Pstruzi s pršutem a bazalkou
Seznam surovin
- pstruh 4 kusy (menší)
- šunka pršut 8 plátků
- bazalka 2 lžíce (sušená)
- mouka pšeničná hladká 2 lžíce
- sůl
- pepř černý (mletý)
- olej 2 lžíce
- máslo 1 lžíce
- citron 1/2 kusu
Postup přípravy
Pstruhy omyjte, osušte, osolte, opepřete, posypte zvenku i zevnitř bazalkou a do břišní dutiny vsuňte stočený pršut.
Pak je obalte v hladké mouce a usmažte z obou stran na pánvi na směsi másla a oleje.
Podávejte s dílkem citronu s různě upravenými bramborami nebo pečivem a zeleninovým salátem.
Načítám komentáře...