Losos s kuskusem a kapustou
Seznam surovin
- olej olivový 1 lžíce
- česnek 2 lžičky (jemně nasekaný )
- kapusta 2 hrnky (kadeřavá, nahrubo nasekané listy)
- voda 1 hrnek
- sůl 1/2 lžičky
- kuskus 3/4 hrnku
- víno bílé 1 lžíce
- máslo 1 lžička
- losos 550 gramů (filety)
- sůl 1/2 lžičky
- pepř černý 1/2 lžičky (čerstvě mletý, nemusí být)
- fazolové lusky
Postup přípravy
Připravte kuskus dle návodu na balíčku.
Rozehřejte olej v kastrolu, přidejte česnek a připravujte 30 vteřin. Přidejte kapustu, zamíchejte, přikryjte a vařte 3 až 5 minut, než je téměř hotova. Přidejte vodu a sůl a přiveďte k varu. Vmíchejte kuskus, sundejte z ohně a nechte stát 5 minut. Vmíchejte víno a máslo.
V pánvi rozehřejte olej na lososa, rybu osolte a opepřete a dejte na pánev kůží dolů. Přikryjte a smažte 6 až 8 minut. Rozdělte kuskus na 4 talířky a nahoru dejte lososa. Podle chuti přidejte zelené fazolové lusky.
Načítám komentáře...