Suroviny Tymián

Nakládaný sýr feta

Suroviny

• sýr měkký 350 gramů (Feta)
• olivy černé
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 1 snítka
• tymián 2 snítky
• paprička chilli červená 2 kusy (malá)
• olej olivový

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka plněná švestkami

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (panenka)
• švestky sušené 1 hrst
• rozmarýn 1 hrst (čerstvý nasekaný)
• tymián 1 hrst
• olej olivový
• sůl mořská

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Švestkové čatní

Suroviny

• švestky 1 kilogram
• cibule šalotka 3 kusy (nasekaná)
• zázvor 1  (kousek nastrouhaného)
• víno 100 mililitrů
• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• cukr třtinový 80 gramů
• rozinky 1 hrst
• skořice 1 kus
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Česneková pomazánka z pečeného česneku

Suroviny

• margarín 160 gramů (např. Flora s máslem)
• česnek 13 stroužků
• tymián 5 snítek (+ na ozdobu)
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný)
• olej olivový 1 lžička
• sůl 3 špetky (dle chuti)
• pepř černý 1 špetka (mletý - dle chuti)
• citron 1 kus (citronová šťáva dle chuti)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami

Suroviny

• bageta 6 plátků
• margarín 20 gramů (např. Bertolli s máslem a olivovým olejem)
• olej olivový 1 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• hlíva ústřičná 2 hrsti (možné nahradit liškami či hnědými žampiony)
• víno červené 50 mililitrů (suché)
• ocet Balsamico 1 lžička (dle chuti)
• sýr Ricotta 200 gramů
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Uzený pstruh s jemným bramborovým salátem

Suroviny

• pstruh 300 gramů (uzený)
• brambory 6 kusů (velkých)
• česnek (dle chuti)
• tymián (dle chuti)
• rozmarýn (dle chuti)
• ocet vinný 250 mililitrů
• cibule šalotka 4 kusy (nakrájené najemno)
• creme fraîche 4 lžíce
• pažitka (nakrájená najemno)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Bramborová Galetka

Suroviny

• brambory 500 gramů (typ C)
• cibule 2 kusy
• máslo 40 gramů
• tymián 6 snítek
• olej olivový 2 lžíce
• sýr 100 gramů (nastrouhaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hovězí steak se salátem z pečených paprik s mátou a chimichurri

Suroviny

• hovězí maso 750 gramů (svíčková, vysoký roštěnec,veverka,apod.)
• rozmarýn 2 snítky
• tymián 6 snítek
• česnek 2 stroužky (vcelku)
• máslo 3 kostky
• paprika červená 3 kusy
• paprika žlutá 3 kusy
• máta 1 hrst (čerstvá)
• petržel hladkolistá 1 svazek (velký)

Kategorie

• Hovězí biftek

Hodnotilo: 0

Drůbeží žaludky s dobromyslí a zeleninou

Suroviny

• drůbeží vnitřnosti 650 gramů (kuřecí žaludky)
• mrkev karotka 2 kusy
• celer 1/2 kusu (bulva)
• petržel kořenová 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce (dle potřeby)
• sádlo 250 gramů (škvařené)
• česnek 2 kusy
• tymián 1 snítka (čerstvý)

Kategorie

• Drůbež

Hodnotilo: 0

Citronovotymiánová bábovka

Suroviny

Těsto:

• máslo 300 gramů (+ na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• vejce 4 kusy
• cukr krupice 350 gramů
• citron 1 kus (kůra)
• smetana zakysaná 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• mléko 230 mililitrů
• sůl (špetka)

Poleva:

• cukr moučkový 150 gramů
• šťáva citronová 40 mililitrů
• citronová kůra 1 kus (na ozdobení)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Variace na kapří hranolky

Suroviny

Kapr:

• rybí filety 1/2 kilogramu (kapří)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• mouka kukuřičná (na obalení)
• sůl
• pepř

Marináda:

• šťáva citronová (ze 3 citronů)
• sušený česnek 1 lžička
• tymián 1 lžička
• bazalka 1/2 lžičky
• oregano 1/2 lžičky
• paprika 1/2 lžičky (sladká)
• kurkuma 1/2 lžičky
• citronová kůra (z 1 citronu)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pstruh po provensálsku

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• pepř (čerstvě drcený)
• chléb toastový 8 plátků
• mléko 80 mililitrů
• tymián 4 lžíce
• cibule šalotka 5 kusů
• olej olivový 5 lžic
• česnek 3 stroužky
• šalvěj 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pečená dýně se sýrem a ořechy

Suroviny

• dýně 1 kus (Hokaido, střední)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy pekanové 1 hrst
• tymián 3 snítky (3-4 snítky, čerstvý)
• sirup javorový 1 lžíce (nebo med)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuře s jemnou ořechovou omáčkou

Suroviny

• kuře 2 kilogramy (naporcované)
• mouka (na poprášení)
• máslo 3 lžíce
• vývar (na podlití)
• ořechy vlašské 100 gramů
• smetana 100 mililitrů (ke šlehání)
• tymián (na ozdobení)
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Růžičková kapusta na másle

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• máslo 50 gramů
• smetana 100 mililitrů
• tymián 2 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pastasotto s hříbky a bílým vínem

Suroviny

• hříbky 400 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 7 lžic
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• těstoviny 200 gramů (risone (těstoviny ve tvaru rýže))
• víno bílé 100 mililitrů (sladké)
• tymián 4 snítky
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Focaccia

Suroviny

• mouka 250 gramů (hladká)
• sůl 5 gramů
• droždí sušené 5 gramů
• olej olivový 50 mililitrů (+ na pokapání)
• sýr s bílou plísní (Camembert dle chuti)
• ostružiny (na ozdobení)
• tymián (dle chuti)
• mandle (nasekané)
• sůl (hrubozrnná)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Zeleninový vývar

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• cibule 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus (i s natí)
• celer 1/4 kusu
• pórek 1 kus (bílá část)
• rajčata 1 kus
• nové koření 2 kusy
• pepř 4 kusy
• tymián 4 snítky

Kategorie

• Vývary
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí vývar

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• kuřecí maso 500 gramů (krky)
• kuřecí skelet 1 kilogram
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 snítky
• celer 1/4 kusu (menší)
• petržel kořenová 1 kus (střední)
• pórek 1 kus (menší, bílá část)
• cibule 1 kus (žlutá)

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čočková polévka s rajčaty

Suroviny

• čočka 250 gramů (hnědá předem 24 hodin namočená)
• cibule 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 2 snítky
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 plechovka
• vývar hovězí 1 litr
• máslo 2 lžíce
• tymián 1 lžička

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Skvělá krůtí roláda

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• rozmarýn 1 svazek (čerstvý)
• tymián 1 svazek (čerstvý)
• listové těsto 1 balení
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř
• máslo (kousek)
• šťáva 100 mililitrů (mrkvová)

Karotkové pyré:

• mrkev karotka 2 svazky

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Telecí ragú s houbami

Suroviny

• telecí maso 500 gramů (kýta)
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• sádlo 5 lžic (vepřové)
• sůl
• pepř

Omáčka:

• hříbky 2 kusy (středně velké)
• lišky 1 hrst
• sádlo 1 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy (najemno nakrájené)
• tymián (několik snítek+čerstvá majoránka a petrželka)
• houby nakládané 5 lžic (i s lákem)
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• smetana zakysaná 2 lžíce

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Polévka se zelenými fazolkami

Suroviny

• slanina anglická 50 gramů
• fazolky zelené 400 gramů
• česnek 1 stroužek
• cibulka jarní 3 kusy
• rajčata 4 kusy (menší)
• tymián 1 snítka
• rýže 130 gramů
• pažitka (nebo estragon k podávání)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rajčatový koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (+na poprášení)
• máslo 100 gramů (na kostičky nakrájené)
• sýr 85 gramů (na kostičky nakrájený tvrdý)
• sůl 1/2 lžičky

Náplň:

• cibule 3 kusy (na plátky)
• máslo 1 lžíce
• olej olivový (trocha na restování+zakapání)
• cukr krupice 2 lžičky (+špetka navíc)
• tymián 3 snítky
• šalvěj 5 lístků (najemno nakrájených)
• strouhanka 85 gramů
• sýr Parmezán 25 gramů (+na posypání)
• rajčata 500 gramů (na silné plátky)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťavnatá sekaná pečeně

Suroviny

Maso:

• mleté maso 750 gramů (vepřové, hovězí, případně telecí)
• houska 2 kusy
• cibule 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka
• vejce 3 kusy
• slanina 100 gramů (v celku)
• slanina 150 gramů (na zabalení)
• strouhanka (na zahuštění)

Omáčka:

• slanina 1 lžíce (pokrájená)
• máslo 50 gramů
• zelenina kořenová 1 hrnek (pokrájená na plátky)
• cibule 1 kus (středně velká)
• pepř 5 kuliček
• nové koření 2 kuličky
• bobkový list 1 kus
• tymián (na dochucení)
• vývar (na podlití)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený králík na česneku

Suroviny

• králík 1 kus (naporcovaný)
• česnek 2 kusy (hlavičky)
• špek 120 kilogramů
• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• cibule 2 kusy
• kmín 1 lžička
• vývar kuřecí 250 mililitrů (na zalití)
• tymián (několik snítek)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Krevetové jednohubky

Suroviny

• rohlík 1 kus
• krevety 8 kusů (vyloupané)
• olej 1 lžíce
• majonéza 2 lžíce (Hellmann's delikátní)
• rajčátka cherry 8 kusů
• salát ledový (najemno nasekaný)
• česnek 1 stroužek
• tymián

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bylinkovo-citronová sůl

Suroviny

• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• tymián 6 snítek (čerstvý)
• citron 1 kus
• sůl hrubá 100 gramů

Kategorie

• Slané
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bylinková a ostrá rajčatová hořčice

Suroviny

Základní hořčice:

• semínka 55 gramů (žlutá hořčičná)
• ocet jablečný 80 mililitrů
• víno bílé 80 mililitrů
• kurkuma 1 lžička
• med 1 lžíce
• sůl 1/2 lžičky

Bylinky na první variantu:

• rozmarýn 4 snítky
• tymián 6 snítek

Na druhou variantu:

• paprika chilli 2 kusy (2-4 kusy)
• rajčatový protlak 2 lžíce

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Paštika

Suroviny

• játra 800 gramů (kachní)
• smetana 300 mililitrů
• vejce 3 kusy
• mléko sušené 200 gramů
• koňak (40%) 1  (panák)
• máslo (na zalití)
• tymián 4 snítky
• sůl
• pepř bílý

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• Následující strana