Posypte omeletky před vložením do trouby trochou nastrouhaného nízkotučného sýru a nechte ho roztavit a zezlátnout.
Bramborové omeletky se zeleninou
Seznam surovin
- brambory 2 kusy (velké)
- tvaroh měkký 1 lžíce
- žloutek 1 kus
- olej olivový 1 lžíce
- pepř černý (mletý)
- sůl
Na zeleninovou oblohu:
- rajčátka cherry 200 gramů
- salát zelený 1 hrst (listy)
- olej olivový 1 lžíce
- šťáva citronová 2 lžíce
- pesto bazalkové 1 lžička
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Přidáme k nim tvaroh a žloutky, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Pánev vytřeme olivovým olejem a rozehřejeme na mírnou teplotu. Lžící do ní tvoříme z bramborové hmoty malé omeletky a velmi pomalu je opečeme po obou stranách dozlatova. Přeneseme je na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a dopečeme ještě 10 minut.
Omytá rajčátka rozkrojíme na půlky, vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a opečeme je v troubě pod grilem dozlatova.
Hotové omeletky rozdělíme na talíře, přidáme oprané listy salátu pokapané citronovou šťávou a grilovaná rajčátka, která ozdobíme bazalkovým pestem.
Poznámka k receptu
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...