Arašídy
![Arašídy](https://media.igurmet.cz/cache/86/3d/863d3c5de86a7d2ca35c599296b54383.jpg)
Známe je také pod názvem burské oříšky. Jsou to semena podzemnice olejné z čeledi bobovitých. Je to luštěnina. Obsažené látky chrání především před rakovinou plic a střev. Kuchyňské využití arašídů je univerzální. Rozemleté se přidávají do hrachové polévky, konzumují se především pražené a solené. Obsahují puriny, a proto se nedoporučují lidem nemocným dnou.