Asijský zeleninový salát

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Tofu tvaroh na zálivku necháme odkapat v jemném sítku, tekutinu vylijeme a tofu propasírujeme přes sítko do mísy. Přidáme sójovou omáčku, olej, semínka, sezamovou pastu a cukr a dobře promícháme.

Brokolici dobře omyjeme a rozebereme na malé růžičky. Fazolové a hráškové lusky očistíme a omyjeme. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Mrkev očistíme a nakrájíme na širší delší plátky.

V těžké pánvi rozpálíme olej, přidáme jemně nastrouhaný zázvor a rychle orestujeme. Pak přidáme připravenou zeleninu a houby a restujeme při střední teplotě 2 - 3 minuty, dokud zelenina není měkká, ale stále křupavá. K zelenině přidáme zálivku, zlehka promícháme a salát podáváme ještě teplý.

Poznámka k receptu

Sezamovou pastu tahini i sazamová semínka seženete v prodejnách zdravé výživy, případně i ve větších supermarketech v koutcích se zdravou výživou.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...