Zelňačka s uzenými knedlíčky I

Seznam surovin

Na knedlíčky:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Cibuli nakrájenou nadrobno zesklovatíme na lžíci rozpáleného sádla.

Zaprášíme paprikou, zalejeme vývarem, přidáme kysané zelí, bobkový list, pepř a nové koření a vaříme doměkka.

Na zbývajících dvou lžících sádla osmahneme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku.

Necháme ji vychladnout, vmícháme do polévky a krátce povaříme. Poté do ní vložíme knedlíčky a vaříme sedm minut. Vmícháme smetanu, osolíme a ještě krátce prohřejeme.

Knedlíčky:
Klobásu a housku nakrájíme na drobné kostičky, přidáme pažitku a vejce, zahustíme hrubou moukou a promícháme. Ze směsi vytvoříme kulaté knedlíčky.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...