Pikantní sýrový krém s česnekem
Seznam surovin
- sýr kozí 80 gramů (nebo ovčí)
- sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva nebo Rokfór)
- pažitka 1 svazek
- česnek 1 stroužek
- šalvěj 6 listů (čerstvý)
- sherry suché 3,5 lžíce (nebo brandy)
- smetana
Postup přípravy
Ze sýrů odkrojte kůru a nakrájejte je na větší kostky. Umixujte je dohladka a přimíchejte najemno nasekanou šalvěj, pažitku a rozetřený česnek.
Do pasty postupně zamíchejte sherry a podle chuti můžete pro zjemnění vmíchat lžíci sladké smetany.
Podávejte se sýrovými sušenkami nebo bílou bagetou.
Poznámka k receptu
Pomazánku můžete umixovat i z jiných sýrů jemnější chuti.
Načítám komentáře...