Suroviny Hrášek

Uzený jazyk s jarními cibulkami a hráškem

Suroviny

• uzené maso 2 kusy (uvařené uzené vepřové jazyky )
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• ředkvičky 2 svazky
• cukr 1/2 lžičky
• víno bílé 100 mililitrů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• sůl
• pepř růžový

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi

Suroviny

• kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sherry suché 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• mrkev 200 gramů
• brokolice 200 gramů
• pórek 100 gramů
• kedlubna 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Grilované toasty s hráškovým tatarákem

Suroviny

• máslo 50 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• hrášek 300 gramů
• majoránka 2 snítky
• citron 1 kus
• bageta 1 kus
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Palačinky s hráškem a kukuřicí

Suroviny

• lité těsto 1/3 dávky
• hrášek 200 gramů
• kukuřice sterilovaná 200 gramů (cukrová)
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)
• smetana zakysaná (nebo creme fraiche, na ozdobení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky se sýrem a rukolou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka, případně kýta)
• sýr polotvrdý 120 gramů (Moravský bochník)
• špek 4 plátky (tyrolský)
• rukola 100 gramů
• sůl
• máslo (na vymazání)
• bazalka 1 špetka (čerstvá, na posypání)

Na doplnění:

• brambory 600 gramů (bez slupky)
• hrášek 500 gramů (zelený nebo cukrový)
• sýr Mozzarella 100 gramů
• sýr krémový 80 gramů (Lučina)
• smetana 4 lžíce (30%)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Jehněčí kleftiko

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kýta bez kosti)
• šťáva citronová 2 lžíce
• hrášek 250 gramů (mražený)
• mrkev 3 kusy
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 80 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• brambory 3 kusy (velké)
• rajčata 3 kusy (velká)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PERFEKTNÍ VÝVAR A TOSKÁNSKÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA

Suroviny

Vývar:

• kuřecí skelet 1 kus
• mrkev 1 kus (střední)
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (malý)
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• pepř černý 6 kuliček
• nové koření 4 kuličky
• olej řepkový (na zakápnutí)

Polévka:

• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrášek 100 gramů (mražený)
• těstoviny 2 hrsti (Conchiglie )
• kadeřávek 2 hrsti
• fazole sterilované 400 mililitrů (červené)
• petržel hladkolistá (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ZAPEČENÉ CUKETY S RAJČATY A HRÁŠKEM

Suroviny

• cuketa 2 kusy (menší)
• rajčata 4 kusy
• ořechy 8 kusů (para)
• hrášek 250 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• tymián 1 lžička (sušený)
• sýr 200 gramů (balkánský)
• bazalka (čerstvá)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tvarohové taštičky se šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• šunka krůtí 120 gramů
• smetana na šlehání 1 lžíce
• bazalka 5 listů
• sůl 1 špetka

Na omáčku:

• hrášek 200 gramů (mražený, nebo čerstvý)
• bylinky 1 svazek (estragon, petržel, tymián, bobkový list)
• máslo 20 gramů
• cibulka jarní 1 kus
• estragon 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (drcený)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelená detoxikační polévka

Suroviny

• pórek 2 kusy
• špenát 2 hrsti
• hrášek 300 gramů (mražený)
• batáty - sladké brambory 1 kus
• česnek 5 stroužků
• vývar zeleninový 1,2 litru
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pravá italská delikatesa

Suroviny

• těstoviny 20 kusů (cannelloni)
• cuketa 1 kus
• hrášek 200 gramů (mražený)
• špenát 200 gramů (listový)
• sýr Ricotta 300 gramů
• ořechy piniové 40 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hrášková paštika se skopovou pečení

Suroviny

• vývar masový 1 litr (na podlití)
• skopové maso 800 gramů (kýta)
• česnek 1 kus (1–2 paličky )
• máslo 30 gramů
• rozmarýn 1 snítka
• sůl 3 špetky
• pepř 1 špetka ( mletý)

Na paštiku:

• hrášek 800 gramů (mražený zelený )
• brambory 2 kusy (vařené ve slupce)
• smetana na šlehání 2 decilitry (33%)
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelená smažená rýže

Suroviny

• rýže basmati 1 hrnek
• olej 2 lžíce
• mungo 200 gramů (baby)
• hrášek 200 gramů (mražený)
• sójová omáčka 4 lžíce
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Rizoto s jemným hráškem

Suroviny

• vývar zeleninový 7,5 decilitru (nebo drůbeží)
• hrášek 350 gramů (mražený)
• rýže krátkozrnná 250 gramů (Arborio)
• víno bílé 0,7 decilitru (suché)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 1/2 decilitru
• sýr tvrdý 40 gramů (Parmezán strouhaný)
• cibule 30 gramů
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polévka podávaná v chlebu

Suroviny

• olej 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 
• kedlubna 1/2 
• zelí 1/4 
• vývar 1 litr

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Rychlý hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Suroviny

• houska 2 kusy
• játra 200 gramů (kuřecí)
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• vejce 1 kus
• strouhanka 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka
• vývar hovězí 1,5 litru
• mrkev 2 kusy

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sendviče s hráškem a ztraceným vejcem

Suroviny

• bageta 1 kus
• sýr kozí 100 gramů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• česnek 2 stroužky
• sýr Parmezán 2 lžíce
• citron 1 kus
• máta 1 hrst (čerstvá)
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KRÁLOVSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Suroviny

• vajíčko křepelčí 8 kusů
• brambory 800 gramů (nové)
• bazalka 2 hrsti (čerstvé)
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů
• mandle 1 hrst
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 200 mililitrů
• hrášek cukrový 1 hrst

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Velikonoční pečeně s nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (pečeně bez kosti)
• kmín (drcený)
• sůl

Na nádivku:

• kuřecí maso 200 gramů (uzená stehna)
• strouhanka (ze dvou tvrdých rohlíků)
• smetana 2 lžíce
• vejce 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)
• paprika kapie 1/2 kusu (sterilovaná)
• hrášek 2 lžíce (sterilovaný)
• pepř černý (mletý)
• muškátový květ (mletý)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rákosníčkova polévka

Suroviny

• voda 500 mililitrů
• brambory 3 kusy (středně velké)
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• hrášek 200 gramů (mražený)
• smetana na vaření 30 mililitrů
• mléko 30 mililitrů
• cizrna 65 gramů (sterilovaná)
• pažitka (na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hráškový krém s mátou a skořicí

Suroviny

• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• vývar zeleninový 1 litr
• mléko 150 mililitrů (nízkotučné)
• smetana na šlehání 200 mililitrů (nízkotučná)
• hrášek 300 gramů
• sůl
• pepř
• skořice

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s hráškem

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• hrášek 400 gramů (čerstvý, nebo mražený)
• cibule 1 kus ( velká)
• česnek 2 stroužky
• zázvor 2 lžíce (nastrouhaný)
• vývar 200 mililitrů
• kurkuma 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jambalaja s klobásou

Suroviny

• rýže 250 gramů (různobarevná)
• hrášek 200 gramů (cukrový )
• kukuřičky 150 gramů (mladé)
• brokolice 200 gramů (rozebrané na růžičky)
• rajčata 5 kusů
• olej olivový 4 lžíce
• klobása 4 kusy (šunková)
• cibule 2 kusy
• paprika červená (malá)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí kapsy s nádivkou

Suroviny

• krůtí maso 4 kusy (prsa)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 2 lžíce
• sýr 50 gramů (Eidam)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• hrášek 2 lžíce
• vejce 1 kus

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka s rýžovými nudlemi

Suroviny

• nudle rýžové 60 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• koření (směs)
• máslo 20 gramů (na podušení žampionů)
• žampiony 150 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce ( nebo pažitka)

Do polévky:

• kuřecí maso 1 kus (větší stehno)
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 list
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 10 kuliček
• mrkev 100 gramů
• celer 50 gramů
• pórek 30 gramů
• hrášek 50 gramů ( cukrový)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hráškový krém s hruškami

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• cibule šalotka 100 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• máslo 100 gramů
• hrušky 200 gramů
• cukr třtinový 20 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krájené řízky

Suroviny

• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vepřové maso 500 gramů (kýta)
• olej 3 lžíce (na smažení)
• máslo 1 lžíce
• mrkev 2 kusy
• hrášek 400 gramů (mražený nebo konzervovaný)
• kukuřice 200 gramů (mražená nebo konzervovaná)
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zeleninová kaše & brokolicové placičky

Suroviny

Na kaši:

• dýně 300 gramů (nejlépe hokkaido oloupaná a nakrájená na kostky)
• olej olivový
• brambory 400 gramů
• mrkev 3 kusy (větší)
• mléko sójové (sójový nápoj)
• sůl
• muškátový oříšek

Brokolicové placičky:

• brokolice 400 gramů (uvařená v páře )
• hrášek 150 gramů (uvařený)
• vejce 1 kus
• mouka špaldová (trochu)
• strouhanka (na obalení)
• olej řepkový (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s krupicovými nočky

Suroviny

• máslo
• cibule
• kedlubna 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy
• pórek 1/2 kusu
• hrášek 200 gramů
• voda 1 litr (osolená, horká)

Nočky:

• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 1 hrnek
• máslo 1 lžíce
• bylinky (nasekané)

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Medailonky ze svíčkové, houbová omáčka & jarní zelenina

Suroviny

Houbová omáčka:

• hříbky 30 gramů (sušené)
• olej olivový
• houby 250 gramů (různé)
• česnek 2 stroužky
• brandy (1 pořádný střik)
• smetana 4 lžíce
• olej lanýžový 1 lžička

Zelenina:

• brambory 800 gramů (nové - malé)
• kapusta 1/2 kusu
• brokolice 200 gramů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• citron 1/2 kusu

Maso:

• hovězí maso 500 gramů (4 x 125g medailonky ze svíčkové)
• hlíva ústřičná 150 gramů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana