Košíčky s citrusovým krémem

Seznam surovin

Na náplň:

Na ozdobu:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

V míse smícháme mouku s cukrem, přidáme nakrájený tuk, brambory, žloutky a špetku soli a rychle zpracujeme na vláčné těsto. Formičky na košíčky (celkem asi 20) jemně vymažeme máslem, do každé dáme oříšek těsta a dobře ho do formiček namačkáme.

Formičky rozložíme na plech a košíčky upečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 160° C. Ihned je vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.

V kovové misce rozšleháme vejce s cukrem, přimícháme šťávu z citronu a pomeranče, misku posadíme do horké vodní lázně a směs vyšleháme do pevného krému. Pomocí lžičky ho naplníme do košíčků a necháme ztuhnout. V kastrůlku rozpustíme 2 lžíce cukru s 0,5 dl vody. Přidáme pomerančovou kůru nakrájenou na jemné nudličky a za stálého míchání je povaříme asi 5 minut. Proužky kůry necháme odkapat, rozdělíme je na košíčky a necháme zaschnout.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...