Jehněčí s plísňovým sýrem
Seznam surovin
- jehněčí maso 1 kus (kýta)
- sýr 300 gramů (plísňový)
- víno bílé 1 decilitr (suché)
- smetana zakysaná 750 gramů
- olej
- česnek
- tymián
- pepř
- sůl
Postup přípravy
Jehněčí kýtu přes noc namočíme do mléka a dáme do lednice.
Poté ji prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a na pánvi zprudka opečeme. Poté ji podlijeme bílým vínem a pod pokličkou asi hodinu podusíme.
Plísňový sýr utřeme se zakysanou smetanou. Maso před dokončením odkryjeme a nalijeme na něj směs sýru a smetany. Necháme zvolna zapéct v troubě cca 20 minut.
Načítám komentáře...