Brambory v kokosovém mléce

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Brambory oškrábejte, nakrájejte na kostky a osušte utěrkou. V hlubší pánvi rozpalte 1 lžíci oleje, brambory osmažte dozlatova a celou pánev odložte stranou.

2. V jiné pánvi rozpalte 2 lžíce oleje a přidejte do něj najemno pokrájenou cibuli. Smažte, až zprůhlední. Přidejte prolisovaný zázvor a česnek, bobkový list, chilli papričku, skořici, hřebíček, špetku soli a pepř. Smažte další minutu.

3. Přilijte kokosové mléko a 50ml vody. Přiveďte k varu a přidejte osmažené brambory. Ztlumte plamen, přikryjte poklicí a vařte asi 8 minut doměkka. Podávat můžete ihned, např. s listy zeleného salátu.

Poznámka k receptu

K bramborám se hodí indická rýže i chlebová placka. Přidáte-li ve druhém bodu ještě kousky masa, získáte vydatnější jídlo.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...