• sýr Mozzarella 125 gramů
• rajčata 6 kusů
• rajčatová passata 500 gramů
• hrášek 100 gramů
• olej olivový 5 lžic
• sůl
• sýr Parmazán 3 lžíce (nastrouhaný)

Bešamel:

• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 360 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Pyré ze zeleného hrášku s mátou

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• vývar zeleninový 1 litr
• máta 1 svazek (lístky)
• sýr Ricotta 1 lžíce
• pepř mletý
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těstoviny se špekem a zeleninou

Suroviny

• těstoviny 300 gramů
• fazolky zelené 200 gramů
• cuketa 200 gramů
• hrášek 200 gramů
• celer řapíkatý 1 list
• špek 120 gramů
• sýr Parmazán
• pepř mletý
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrášková polévka s lososem

Suroviny

• vývar zeleninový 2 litry
• hrášek 500 gramů (mražený)
• losos 150 gramů (uzený)
• cibule 2 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• olej (na opečení)
• majoránka 1 lžička (sušená, nebo 2 snítky čerstvé)
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rizoto s jemným hráškem

Suroviny

• vývar zeleninový 7,5 decilitru (nebo drůbeží)
• hrášek 350 gramů (mražený)
• rýže Arborio 250 gramů
• víno bílé 0,7 decilitru (suché)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 1/2 decilitru
• sýr Parmazán 40 gramů (strouhaný)
• cibule 30 gramů
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vejce v aspiku

Suroviny

• vejce 4 kusy ( natvrdo uvařená )
• šunka 4 plátky
• salát vlašský 200 gramů
• hrášek 4 lžíce
• okurky kyselé 4 kusy
• lák z okurek 200 mililitrů
• želatina 1 balení (čirá)
• olej sezamový 1 lžička

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 1

FISH AND CHIPS

Suroviny

Hranolky:

• brambory 800 gramů (varný typ B)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Ryba:

• treska 4 kusy (1 kus 175 g)
• pivo světlé 200 mililitrů
• ocet jablečný 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 100 gramů (+ na poprášení ryby)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• olej (na smažení)
• citron (k podávání)
• ocet jablečný (k podávání)
• sůl

Hráškové pyré:

• hrášek 500 gramů (mražený)
• máslo 1 lžíce
• smetana zakysaná 3 lžíce
• máta 2 lžíce
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• kapary 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pečená vepřová panenka na pepři

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• těstoviny 400 gramů (čerstvé, fettuccine (široké nudle))
• hrášek 400 gramů (mladý (čerstvý nebo mražený))
• máslo 100 gramů
• cibulka jarní 2 kusy
• olej 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce (Extra Virgin)
• šafrán 1/2 gramu (mletý)
• cukr

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Medailonky ze svíčkové, houbová omáčka & jarní zelenina

Suroviny

Houbová omáčka:

• hříbky 30 gramů (sušené)
• olej olivový
• houby 250 gramů (různé)
• česnek 2 stroužky
• brandy (1 pořádný střik)
• smetana 4 lžíce
• olej lanýžový 1 lžička

Zelenina:

• brambory nové 800 gramů (malé)
• kapusta 1/2 kusu
• brokolice 200 gramů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• citron 1/2 kusu

Maso:

• hovězí maso 500 gramů (4 x 125g medailonky ze svíčkové)
• hlíva ústřičná 150 gramů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro diabetiky
• pro diety
• pro celiaky
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pohankové řízečky

Suroviny

• květák 1/2 kusu
• fazolky zelené 1/2 šálku
• hrášek 1/2 šálku
• mrkev karotka 2 kusy
• lámanka pohanková 1 šálek
• mouka pohanková 1/2 šálku
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Telecí řízky s mátovým hráškem

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• petržel hladkolistá 50 gramů (nasekaná)
• česnek 1 stroužek
• citronová kůra 2 lžíce (nastrouhaná)
• telecí maso 4 plátky (řízky nebo kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká 3,5 lžíce
• vejce 2 kusy
• olej (na smažení)

Na mátový hrášek:

• máslo 2 lžíce
• hrášek 180 gramů (mražený)
• máta 50 gramů (čerstvá)
• sůl
• pepř mletý
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zeleninová kaše & brokolicové placičky

Suroviny

Na kaši:

• dýně 300 gramů (nejlépe hokkaido oloupaná a nakrájená na kostky)
• olej olivový
• brambory 400 gramů
• mrkev 3 kusy (větší)
• mléko sójové (sójový nápoj)
• sůl
• muškátový oříšek

Brokolicové placičky:

• brokolice 400 gramů (uvařená v páře )
• hrášek 150 gramů (uvařený)
• vejce 1 kus
• mouka špaldová (trochu)
• strouhanka (na obalení)
• olej řepkový (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro diabetiky
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hráškový nákyp

Suroviny

• hrášek 350 gramů (mražený)
• máslo 100 gramů
• vejce 4 kusy
• šunka 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• pepř mletý
• sůl
• mandlové lupínky 2 lžíce
• vejce 2 kusy (vařené natvrdo)

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýrová polévka se zeleninou

Suroviny

• pórek 100 gramů
• celer 50 gramů
• mrkev 150 gramů
• cibule 1 kus ( malá)
• hrášek 100 gramů
• kukuřice 200 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• máslo 1 lžíce
• bujon zeleninový 1 kostka
• smetana na vaření 150 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Barevné vaječné noky

Suroviny

• vejce 4 kusy
• hrášek 300 gramů (mražený)
• ředkvičky 1 svazek
• cibulka jarní 3 kusy
• olej slunečnicový 4 lžíce
• špenát 4 listy (čerstvé)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka 2 lžíce (nakrájená, na posypání)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

HRÁŠKOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• chléb toastový 5 plátků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pomalu dušené jehněčí

Suroviny

Maso:

• jehněčí maso 6 kusů (nožíčky, kolínka, plec)
• šunka sušená 10 plátků (oddělených fólií)
• mrkev 4 kusy
• celer 1 kus (malý)
• cibule 2 kusy
• rozmarýn 4 snítky
• víno červené 500 mililitrů
• sůl
• pepř

Hráškové pyré:

• olej slunečnicový
• hrášek 400 gramů (mražený 2 balíčky)
• sýr Ricotta 200 gramů
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř
• olej olivový

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s hráškem

Suroviny

• slanina 200 gramů (plátky, nebo parmská šunka)
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 4 stroužky
• hrášek 300 gramů (mražený sladký)
• špenát 200 gramů (čerstvý listový)
• šťáva pomerančová (z 1/2 pomeranče)
• hráškové výhonky 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro diabetiky
• pro diety
• pro celiaky
• pro děti
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Těsto na slané koláče

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• vejce 2 kusy
• Hera 70 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• droždí 1/2 kostky (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na oblohu:

• slanina anglická 8 plátků
• rajčátka cherry 8 kusů
• sýr Hermelín 1/2 balení (Camember, Encián)
• sýr Eidam 50 gramů (nebo 40% strouhaný)
• cibule 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• hrášek 1 lžíce (mražený zelený)
• paprika červená (1 kolečko)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Kuřecí kousky s pomeranči

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• pomeranče 3 kusy
• víno bílé 4 lžíce (dezertní)
• sójová omáčka 1 lžíce
• chilli omáčka 1 lžíce (sladká)
• škrob bramborový Solamyl 1 lžíce
• olej 4 lžíce
• cibule 1 kus
• paprika červená 2 kusy

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

JARNÍ PILAF

Suroviny

Na 2 porce:

• hrášek 2 hrsti
• chřest 12 větviček
• rýže Basmati 120 gramů
• máslo 50 gramů
• bobkový list 3 kusy
• kardamom 6 kusů
• pepř 6 kuliček
• skořice 1 kus
• hřebíček 2 kusy

Na omáčku:

• máta 2 lžíce (sekaná)
• olej olivový 2 lžíce
• jogurt bílý 200 gramů (řecký)

Kategorie

• Zelenina
• pro diabetiky
• pro celiaky
• pro děti
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zadělávané brambory s hráškem a liškami

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové, drobnější)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• lišky 200 gramů
• vývar 2 decilitry
• smetana na vaření 2 decilitry
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rizotová polévka

Suroviny

Na polévku:

• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 lžička (nastrouhaný)
• rýže 1/2 hrnku (na rizoto)
• víno bílé 1/2 hrnku (suché)
• vývar kuřecí 4 hrnky
• hrášek 300 gramů (mražený)
• petržel hladkolistá 1/2 hrnku (nasekaná)
• pepř bílý (mletý)

Na posypání:

• sýr Parmazán 2 lžíce (nastrouhaný)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované toasty s hráškovým tatarákem

Suroviny

• máslo 50 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• hrášek 300 gramů
• majoránka 2 snítky
• citron 1 kus
• bageta 1 kus
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana