Ledové tyčinky

Seznam surovin

Těsto:

Poleva:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Na pracovní desku prosejte mouku, přidejte cukr, máslo, ocet a žlou tek. Vypracujte hladké těsto, zabalte je do potravinářské fólie a nechte 30 minut odpočinout. Mezitím ušlehejte bílek se špetkou soli dotuha a postupně, po lžících, přisypávejte cukr. Šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

2. Těsto na lehce pomoučeném vále vyválejte na plát vysoký 2 mm a rovnoměrně potřete připravenou sněhovou polevou. Rádélkem nebo ostrým nožem nakrájejte na 1 cm široké pruhy, ty pak krájejte na tyčinky. Opatrně, jednu po druhé, přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby a pečte na 160 °C asi 10 minut nebo dokud povrch nebude zpevněný a lehce narůžovělý.

Poznámka k receptu

  • Elegantní štíhlé tyčinky s ledovou polevou by neměly v kolekci cukroví chybět. Budou vám připomínat, jak chcete vypadat i po svátcích: štíhle.
  • Na 40 tyčinek a nutné počítat s odležením těsta 30 minut.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 5

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...