Sýrové špízy

Seznam surovin

Zálivka:

Salát:

Špízy:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. ZÁLIVKA: V míse metličkou prošlehejte 1 lžíci citronové šťávy, olej, hrubě drcený pepř a sůl.

2. SALÁT: K zálivce přimíchejte brambory nakrájené na větší kousky a oloupanou cibuli nakrájenou na nudličky a nechte všechno rozležet.

3. ŠPÍZY: Vejce osolte a rozšlehejte s pivem a moukou na řidší těstíčko. Eidam nakrájejte na kostky (o velikosti asi 1 x 1 cm) a hermelín na osminky. Kousky sýra navlékněte na špejle a takto v celku je obalte v těstíčku. Na pánvi rozpalte olej a sýrové špízy v něm na středním ohni osmažte.

4. Hotové přesuňte na nahřátý talíř vyložený papírovým ubrouskem, který z nich odsaje tuk. 5. Na poslední chvíli do salátu přimíchejte rukolu a podávejte ihned se smaženým sýrem.

Poznámka k receptu

Tip: Na sporáku vedle pánve vařte v rendlíku vodu a usmažený sýr pomocí kuchařské pinzety rychle vroucí vodou protáhněte. Obal zůstane křupavý, ale zmizí téměř všechen tuk.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...