Zapečený chřest
Seznam surovin
- chřest 800 gramů ( zelený, nebo bílý, případně kombinace)
- cukr 1 lžička
- šťáva citronová 1 lžíce
- šunka 8 plátků
- sýr 150 gramů (eidamer)
- sůl
- pepř
- paprika červená 1 kus (na ozdobu)
Postup přípravy
Chřest oloupejte, zdřevnatělé konce odkrojte (zelený loupat nemusíte). Uveďte do varu vodu, nasypte do ní cukr, sůl, přidejte citronovou šťávu a připravený chřest. Vařte asi 5 minut, až je měkký.
Chřest vyjměte a nechte okapat, mírně ho osolte a opepřete a zabalte po svazečcích do plátků šunky. Balíčky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, posypte nastrouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečte 5 - 10 minut.
Upečené balíčky přizdobte na nudličky nakrájenou paprikou.
Poznámka k receptu
Podávejte s vařenými brambory nebo pečivem.
Načítám komentáře...