Kuličky se smetanou

Seznam surovin

Na omáčku:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky, přidáme mleté maso, mléko, vejce, solamyl, ochutíme novým kořením, muškátovým oříškem, zázvorem, pepřem a solí a důkladně propracujeme. Z hmoty utvoříme v namočených dlaních malé kuličky a pomalu je osmažíme ze všech stran na rozehřátém oleji s kouskem másla.

Na omáčku v kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku. Zalijeme ji studeným vývarem a pak smetanou, promícháme a omáčku asi 15 minut provaříme. Nakonec ji dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.

Teplé smažené kuličky rozdělíme na talíře, doplníme je omáčkou a podáváme například s vařenými brambory.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...