Smetanové brambory
Seznam surovin
- brambory 1,2 kilogramu (syrové bez slupky)
- krůtí šunka 100 gramů
- smetana 2,5 decilitru (30%)
- smetana zakysaná 1 decilitr
- máslo 40 gramů
- tymián 1 lžíce (nakrájený)
- rozmarýn 1 lžíce (nakrájený)
- česnek 2 stroužky
- pepř černý (čerstvě mletý, podle chuti)
- sůl
Postup přípravy
Dáme nahřát víko remosky. Oloupané, omyté a osušené syrové brambory nakrájíme na tenké plátky a nasypeme do mísy. Oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky, šunku na nudličky a obojí přidáme spolu s nakrájeným tymiánem a rozmarýnem k bramborám. Bramborovou směs osolíme a opepříme. Obě smetany promícháme a nalijeme na brambory v míse.
Remosku lehce vytřeme máslem, naplníme bramborovou směsí a lehce ji umačkáme. Bramborovou směs v míse přelijeme smetanou, která zůstala v míse.
Povrch poklademe plátky másla, remosku zakryjeme rozehřátým víkem a pečeme alespoň 50 minut, dokud nezačnou brambory zlátnout (v troubě je pečeme při 180°C).
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...