Babiččiny lokše podle Braňo Poláka
Seznam surovin
- brambory 4 kusy
- mouka pšeničná hladká
- žloutek 1 kus
- sůl 1 špetka
- mák (mletý)
- cukr moučkový
Postup přípravy
Brambory uvaříme a nastrouháme na struhadle. Pak je dáme do misky, přidáme hladkou mouku, jeden žloutek a trochu soli.
Ze surovin uhněteme těsto, které necháme asi 15 minut odpočívat. Pak ho rozválíme na placku a z ní vykrajujeme kolečka, která ještě rozválíme na placku.
Placku upečeme nasucho, jako palačinku na peci, pak ji namočíme do mléka (aby zjemněla), necháme okapat a pak jí posypeme směsí máku a moučkového cukru.
Na závěr lokše smotáme jako palačinky.
Načítám komentáře...