Krémová chřestová polévka s estragonem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme chřestovým vývarem z chřestových slupek a důkladně provaříme s boquet garni.

Přecedíme, dochutíme, přidáme smetanu, máslo, oloupaný bílý chřest, estragon a vaříme ještě asi 30 minut.

Rozmixujeme, scedíme a podáváme s opečenými chřestovými hlavičkami a olivovým olejem se snítkou estragonu.

Poznámka k receptu

Bouquet garni je svazek bylinek, který se používá při přípravě polévek, vývarů.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...