Cílová skupina: pro diety

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Rajčatové košíčky s krabem

Suroviny

• rajčátka cherry 250 gramů
• krabí tyčinky 1 balení
• jogurt bílý 1 kelímek
• sůl
• pepř (bílý pokud možno)
• šťáva citronová 1 kapka
• cukr krupice 1 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s jablky & bagetky se sýrem

Suroviny

Zálivka:

• ocet vinný 1 lžíce
• cibule šalotka 1 lžička (nakrájená)
• hořčice dijonská 1 lžička
• sůl hrubá
• pepř (čerstvě namletý)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)

Salát:

• salát zelený
• ořechy vlašské (opražené)
• jablka 1 kus (nakrájené na tenké plátky)

K podávání:

• bageta 1 kus (nakrájená na plátky )
• sýr kozí (měkký plísňový)
• olej olivový (extra panenský)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát z marinované červené řepy s čekankovými puky a gratinovaným kozím sýrem

Suroviny

• řepa červená 2 kusy
• sůl hrubá 100 gramů
• ořechy piniové 1 lžíce
• čekanka 1 kus (červená)
• čekanka 1 kus (bílá)
• bazalka 2 lžíce (natrhaných lístů)
• salát frisée 1 hrst
• sýr kozí 400 gramů (Chévre Soignon)
• řeřicha (červená na ozdobu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Lučinová pomazánka vajíčková s okurkou

Suroviny

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• okurka salátová 100 gramů
• semínka slunečnicová 1 hrst
• vejce 2 kusy (natvrdo vařená)
• sůl
• pepř
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a ovocem

Suroviny

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• mrkev 70 gramů
• ořechy 1 hrst
• ovoce sušené 1 hrst (druhy podle chuti)
• meduňka 6 listů
• šťáva jablečná
• jablka 1 kus (na ozdobení)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Tygří krevety na česneku

Suroviny

• olej olivový 125 mililitrů (panenského)
• česnek 4 stroužky (velké)
• pepř červený 1 lžička (drceného)
• krevety 15 kusů (syrových vyloupaných)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sherry suché 80 mililitrů (nebo koňak)
• paprika 1 lžička (mletá)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce
• bageta 1 kus (čerstvá)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tagliatelle s kořenovou petrželí a pancettou

Suroviny

• petržel kořenová 400 gramů (očištěná)
• pancetta 100 gramů
• máslo 50 gramů
• sýr Parmezán 30 gramů
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekané)
• sůl
• těstoviny (Tagliatelle)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Čočka nakyselo s párkem

Suroviny

• čočka zelená 300 gramů
• sádlo 2 lžíce
• cibule 1 kus (střední)
• mouka 1 lžíce
• koření 1 svazek (+bylinky)
• šťáva citronová
• párek debrecínský 4 kusy
• okurka nakládačka 4 kusy
• tymián 4 snítky (na ozdobu )

Kategorie

• Luštěniny
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Polévka z červené čočky

Suroviny

• sýr Parmezán 70 gramů
• olej 2 lžíce
• cibule 2 kusy
• čočka červená 200 gramů
• špenát 100 gramů (čerstvý)
• citron 1 kus
• pepř
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Těstoviny s brokolicí a nivou

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (krátké)
• brokolice 1 kus
• máslo 4 lžíce
• houska 1 kus (včerejší)
• olej 2 lžíce (olivový)
• cibule červená 1 kus (střední)
• muškátový oříšek
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva)
• sůl

Kategorie

• Těstovinové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kuskus s kuřetem

Suroviny

• kuskus 250 gramů (ochucený)
• olej olivový 2 lžíce
• kuřecí maso 500 gramů (řízek)
• cibule 1 kus
• fenykl 1 kus
• mrkev 1 kus
• cuketa 1 kus
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• sůl

Omáčka:

• rozinky 50 gramů
• čaj černý 1 kus (sáček)
• olej olivový 1 lžíce
• rajčatový protlak 2 lžíce
• chilli pasta 1 lžička (harisa-podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Hustá luštěninová polévka

Suroviny

• olej 2 lžíce (olivový)
• cibule 1 kus (střední)
• mrkev 1 kus (střední)
• celer 1/4 kusu
• kedlubna 1/2 kusu
• brambory 2 kusy (střední)
• česnek 2 stroužky
• feferony 1 kus
• rajčátka cherry 10 kusů

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Grilované papriky s brynzou

Suroviny

• sýr Brynza 250 gramů
• pažitka 1 hrst
• paprika kapie 4 kusy
• řeřicha
• olej 3 lžíce
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová
• pepř (hrubě namletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kuřecí řízky obalené v oříšcích

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (řízky)
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá
• ořechy vlašské 1 hrst
• brokolice 400 gramů
• máslo 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (řízků)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 3 lžíce
• celer řapíkatý 3 kusy
• cuketa 2 kusy (nebo 1 větší)
• paprika červená 2 kusy
• feferony 1 kus (zelená)
• cizrna (konzervovaná)
• bulgur 400 gramů (vařený)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Fatuš - libanonský salát

Suroviny

• salát 2 kusy (srdíčka)
• rajčata 8 kusů (malá)
• okurky 1/2 kusu
• cibulka jarní 3 kusy
• bylinky (máta, petrželka, polníček, rukola)
• sýr měkký 200 gramů (balkánský)
• chléb arabský 2 kusy (placka)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 3 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z rajčat

Suroviny

• rajčata 500 gramů
• brambory 500 gramů
• olej (rostlinný)
• cibule 3 kusy
• feferony 1 kus
• vývar 1 litr
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Francouzské ratatouille

Suroviny

• rajčata 700 gramů (oloupaná)
• lilek 1 kus
• cuketa 2 kusy
• paprika 3 kusy
• cibule 1 kus (oloupaná)
• brambory 1 kus (předvařená)
• česnek 3 stroužky
• bylinky (provensálské)
• olej (olivový)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Thajská kuřecí laksa, jemně pikantní vývar s dýní a nudlemi

Suroviny

Kuře:

• kuřecí maso 4 kusy (stehna bez kůže a kostí)
• koření 1 lžička (čínské pěti vůní)
• med 1 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)

Laksa:

• bujon zeleninový 1 kostka
• dýně 1 kus (máslová)
• česnek 2 stroužky
• zázvor 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)
• kurkuma 1 lžička
• cibulka jarní 1/2 svazku
• arašídové máslo 1 lžička
• limetka 4 kusy (sušené listy)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát s grilovaným hovězím

Suroviny

• hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)
• sůl
• pepř

Marináda:

• sójová omáčka 3 lžíce
• olej řepkový 3 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce
• česnek 1 lžička (drcený)
• zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)
• kari pasta 1,25 lžičky (červené nebo chilli omáčky)

Salát:

• salát 1/2 kusu (hlávky, listy natrhané na kousky)
• koriandr 1/2 hrnku (lístků)
• bazalka 1 hrnek (lístků)
• cibule šalotka 3 kusy (nakrájené na tenké plátky)

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Focaccia I

Suroviny

• mouka 500 gramů (vysokolepková hladká mouka )
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 2 lžičky (+ hrubá mořská sůl na posypání )
• olej olivový
• rozmarýn (na ozdobení)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bílý toastový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 560 gramů (extra hladká)
• sůl 10 gramů
• olej řepkový 20 mililitrů
• droždí sušené 7 gramů
• cukr třtinový 1 špetka (hnědý)
• voda 300 mililitrů (vlažná)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rustikální bageta

Suroviny

• brambory 50 gramů (uvařené a nastrouhané)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na poprášení )
• sůl 15 gramů
• droždí sušené 7 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• voda 225 mililitrů (vlažná)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Tmavý toastový chléb

Suroviny

• mouka celozrnná 560 gramů (celozrnná jemně mletá pšeničná mouka + na vysypání formy )
• sůl 10 gramů
• máslo 20 gramů (rozpuštěného másla + 10 g na potření )
• droždí sušené 7 gramů
• cukr moučkový 1 špetka

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Skvělé zázvorky

Suroviny

• fruktóza 80 gramů
• vejce 2 kusy (velká)
• mouka špaldová 180 gramů (hladká+na podsypání)
• mandle 35 gramů (jemně nastrouhané)
• zázvor 1 lžička (čerstvě nastrouhaný)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaný)
• šťáva citronová (trocha na zvláčnění)
• bílek 1 kus (našlehaný)
• zázvor (na ozdobu nakrájené nudličky s lžící medu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Candát s estragonovým velouté

Suroviny

• candát 4 plátky (filety s kůží)
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• sůl
• pepř (čerstvě namletý)
• estragon 1 snítka (čerstvý, na ozdobu)

Estragonové velouté:

• máslo 15 gramů
• cibule šalotka 4 kusy (najemno nasekané)
• víno bílé 300 mililitrů
• vermut 75 mililitrů (suché)
• vývar 375 mililitrů (silný, kuřeci, telecí či rybí)
• smetana na šlehání 375 mililitrů
• estragon 1 lžíce (čerstvý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kuře na sušených houbách

Suroviny

• olej 3 lžíce
• kuřecí maso 500 gramů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• houby sušené 50 gramů (předem namočené)
• vývar (na zalití)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• nové koření (namleté)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Telecí medailonky s delikátní červenou řepou

Suroviny

• telecí maso 4 kusy (medailonky karé o cca 100g)
• máslo 4 lžíce (přepuštěné, nebo dietněji řepkový olej)
• víno červené 100 mililitrů
• ocet Balsamico 1 lžíce
• med 1 lžíce
• řepa červená 1 kus (menší, oloupaná)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• brambory (k podávání)
• pepř

Kategorie

• Telecí karé
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Telecí s houbami, zeleninou a pažitkovými bramborami

Suroviny

• brambory 8 kusů (oloupané a rozpůlené)
• pažitka 1 šálek
• pórek 1 kus (nakrájený na větší kusy )
• mrkev karotka 2 šálky (baby karoka)
• žampiony 12 kusů (malé pevné)
• telecí maso 4 kusy (steaky 125 g)
• koření (houbové)
• olej řepkový (na smažení)
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda na víně

Suroviny

• krůtí maso 1 kus (krůtí prsní řízek )
• hroznové víno 400 gramů (červené hroznové bez pecek na naplnění rolády )
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• šunka 4 plátky (dětská krůtí)
• olej olivový (na vymazání pekáče )
• máslo 50 gramů
• víno červené 1 sklenice (nejlépe v biokvalitě)
• rozmarýn
• tymián

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• Následující strana