Ovarové koleno s křenem
Seznam surovin
- vepřové maso 1 kus (koleno)
- cibule 1 kus (větší)
- česnek 2 stroužky
- bobkový list 2 kusy
- pepř černý 1 lžička (celý)
- sůl
- zelenina kořenová 150 gramů
Postup přípravy
Koleno nasekněte, opláchnuté vložte ho hrnce, zalijte horkou vodou, osolte, přidejte očištěnou zeleninu, koření a zvolna uvařte doměkka.
Uvařené koleno vyjměte, nakrájejte na kousky a přelijte trochou vývaru.
Podávejte s pečivem, hořčicí a různě upraveným křenem (nejlépe jablečným).
Poznámka k receptu
Vývar a zeleninu použijte k přípravě polévky.
Načítám komentáře...