Špagety s krevetami podle Reese Witherspoon
Seznam surovin
- krevety 250 gramů
- cibule 1 kus (malá)
- paprika žlutá 1/2 kusu
- olej olivový 6 lžic
- sůl
- špagety 400 gramů
- víno bílé 50 mililitrů
- petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
- pepř bílý (mletý )
Postup přípravy
Vyloupané a očištěné krevety omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme.
Cibuli nasekáme nadrobno a zesklovatíme ji na části rozpáleného oleje. Papriku nakrájíme na nudličky a přidáme ji k cibulce, osolíme a na mírném ohni podusíme doměkka.
Špagety uvaříme al dente ve vroucí osolené vodě s kapkou olivového oleje, scedíme a necháme okapat.
Na velké pánvi rozpálíme zbytek oleje, krevety na něm krátce osmažíme, podlijeme vínem, osolíme a vaříme ještě asi 3 minuty. Pak přidáme papriku s cibulí a krátce povaříme.
Hotové špagety zamícháme ke krevetám se zeleninou, přidáme nasekanou petrželku a vše důkladně promícháme. Posypeme čerstvě mletým bílým pepřem a podáváme.
Načítám komentáře...