Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 1 decilitr
• cukr 30 gramů
• máslo 30 gramů
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na náplň:

• jahody 1 kilogram
• smetana zakysaná 400 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr 150 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

• mléko 300 mililitrů
• máslo 250 gramů
• žloutek 3 kusy
• sůl 1 lžička
• cukr krystal 3 lžíce
• droždí 42 gramů
• voda 200 mililitrů (vlažná)
• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• žloutek 1 kus (na potření)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 450 gramů
• houska 1 kus (1 až 2 dny stará)
• mléko 2 decilitry
• droždí 15 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mléko 1,9 decilitru
• cukr krupice 60 gramů
• žloutek 1 kus (velký)
• droždí 25 gramů (čerstvé)
• olej 2 lžičky
• citronová kůra 1/2 lžičky
• sůl
• mouka pšeničná polohrubá (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• rybíz červený 120 gramů (nebo bílý)
• meruňky 120 gramů (vypeckované)
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus

Na drobenku:

• máslo 60 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mléko 0,7 decilitru
• olej 0,4 decilitru
• cukr 1 lžíce
• droždí 1 lžička (sušené )
• citronová kůra 1/2 kusu (najemno nastrouhaná z poloviny citronu)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce ( na vál)

Na nádivku:

• mléko 0,7 decilitru
• mák 40 gramů (mletý)
• rumové perníčky 40 gramů (nastrouhané )
• cukr moučkový 1 lžíce
• švestky sušené 5 kusů (nakrájené na kousky)
• cukr vanilkový 1/2 balení
• rum hnědý - tuzemský 1 lžička (40%)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 kilogram
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kelímek
• mléko 450 mililitrů
• cukr 1 lžička
• droždí 50 gramů
• sůl 1 lžíce
• olej (na smažení)
• česnek 2 stroužky (na potření)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 1,25 decilitru (vlažné)
• droždí 20 gramů
• citronová kůra (nastrouhaná, z půlky citronu)
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• angrešt 500 gramů
• suchary 2 kusy
• máslo 150 gramů (změklé)
• cukr 100 gramů
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• angrešt 500 gramů
• dortové želé čiré 1 balení

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 240 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• droždí 80 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• máslo (na potření)

Na náplň:

• rybíz červený 200 gramů
• zavařenina rybízová 1 sklenice (nebo více, podle velikosti sklenice)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• cukr krystal 70 gramů
• máslo 80 gramů (rozpuštěné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• citronová kůra (z 1 citronu)
• rozinky 30 gramů

Suroviny

• borůvky 400 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• žloutek 1 kus
• čokoláda bílá 50 gramů (nastrouhaná)
• cukr 10 gramů
• droždí 10 gramů
• máslo 1 lžička
• sůl 1 špetka

Na posypání a přelití:

• tvaroh tvrdý 150 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr 2 lžíce (nebo i více)
• mandlové lupínky 30 gramů (opražené)

Suroviny

Na 8 krajíců:

• droždí 14 gramů
• cukr krupice 2 lžičky (hnědý)
• mouka celozrnná 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hladká celozrnná)
• sůl

Nudlové těsto na ozdoby:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů (nebo polohrubá)
• žloutek 4 kusy
• voda (podle potřeby)
• vejce 1 kus (na přichycení ozdob)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 100 gramů
• droždí 30 gramů
• sůl
• žloutek 3 kusy
• citronová kůra
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 170 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 80 gramů
• mléko 2/3 decilitru (vlažné)
• cukr 20 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• droždí 10 gramů
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formiček)

Na namočení:

• cukr 150 gramů
• víno bílé 1,25 decilitru
• likér 2/3 decilitru (nebo třešňová pálenka, rum apod.)

Na ozdobení:

• jahody
• smetana na šlehání
• pistácie

Suroviny

Povidlový koláč:

• máslo 140 gramů (+ na pokapání)
• žloutek 4 kusy
• cukr moučkový 60 gramů
• citronová kůra
• mandle 20 gramů (nastrouhané)
• sůl 1 špetka
• smetana 1 hrnek
• mouka 500 gramů
• povidla (na potření)

Kvásek:

• cukr 3 kostky
• mouka 1 lžička
• droždí 30 gramů
• mléko 1 hrnek (vlažné)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 370 gramů
• máslo 125 gramů
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2/3 decilitru (vlažné)
• droždí 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na náplň:

• švestky 1 kilogram
• tvaroh měkký 200 gramů (tučný)
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus

Suroviny

• fíky 500 gramů (sušené)
• rozinky 250 gramů (sultánky)
• rozinky 250 gramů (zlaté)
• ořechy vlašské 60 gramů
• ořechy piniové 120 gramů
• mandle 120 gramů (loupané)
• pomerančová kůra kandovaná 25 gramů
• citronová kůra kandovaná 25 gramů
• ořechy lískové 60 gramů

Na chléb:

• voda 200 mililitrů (vlažná)
• mouka 100 gramů (pšeničná)
• mouka žitná 150 gramů
• droždí 25 gramů
• sůl
• olej 1 lžíce
• anýz 1 lžíce

Na ozdobení:

• mandle (loupané)
• ořechy
• třešně (sušené)
• med

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 70 gramů
• cukr 70 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• bílek 1 kus (na potření)

Na náplň:

• rebarbora 250 gramů
• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus
• zázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (+ na poprášení)
• sůl
• cukr krupice 30 gramů
• droždí 1/4 kostky
• rum 1 lžíce
• rostlinný tuk 60 gramů (na pečení + na vymazání formy)
• vejce 1 kus
• bílek 1 kus
• citronová kůra 1/2 lžičky

Náplň:

• borůvky 500 gramů

Drobenka:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• máslo 100 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 450 gramů
• voda 5 decilitrů
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• jogurt bílý 1,5 decilitru
• rajčata sušená 60 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce (neslazený)
• sůl hrubá 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce

Suroviny

• pyré 150 gramů (dýňové)
• mouka chlebová 500 gramů (hladká)
• droždí 10 gramů
• sůl 15 gramů (jemná)
• mléko 220 mililitrů
• olej olivový 4 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce (loupaná)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 40 gramů
• droždí 40 gramů
• mléko 1,25 decilitru (vlažné)
• cukr vanilkový 1 balíček
• rum 2 lžíce
• mouka (na vál)
• marmeláda (jahodová)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• smetana na šlehání
• čokoláda bílá (hoblinky)
• jahody (nebo jiné drobné ovoce)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 30 gramů
• cukr 4 lžičky
• mléko 250 mililitrů
• máslo 50 gramů (vlažné, rozpuštěné)
• sůl
• vejce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 270 gramů
• datle 100 gramů (sušené, vypeckované)
• máslo 70 gramů
• brambory 1 kus (vařená, oloupaná (asi 70 g))
• cukr 60 gramů (na pečení)
• citronová kůra kandovaná 30 gramů
• pomerančová kůra kandovaná 30 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 0,7 decilitru (vlažné)

Na posypání a potření:

• kakao 2 lžíce
• cukr moučkový 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Na dokončení:

• máslo 2 lžíce
• cukr moučkový

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• voda 200 mililitrů (vlažná)
• brambory 150 gramů (uvařené ve slupce)
• kmín 1 lžička (drcený)
• semínka slunečnicová 80 gramů
• sůl 1 lžička
• droždí 1 kostka
• cukr 1 lžička
• voda 50 mililitrů (na potření)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• máslo 1 lžíce
• mléko 2,5 decilitru
• cukr 45 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 13 gramů
• sůl 1 špetka
• povidla (švestková, množství podle potřeby)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné )
• cukr krupice 40 gramů
• droždí 15 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• máslo 1 plátek (na smažení )
• cukr krupice 1 lžíce (na hotové lívance )
• cukr moučkový 1 lžíce (na hotové lívance )

Suroviny

• voda 1,75 decilitru
• mouka pohanková 75 gramů (hladká)
• brambory 50 gramů (vařené, teplé, rozmačkané)
• vejce 1 kus (velké)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• droždí 5 gramů (čerstvé)
• sůl mořská 1/2 lžičky
• olej (na pečení)

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů
• cukr hnědý 40 gramů
• sůl mořská 1 špetka
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)
• med 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• ořechy vlašské 150 gramů (nasekané)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí 20 gramů
• cukr 80 gramů
• mléko 125 mililitrů (nebo smetana)
• máslo 150 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• mléko 100 mililitrů
• mandle 200 gramů (mleté)
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr 3 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (mletá)

Suroviny

• mouka chlebová 1/2 kilogramu (pšeničná)
• mouka chlebová 1 hrst (žitná )
• droždí
• kmín (drcený)
• sůl 2 lžičky
• ocet 1 lžíce