Povidlové bochánky
Postup přípravy
Rozdrobené droždí, lžičku cukru a lžíci mouky rozmícháme v části vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, vzešlý kvásek, rozehřáté vychladlé máslo a žloutky a zbylým vlažným mlékem zaděláme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Pak z těsta vytvarujeme malé bochánky, přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení, necháme ještě chvilku kynout a pak upečeme v troubě vyhřáté asi na 170 °C dozlatova.
Upečené bochánky po vychladnutí rozkrojíme a naplníme povidly.
Načítám komentáře...